Curry Massami аз ҷанубии Таиланд ва аз дигар кишварҳои қудратии Тайланд фарқ мекунанд - шумо метавонед таъсири Ҳиндустон, алалхусус дар иловаҳои спирти Ҳинд, ба монанди карамом, дӯконҳо ва ғизо. Дар айни замон, масмуман низ Тайан ва қисмати анъанавии кӯҳҳо барои садҳо сол буд.
Ин равған ва гармии чарбуи чарбро истифода баред, то парвариши зебо, гӯшти гов ё гӯсфандон Massami-ё ҳатто curry шириниҳо бо илова кардани gluten гандум ё tofu ва бисёр растаниҳо сабзавотро истифода баранд. Шумо метавонед онро бо фавран ё дар яхдон ё таркиби яхмос истифода баред.
Ин дорухат шакарест, ки аз шираи дарахти буттаҳо ба даст меояд. Мисли шарбатро дар равған, шираи пӯсти санг ё чапи сиёҳ пӯшида мешавад. Шумо метавонед дар бозорҳои Осиё ва мағозаҳои хӯроквории тозаи шоколарӣ пайдо кунед, вале шакарро ивазкунандаи шакар қаҳварангед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи хушкшудаи хушкшудаи хушк, unsalted
- 2 ресмон (равған)
- 5 дона сирпиёз (сабусакҳо)
- 1 то 2 калий сурх, ё 1/2 то 1 tsp. хушк пашшаи хушк
- 1 thumb-size калангал ё зевари (thinly sliced)
- 1 бор
- lemongrass (minced) ё 2 то 3 tbsp. lemongrass таҳия карда шуда буд
- 1 tsp. коркарди замин
- 1/2 tbsp. заҳрогин
- 1/2 tsp. тамоми тухмиҳои заҳкаш
- 1/8 tsp. лутфан, асосан тару тоза
- 1/2 tsp. дорчин
- 1/8 tsp. донаҳои замин
- 1/4 tsp. картон
- 2 tbsp.
- чошнии моҳӣ
- 1 tsp.
- карбон
- 1 tsp.
- шакар решавӣ ё шакар қаҳварангез
- 1 то 3 tbsp. шир Coconut, вобаста ба он чиро, ки қабати шумо таркибашонро фароҳам меорад (пас аз хӯрокхӯрӣ ҳангоми пухтани хӯрок пӯшед), ё то 1 имкон медиҳад, ки як чошни
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои борикро дар коркарди ғизо ё blender ҷойгир кунед ва хуб кор карда истодаед.
- Барои чошнии равған, ба ҷои чошнӣ, 1 то шир Coconut илова кунед.
Барои истифодаи фаврӣ
Якрезаро дар як зарф ё лавҳаи пухта бо интихоби шумо мурғ, гӯшти гов, сарпӯши ё tofu / гандум гандум, илова ба сабзавот ҷойгир кунед. Илова кардани 2 то 3 тамоми халиҷе, агар шумо онҳоро дошта бошед (ин компонентҳои умумӣ дар косаҳои масмум) мебошанд. Микробро хуб барои якҷоя, сарпӯши, ва дар танӯр дар 350 фоса, ё дар як вокеъ, то даме пухта.
Кандани мағораи массиви бо шириниҳои ширин ва чӯҷаҳои тару тоза. Нишондиҳандаҳои растанӣ низ метавонанд хизмат кунанд, агар curry дар канори шӯрӣ бошад. Барои як дорухои пурраи, киро пазироӣ кунед .
Барои нигаҳдории бозӣ
Часпеч пора метавонад дар зарф ё дигар контейнерҳо дар яхдон то 2 ҳафта нигоҳ дошта шавад; пас аз он боздоред. Ҳангоми тайёр кардан, илова кардани шир Coconut барои чошни, пас компонентҳои curry илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 3 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 16 мг |
| Карбогидратҳо | 0 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |