Бо вуҷуди он ки номҳои аҷибе ҳастанд, ба онҳое, ки ба онҳо «устухонҳои муқаддас» муносибат мекунанд. Испания одатан онҳоро 1-уми ноябри соли шӯравиро мехӯрад. Ин рӯзест, ки оилаҳо ҷамъ меоянд ва дӯстони худро дӯст доранд. Номи хандоваре, ки ин ширин аз намуди як устухони сафед берун аст ва пур аз зардии часпида пур мешавад.
Барои тайёр кардани ин устухонҳои ширин, як қабати марзинӣ аз бодом ва шакар замин истифода мешавад. Баъди хунуккунӣ, марзинишин аз рехта шуда, ба лӯлаҳо табдил меёбад. Пиряки тухм ва шакар тухмро барои эҷоди як қабати ғафс ва сипас ба чубҳои пӯсида бо болишти помидор ҷамъ меоваранд .
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 1/2 кг бодомҳои замин, хом, сабусакҳо
- 2 1/2 га об
- 5 1/2 реки шакар гулдор
- 2 yolks тухм
- 1/2 косаи хокистарӣ
- шакарҳои қаннодӣ (барои партов)
Чӣ тавр бояд кард
Омодасозии Марзалиан
- Харидани сабусакҳо, бодомҳои хом дар мағоза, ё каме бодом хом ва тоза кардани пӯст. Онҳоро бо коғазҳои коғазӣ бодиққат кунед. Бемерҳо ба хокаи хуб дар коркарди маводи ғизоӣ. Қафо гузошта шавад.
- Резиши 1 1/2 рексияи об ва 3 1/2 сӯзанро ба миқдори андозаи миёна. Гармии баланд ва баргаштан ба қубур ҳангоми шӯршавӣ то он даме, ки шакар резед. Аз гармӣ тоза кунед ва бодомон заминро бинӯшед. Огоҳ шавед ва ба хунук кардан иҷозат диҳед. Як бор ба сӯзишворӣ, ҷойгир дар яхдон барои хунукӣ барои 30 дақиқа, бинобар ин он ҳамчун монеа нест ва кор бо осонтар аст.
- Марзалианро аз яхдон хориҷ кунед. Шустани як тӯҳфа бо шакар ориз. Марзалиан дар болои қутти ва хоки бо шакар ҷойгир кунед. Марафон Марҳамат ба тақрибан 1/4-дюйм бо ғилзаи роликӣ. Дар майдонҳо то 1 то 1,5 дюйм квартира буред.
- Бо истифода бурдани як spoon чӯбӣ, марзпан маросими дар атрофи он ва пахш намудани хотира барои мӯҳр, ташкили як tube каме. Ҳар як сӯзанро аз даст резед, ва онҳоро дар варақи куки ҷойгир кунед.
Омодагӣ ба пуркунии
- Гармии 3 CUPS дар як saucepan миёна. 1 дона об ва 2 шиша шакар ба чошнии хурд кӯч кунед ва ба напазед барои ташаккул додани шароб .
- Ҳангоми интизор шудан ба об напазед, тухмро ба як косаи гарм намесозад ва тухмро мезанад. Ба зудӣ рехтани шарбатро ба тухм рехтед, дар ҳоле, ки якбора бо муштарижн ё шампунаки симпатӣ шӯр.
- Гузоштани косаи болои болои оби ҷӯшон, то ванна об кунед. Идомаи пур кардани гиёҳхӯрӣ то он даме, ки боришоти боронӣ ҳамчун puding аст.
- Зарф кардани пурпӯши пурпӯши болишти помидор ва аз ҳар сӯ ба ҳар як қубури marzipan, пур кунед.
- Марксифанро бо истифода аз зарфҳои пайкараки пайрохӣ нишон диҳед.