Тарабхонаҳои анъанавии чӯяшон чӯҷа

Самбӯкаи маъмулии чошнии Чехия, хоҷагиҳои деҳқонӣ қисми мероси мероси умумиҷаҳонии пухтупазиро баррасӣ мекунанд.

Барои ин гуна намунаи арзишманд, онҳо ба таври оддӣ бо орд, шир, тухм ва косаи нонпазӣ сохта шудаанд ва ба нон ё рол, судак, лоғар ва хизмат мекунанд.

Онҳо комилан барои шустани гиёҳҳои гилин ва одатан бо loin хӯриш карда мешаванд, одатан хукро бо sauerkraut , гиёҳҳои гиёҳӣ ва гиёҳҳои гулобӣ , paprikash мурғ , гӯшти говҳо ва чошнии бодом, гулаш ва дигар хӯрокҳои дигар доранд.

Ба ин монанд, ки ин таркиби растаниҳои ғалладонагиҳо бой аст . Баъзан самбӯсаҳои нон бо хамиртурушест, ки дар ин равғани сиҷҷа пӯлод пӯлод пухта мешавад , ба истиснои охирин барои коса нон намезанад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 4 пиёла орд - орд
• 1/4 teaspoon хокаи пухта
• 1 қошуқи намак
• 2 yolks тухм калон
• 1 1 коса шир
• 4 CUPS (тақрибан 10 адад) нони хуби сафед, гулҳо хориҷ карда шуда, ба қисмҳои 1/2-дюймаш бурида мешаванд

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар як косаи калон, якҷоя бо орд, хокаи нонпазӣ, намак ва ҷудо карда мешаванд.
2. Дар як косаи миёна алоҳида, якҷоя бо тухм ва тухм. Резед ба косаи бо орд.
3. Хамирро бо хамираи қаҳвахонаи Денис ё дасти шумо ё мошин бо хӯшаи хамир кор кунед, то он даме, ки ба косаи санг напӯшед. Пӯшед ва 1 соат истодаед.
4. Захираи калон ё пошидани оби шӯршударо ба напазед. 4 косаи нусхаҳои нонпазро ба қуттича то коркард намоед.

1. Истифодаи сабзавот, қошуқча ба се ё чаҳор ролик, ки тақрибан 8 дюйм дароз ва 2 1/2 дюйм васеъро ташкил медиҳанд, тартиб диҳед.
2. Ҳангоме, ки об ҷӯшон аст, бодиққат рехтани обҳоро ба об, ба онҳо шамол додан, то онҳо пӯшанд. Кам кардани гармӣ, пӯшед ва пухтан 10 то 15 дақиқа.
3. Истифода аз spoon slotted, аз як селлюлоза аз деги баъд аз 10 дақиқа пухтупаз ва озмоиш аз тарафи тавассути буридани миқдори думаш бо корд ё пӯсти пӯшида.
4. Агар ин корро анҷом диҳед, сангҳоро якто ва як дона 3/4-дюймро бо дандон ё шишаи сахт кашед. Пеш аз ҳама ҳамаи самбӯсаҳо аз об хориҷ карда мешаванд.
5. Бо гармхона гарм кунед. Барои барқарор кардани самбӯсаҳои боқимонда, қуттиҳои бухоркунӣ ва чанд дақиқа то нарм кунед. Чӯҷаҳои лалмӣ бо равған рехтанд ва бо шакар ҳамчун табобати махсуси табақотӣ пошид.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	141
Total Fat	6 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	2 г
Холестерин	118 мг
Sodium	290 мг
Карбогидратҳо	14 г
Ғизоҳои ғизоӣ	1 г
Протеин	7 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)