Паҳта ашёи хӯроквории Moroccan нест, вале бо вуҷуди ин, он аз ҷониби бисёриҳо Moroccans аз ҷониби фаронсавӣ қабул шудааст. Туна як популятсияи маъмулӣ аст, аксар вақт дар тандем бо пиёзҳо ва помидорҳо ё дигар сабзавотҳои сабзавот. Ин варианти вирусӣ барои ранги шадид ва ранги сиёҳ хом мебошад.
Баъзе қаҳвахонаҳои Moroccan ҳангоми пиёзи тайёр кардани mozzarella ҷаримаи Edam -ро истифода мебаранд. Дар айни замон, mozzarella душвор буд ва нисбатан арзишманд буд, вале ин ҳолат дар аксарияти шаҳрҳо нест.
Аз равған дар хамир тарсед; он дар додани таҳрори тухм ва матои ниҳоӣ нақши муҳим мебозад. Чизе, ки пиҷаки интихоби ихтиёрӣ илова мекунад, як қабати оризии оҷил (ва оташ!). Ва, ҷои ҷои гиёҳҳои хушк ҳангоми тайёр кардани чошнӣ, шумо метавонед аз набототҳои тару тозае истифода баред, ки онҳо бештар қаноатманд мебошанд.
Дар хотир доред, ки вақти пешпардохт ва давомдор метавонад, ки шумо метавонед ба таркиб ва сабзавот, ҳангоми гандум, болобардор кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Pizza Pizza
- 3 CUPS / 375 г орд (сафед)
- 1 пиёла / 120 грамм орди гандум
- 2 tablespoons шакар
- 2 teaspoons намак
- 1/3 косаи равғани зайтун
- 1 tablespoon
- хамиртуруши
- 1 1/3 CUPS / 315 мл об (гарм, тақрибан)
- 1/4 косаи орд (иловаи, барои kneading)
- Барои Pizza Sos:
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 2 ё 3 дона сирпиёз (пахта ё биносту решакан)
- 1 5 oz / 140 г метавонед хамираи помидор
- 1/2 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 1 tablespoon оризан хушк
- 1 tablespoon бодиринг хушк
- рози ё ду шакар
- рози ќаламфури сиёҳ
- Барои коркарди чили (ихтиёрӣ):
- Опсияи: 1 tablespoon хушк пижир гули хушк
- Ихтиёрӣ: 3 дона сирпиёз (пашм ба чапи бо чарх ва чарбгар)
- Опсия: 3 то 4 tablespoons равғани зайтун
- Опсияи: намак
- Опсияи: розиҳои ҷолиби розмари (мазлумонро)
- Интихоби заиф
- Барои Pizza Пушт:
- 1 lb./500 г
- панир mozzarella (решакан, баъзе Эҳом, агар хоҳед)
- 1/2 қошуқи равғани резинӣ (ё зиёда, консерва, лӯбиё, нафт, агар талаб карда шавад)
- 1/2 косаи занбурўѓњо (равѓан, тару тоза ё консерва)
- 1 пиёз миёна (сурх, биносту решакан ё буридашуда)
- 1 Қаламфури хурди хурди (сабз, биносту решакан)
- 1 Қаламфури хурд (зард, биносту решакан)
- 1 Қаламфури хурд (сурх, биносту решакан)
- 1 помидор калон (ба таври ширин ё решакан)
- 1 зайтун хоксорона (
- сабзи сабз , бурида решакан)
- 1 зайтунҳои хокистарӣ (лӯбиёи сиёҳ, решакан ё дона)
Чӣ тавр бояд кард
Пахта
(Эзоҳ: Пухтани пӯсти пиёзи ду пӯлассаи калон, пиҷаки лоғарӣ медиҳад, илова кунед, як косаи майнаи сафед, агар шумо қаҳварангтартартар шавад.)
- Дар як косаи калон ё, якҷоя кардани заҳбурҳо, шакар ва намак. Дар маркази хуб шинед ва хамиртуруши, равған ва оби гармро илова кунед. Таркибҳои таркиби таркибиро барои пошидани хамиртурушиҳо, сипас ҳама чизро якҷоя кунед, то як хамирро якҷоя кунед.
- Хамро ба як фишори камобӣ (ё коре, ки бевосита дар якҷоягӣ истифода мебарад), то он даме, ки мулоим, ҳамвор ва ҳамвор, вале суст накунед; агар барои ноил шудан ба ин мақсад заруртар об ё ордро зиёдтар кунед. (Агар шумо афзал бошад, шумо метавонед хамирро бо омехтаи стактивии электрикӣ бо гулӯ хамир намоед.)
- Хамирро дар нисфи тақсим кунед ва ба ду ҷуфтҳои ҳамвор табдил диҳед. Равған ба рӯи хамир ва ҷойгиршавӣ дар тиллои oiled; бо қабати пластикӣ ва сипас як дастмоле, ки барои 45 дақиқа ё зиёдтар аст, бардоред.
Омода кардани дигар компонентҳо ва Сессияро тайёр кунед
- Тайёр кардани тухмҳо: Ҳарчанд ки хамир зиёд мешавад, сабзавот ва зайтунҳоро партофтан ва онҳоро ҷудо кунед. Grate панир ва ҷудо.
- Захираи сабзавотро дар як чошнии хурд, каме сабзавотро дар равғани растанӣ то гармии каме гарм кунед; Ба соя монанд накунед. Абрҳоро дар помидор помидор, намак, шакар ва seasoning. Дар як каме об, як tablespoon ё ду бор, омехта чошнии ба мувофиқати дилхоҳ омехта. Такмори чошнӣ барои якчанд дақиқа аз гармии паст барои фароҳам овардани имконият барои хӯрокхӯрӣ. Бичашед ва парвариши seasoning, ва ҷудо.
- Барои чойи питафтаи плиткаро интихоб кунед: Ҳамаи компонентҳо, мавсими ба тамиз.
Pizzas-ро созед ва офаред
- Рахти танаффуси худро ба мавқеъи пасттарин ҷойгир кунед. Оғозро ба 500 ° F (260 ° C) пешгирӣ кунед. Вақти кофӣ барои танӯр барои гирифтани гарм хеле зиёд аст.
- Дар як сатҳи обӣ (ман пӯлод чӯби пӯлод пӯлодро истифода мебарам) , ҳар як қисм аз хамирро ба 15 "тиреза ва ҷойгир дар пости калони пиези ( равғани пиёла ) истифода баред. ба осонӣ ба ШМШ, каме хокистарро аз хамирро бо орд бо орд, сипас хамирро ба таври дақиқ дар нисфи, сипас дар нисфи боз кунед. Хамиртуруши пӯшида бо нуқтаи дар маркази шафоф ҷойгиршударо ҷойгир кунед).
- Як қабати тунуки чормағзро аз ҳар як ковок, сипас як қабати чошнии pizza пошед. (Шумо чошнии боқимонда дошта бошед, он мумкин аст барои яхбандӣ ё наҷот дода шавад; нигаред ба маслиҳатҳои зерин.)
- Дона резед бар ҳар як pizza, ва агар хоҳед, як spoonful ё ду равғани ҷудо аз tuna бар ҳар як pizza.
- Паҳн кардани панир бар ҳар як pizza, сипас toppings боқимонда панир.
- Як поси як пиёла дар як вақт дар рахи поинтар, барои тақрибан 15 дақиқа, ё то оне, ки гулу browned ва панели bubbly ва гудохта. (Ё, ҳам ду пиҷа ҳам якҷоя оид ба ресмонҳои болоӣ ва поёнии пластикӣ, пиёзҳои пухта тавассути пухтупазро иваз мекунанд.) Агар шумо барои пизишкии пӯсти калонро интихоб кардед, вақти нонпазӣ каме зиёд мешавад. Ҳангоми гарм кардани питис.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 177 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Sodium | 423 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 4 г |