Ба дорухат дӯстдоштаи худро бо пиёзҳои ширин, caramelized
Донистани он ки чӣ гуна ба пиёзҳои caramelize дуруст бояд дар репертуар пухта бошад. Асосҳои паст гармӣ ва гармии миёна, на он қадар фарбеҳ ва вақти зиёд доранд. О, ва пиёз, бисёрашон. Пиёз хеле каме пухта. Дар расмҳо, шумо мебинед, ки чор пиёла пиёз печида дар бораи як пиёла ширини caramelized месозад.
Компонентҳо барои раванди Карамелизатсия
Бисёр дигар компонентҳоеро, ки шумо метавонед ба он ва ё пас аз раванди карамелизатсия илова кунед, шакар маъмултарин аст, гарчанде ки пиёз ба кофӣ қобилияти кофӣ дошта бошад.
Бо вуҷуди ин, як қошуқи як пиёз илова кардан мумкин аст, ки ранги сафедро тақвият диҳад.
Рингсҳо ё Ҷойҳои амудӣ
Пиёз пӯстро ба чилчаҳо ё сутунҳои амудӣ ва гарм кардани равған ё равған-равған дар як ШМШ, як то ду tablespoons як пиёз ё пиёла пиёз пиёз. Ҳамаи пиёзҳоро кашед ва пухтупазро сар кунед, ҳар як чанд дақиқа шӯред. Боварӣ ҳосил кунед, ки гармии пастро нигоҳ доред . Гармии баланд ба қубурҳо сӯхта, пиёзро месӯзонад. Онҳо 40 - 60 дақиқа ранги сафедро бозмегардонанд. Вақте ки онҳо мисли онҳо мисли қаҳва рӯй мегардонанд, онҳо анҷом дода мешаванд. Баъзе одамон мисли бӯйҳои тиллоӣ, баъзеҳо мисли бӯйҳои бодом.
Пуршунавандаҳо
Шумо метавонед онро бо об, сирко ва спирт, ки вобаста ба он чизе, ки мехоҳед дар охири шумо мехоҳед, бифаҳмед . Дар натиҷа онҳо каме ҷӯш мезананд, ки онҳо шакли худро гум мекунанд. Иловаи як равған каме дар охири ё як қошуқи чошнии soy хоҳад зебо дар самтҳои гуногун. Ҳамчунин, гиёҳҳои бисёре доранд, ки бо пиёзҳои caramelized рафтаанд.
Тухм, розмари, намак, хокистар ё қаҳварангро пошед.
Барои натиҷаҳои беҳтарин, ин пиёзро истифода баред
Беҳтарин пиёз барои истифодабарии ин лоиҳа пиёз дар зардолуи асосӣ, ки одатан дар мағозаи табобат мавҷуд аст, мебошад. Пиёзи сафед низ кор мекунад. Пиёзҳои равған ба монанди интихоби хуб ба назар мерасанд, вале барои беҳтарин вақтҳои хӯрокхӯрӣ ё хӯроки ашёи беҳтарин беҳтар аст.
Пиёз пиёз метавонад caramelized ва ранги шавқовар дорад, вале пиёз зард подшоҳ аст.
Пиёзҳои caramelized оид ба болои Burgers, bratwurst , сабзавот mashed, steaks ё дар шӯрбо, gratins , ё пиёз пиёз.