Бо харфҳои карбаҳои Caribbean пажӯҳиш карда шудааст, ин чошн аз як ҷузъиёти ҷузъҳои плостикӣ иборат аст, ки як қадами қавӣ ба мурғи сабзавотро илова мекунад. Агар қаламфури serrano хеле ҷолиб аст, истифодаи jalapeno ядроӣ. Агар шумо eater-гулпази гармии борикӣ, пас бо ҳама восита, илова 1 habanero сабзавот ба чошнӣ ҳамчун пойгоҳи ќаламфури шумо. Беҳтар кардани ин чошнии қабатҳои болаззататонро дар бар мегирад ё ҳатто дар гӯшти хук ва баҳрӣ истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла / 240 м литр
- 1/3 коса / 80 мм масоҳати ананас
- 1/4 коса / 60 мл сирко сафед
- 1/4 коса / 60 м пиёз, тақрибан канда
- 2
- peppers serrano , кишт ва тақрибан решакан
- 2 дона сирпиёз
- 2 tablespoons / 30 мм равғани зайтун
- 2 teaspoons / 10 mL thyme хушк
- 1 қошуқе / 5 мм allspice
- 1 қошуқ / 5 мм дорчин
- 1 teaspoon / 5 mL хокаи гандум
- 1 қошуқе / 5 мл лампаи сафед
- 1 қошуқе / 5 мм намак
Чӣ тавр бояд кард
1. Ба коркарди озуқаворӣ илова кардани маснуоти ананас, пиёз, сирпиёз, ва қаламфури serrano. Омехтаи омехта ва ҷудо карда мешавад.
2. Дар таркиби миёна, равғани зайтун гарм ва равған илова кунед. Тавре, ки пиёз ва қаламфури эҳтиёткорона метавонад боиси заҳролуд гардад, пас равзанаро кушед. Омехтаи кук барои 1-2 дақиқа, ба шӯр аксаран. Иловаи кетчуп, сирко, гиёҳҳо ва ҳанут ба суфра илова кунед. Ба сабзавот барои гарм кардани гармии миёнаи миёна барои 6-8 дақиқа иҷозат диҳед. Хориҷ аз гармо ва пеш аз истифода бурдани омехтаи сард.
3. Барои як маринад истифода бурдан: Партукҳои пӯсидаи пӯсидаи пластикиро ҷойгир кунед ва рехтани омехтаи болои боло кунед. Ба таври фавқулодда ба ҷома, бастабандӣ ҷойгир ба 4-8 соат дар яхдон. Барои тамоми мурғ ё порчаҳои калони парранда, як болишти калон ё табақаи пухта ба чуқур истифода баред. Marinate барои 6-12 соат.
4. Барои истифода бурдани маслиҳат: Гузошта ба чошка ба нисфи охири вақти пухт мурур кунед. Бечора чанд маротиба.
5. Агар шумо ба таври қатъӣ мехоҳед, ки инро ҳамчун чошнӣ истифода баред. Омезиши омехтаи паст барои 10-12 дақиқа, хориҷ аз гармӣ, фаро гарм гарм. Пас аз мурғ ба ченкунӣ ё нонпазӣ тамом шуд, бо чошнии дар тарафи чап бедор кунед ё дар болои чарх.