Биёед дар бораи хӯрокхӯрӣ ва расмии расмӣ гап занем, оё мо бояд. Сенарияи классикии расмӣ ин аст, ки ҳама одамон дар сари миз нишаста ва хӯрок пеш аз хӯрок хӯрданд, одатан бо равған оғоз мекунанд. Ҳеҷ чиз дар ҳақиқат нодуруст бо он, ғайр аз он ки ман шахси муассир ва плюралҳои шарқии шарқии умумиҷаҳонӣ будам.
Ғайр аз ин, хӯроки хонаводагии хӯрокхӯрӣ, ки косаҳои бузурги хӯрок ба мизи ҷойгир карда мешаванд ва ҳар кас онҳоро ба гирду атроф мегузорад ва он чизеро, ки онҳо мехоҳанд ва чӣ қадар дӯст медоранд. Бисёр заифтар аст, ман фикр мекунам, ки шумо танҳо он чизеро мехостед, ки бихӯред, дар бораи он ки шумо зайтунро нахӯред, ғам мехӯред. Бо ин роҳ, зайтун пурра ба ин хӯриш мувофиқат мекунад, аммо ман онҳоро дӯст намедорам, онҳо дар онҷо нестанд. Бо вуҷуди он ки заҳматҳои зайтун ба онҳо осоиштагӣ намеорад, худро озод ҳис кунед.
Вале услуби оилавӣ маънои онро надорад, ки ягон шаъну шараф вуҷуд надорад. Ман хӯришгоҳи шарқии шарқи шарқро бо чашми худ ба як тӯҳфаи зебо бо сабзавот бо қаҳвахона ва рангҳои гуногун табдил додам. Хушо!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 коса аругула ё рухсатии кӯпруки кӯдакон
- 1 lb. Помидор гелос, тақрибан ё чормағз вобаста ба андозаи
- 2 квадратҳои сабусакҳо (консерва хуб, рехташуда ва рӯдхонаҳо)
- 1
- Забони англисӣ ( бесабаб ) бодиринг , thinly sliced
- 1/2 lb. Шалғамчаи, рехт ва лоғаршударо бурида
- 1 куб
- хумб (хонача ё мағоза харидорӣ)
- 4 Роҳҳои нон пиёда, гарм ва бурида дар нисфи
- 1/2 қошуқи замин
- сумак
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- 1/2 Куба
- дандон
Чӣ тавр бояд кард
Равған ва хушк кардани аргулу ё спанакро ҷойгир кунед ва дар як толори калон ё панели хизматӣ ҷойгир кунед. Хориҷ помидор гелос ба қисмҳо ё квартавӣ, вобаста ба андозаи. Бигзор баъзеҳо танҳо дар нисфи решакан карда шаванд, ки барои заҳролудшавӣ пошида шаванд. Рӯйхати помидор боқимонда дар болои кабудҳо тартиб диҳед.
Дӯкони хушк ва хушк кардан ва аз рӯи кабудҳо паҳн кунед. Маслиҳат: онҳоро дар як ранги каме пешакӣ барои рехтани хушбӯй ба пеш меорад.
Бодир ва бодиққат бодиринг шуст. Агар шумо ангуштзании ангат (ангур) -ро истифода набаред, ба пӯст ё насл лозим нест. Рӯйҳоро дар хӯриш ҷойгир кунед, вале чанде дар як нурӣ дар тарафи чапи чӯбро ба фишурдан баред.
Натиҷа барзиёд бар хӯриш ва мавсими бо намак ва филфил.
Иловаи кампазро ба як косаи дар тарафи чаппарт ҳамроҳ бо даврҳои гармии гарм. Сатҳи равған бо баъзе либосҳои гиёҳӣ, вале дар истироҳат дар тарафи чап ба тарафи одамон барои илова кардани бештар, агар онҳо мехоҳанд.