Ин дорухат барои шӯрча ва сабзавот сабзавотро дар як рӯзи хунук мезанад ва метавонад як хӯроки якпартам бошад. Мо аксар вақт барои хӯрокхӯрӣ дар давоми моҳҳои хунукӣ дору мегузаронем, ва ин имконияти хуби офтобӣ дорад. Шумо метавонед сабзавотро мувофиқи чизҳое, ки дар дасти шумо доред, тағйир диҳед (нигаред ба вариантҳои поён барои пешниҳодҳо), ё кайфияти шумо, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳамеша заминаи сабзӣ / карафс / пиёзро истифода мебаред. Ба қайди дубора илова кардани қабати дигари талх ба шӯрбо илова кунед. (Ин қадами ихтиёрӣ аст, вале воқеан ба маҳсулотҳои ниҳоӣ илова мекунад.)
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 1 пиёз ширин (бурида)
- 1 карафс баркамол (бурида)
- 2 сабзӣ (бурида)
- 1 гиёҳ (бурида)
- 1 шалғам (сабусакҳо ва бурида ба зервазифаҳои хурд)
- 1 картошка ширин (бурида ба зервазифа-аз ҳад зиёд)
- 1 барг Бейс
- 2 филиалҳои худ
- 1-чорвои сабзавот
- 2 CUPS об
- 1 пиёла
- дубора
- Намак баҳри бичашонем
- Қаламфури хоки тару тоза барои бичашонем
- Биноан: пиёзи решакан Италии
- Опсия: равғани зайтун бокимонда барои хизмат
Чӣ тавр бояд кард
- Саломатии равғани зайтун дар гармии миёна дар як деги шӯрбо. Иловаи пиёз, карафс, сабзӣ, ва баркашед, ва 5 дақиқа пухтан, то пиёз ширинтар аст.
- Иловаи шалғам, картошкаҳои ширин, баргҳои халиҷӣ, картошка, захираҳои об ва об, ду деги намаки баҳр. Ба напазед, пӯшед, кам кардани гармӣ ва 15 дақиқа пухтан.
- Дар ҳоле ки шӯрбо пухтупаз, гармии хурди гармии миёна ба гармӣ мерасад. Дар як дақиқа илова кардани дона ва то ба 5 дақиқа илова кунед, то даме, ки пилла тилло аст ва як хушбӯии ғизо медиҳад.
- Дар як дақиқа илова кунед, ки тоқат ва ширешон тендерро ба шӯр диҳед ва 20 дақиқа илова кунед. Хориҷ карда, филиалҳои баргҳо ва шохаҳои анбузро хориҷ кунед ва партофед. Тағир додани seasoning ба бичашонем ва хизмат, бо parsley решакан ва борон аз равғани зайтун.
Вариантҳо: Якчанд пиёлаҳои помидор решакан карда мешаванд (тару тоза ё консерва) барои шўрбои гӯшт ва якчанд тани дигар. Шумо инчунин метавонед захираи мурғро барои захираи сабзавот иваз кунед. Илова кардани лӯбиёи сабз ё растаниҳои дигар дар даҳ дақиқаи пухтупаз. (Агар шумо спанакро афзун кунед, онро танҳо пеш аз он ки хидмат кунед, илова кунед, танҳо як дақиқа барои шустани он ба шӯр меравад). Барои сафедаи иловагї, метавонад аз лўндаи сафед ё лошае (ё 2 пиёла чошни пухта барои гӯшт бихӯрад) илова кунед. 4 то 6.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 127 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 202 мг |
| Карбогидратҳо | 20 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 3 г |