Тухми шерри барои мурғ ва самбӯса барои решакан кардани решаҳои орди сафед истифода мебарад. Ин як тарҳи кӯтоҳ, ки дӯконҳои бениҳоят дӯст медоранд. Дар дорухат нутқҳои мурғро дар устухон бо пӯст истифода мебаранд. Ниҳолҳои бегона метавонанд низ истифода шаванд, аммо шўрбои хеле фаровон набошанд. Барои сехҳои бодиринг бодиринг, пас аз тақрибан 4 соат дар бораи каме донор санҷед.
Варианти дигар барои ин табақ аст, мурғи мурғ ба ҷои пистонҳои мурғ. Роҳҳои бодиринг интихоби хуб мебошанд, зеро онҳо ба мӯйҳои дурудароз пеш мебаранд, ва онҳо қаноат мекунанд. Якҷоя кардани решаҳои мурғ ва лӯбҳо интихоби хуб аст. Шумо аз мазза аз рагҳои гӯшти торик бо пистонҳои пастсифат парешон мешавед.
Озодона барои баланд бардоштани сабзавот дар мурғ ва самбӯса. Дуюм сабзӣ, карафс ва пиёз, агар шумо мехоҳед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 тақсим кардани пистонҳои мурғ (дар устухон)
- 1 сабзӣ
- 1 рентгенӣ
- 1 пиёз (хурд)
- 4 пиёла чойи мурғ (натуралӣ ё натрий кам)
- 3 мукааб
- bouillon chicken (ё пойгоҳи муқоисашаванда ё granules)
- 12 калон
- шикамҳои орд (андозаи шикор)
- Намак ва ќаламфури хоки тару тоза, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Паҳн кардани пистонҳо бо сақҳо коғаз хушк кунед.
- Peel ва chop ба сабзӣ. Карафс кардани карафс. Peel ва chop ба пиёз.
- Дар cooker суст, як омехта мурғ, сабзавот, ва захираи мурғ ва bouillon. Кук дар 5 то 7 соат паст, ё то он даме, ки мурғ аз он пухта мешавад. Хориҷ аз мурғ аз шўрбои ва ҷудо.
- Баъзе аз фарбеҳро ботил кунед, агар хоҳед, ва сипас омехтаи шўр ба чошнии калон мегузаред. Тагйирро дар гармии баланд ҷойгир кунед ва ба напазед равед. Кам кардани гармии паст ё миёна барои нигоҳ доштани як напазед ях.
- Дар ҳоле ки шўрбои гарм, омода кардани мурғ. Каландаро аз устухонҳо дур кунед. Тоза кардани устухон ва пӯст ва chop ба мурғ; онро ба шираи хушк ҷӯшон.
- Дар ярмаркаҳои қафаси ярч бурида ва сипас якбора бурида ба шишаҳо дар бораи 1 дюйм дар паҳлӯяш буред. Силсила ба шўрбои кашида ва мутаносибан 15 то 20 дақиқа напазед. Дар натиҷа баъзан омехта кунед.
- Агар шўрбои ғафстар бошад, якҷоя 2 tablespoons аз cornstarch (ё орд) бо оби кофӣ оби кофӣ барои ташаккул додани чарм; то даме ки омехта ва ҳамвор ҳамоҳанг карда шаванд. Иловаи омехта ба шўрбои ва то пухтан то thickening.
- Тавсия диҳед, ки шўрбои ва season бо намак ва ќаламфури, лозим аст.
Маслиҳатҳо
- Шумо метавонед ин дорухатро ба ҷои сақфҳои хонагӣ, ҷои коркард кардан омода кунед. Барои самбӯсаҳои асосии заминистифода, 2 пиёла орд бо 1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ; дар 2 tablespoons аз равған бурида ва сипас 1 пиёла шир илова кунед. Абрҳоро то хамир хамрох кунед. Хамаи хамиртурушро ба як қабати болаззат ба ғафсии 1/4-ҷуфт кунед. Ба рахҳо ё қафасҳо буред. Қолинҳои селлюларо бо орд ва сипас онҳоро ба ҷӯшон ҷӯшон ва шўрбои илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1572 |
| Total Fat | 79 г |
| Fat пурбор | 23 г |
| Набзи фарсудашуда | 30 г |
| Холестерин | 419 мг |
| Sodium | 2,674 мг |
| Карбогидратҳо | 61 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 146 г |