Кадом фарқияти байни бодиринги англисӣ ва мунтазам?
Шумо фикр мекунед, ки бодиринг танҳо бодиринг аст, дуруст аст? Аммо, дар асл, воқеан, ба 100 навъҳои бодиринг, ки дар ҷаҳон шинонда шудаанд, аксарияти он истеъмолкунанда миёна ёфт нашуд. Бодиринг воқеан аъзои оилаи ҷаззоб буда, дар ангур меваҳои даравида меистанд. Оқибат ба ҷануби Осиёи Ҷанубӣ, онҳо ҳоло дар аксари минтақаҳои ҷаҳон шинонда мешаванд.
Намудҳои навтарин дар аксари бозорҳо бодиринги англисӣ, бодиринги селлюлоза ва бодиринги доимии мо дар аксар вақт дар хӯрокҳои мо истифода мешаванд .
Бодиринги англисӣ, баъзан бодиринги гилхок ё hothouse, аксаран дарозтар ва дар пластикӣ пӯшонида мешаванд. Ҳангоме ки ин навъҳо дар намуди зоҳирӣ фарқ мекунанд, фарқиятҳо вуҷуд доранд, ки онҳо ба таври оддӣ дар таркиби онҳо омода ва истеъмол мекунанд. Барои фаҳмидани ин фарқиятҳо хонед ва қарор кунед, ки бодиринг ба хӯроки иловагии шумо иловагӣ хоҳад буд.
Бодиринг ковокӣ
- Дар пӯст чизи ҷисмонӣ ва ранги сабзии торик торафт бештар аст.
- Дар таъми метавонад бештар талх бошад.
- Одатан нарх хеле гарон аст.
- Барои мазза камтар талх, пӯст ва тухмҳо бояд тоза карда шаванд.
- Намунаҳои маъруфи монанди Боби ва порсизабони форсҳо навъи slicers мебошанд.
Бодиринг Бодиринг
- Гарчанде ки ҳар гуна бодиринг метавонад бо ғалла (дар як ҳалли ё намакҳои шакар, сирко ва ҳанут) бодиринг шавад, ин бодирингҳо махсусан дар либос ва дарозии калон парвариш карда мешаванд.
- Picklers одатан аз кӯтоҳтартартар ва thicker мебошанд. Онҳо метавонанд пӯсти мушаххас ё пӯст дошта бошанд.
- Ранги онҳо, пеш аз тазриқи, метавонад аз зард ба сабз ва ё сабз торик фарқ кунад.
- Геркинсҳо, инчунин ҳамчун ҷуворимакка ва дандонҳои кӯдакон шинохта шудаанд, яке аз навъҳои беҳтарин аз бодиринги селлюлоза мебошанд. Онҳо одатан кӯтоҳтар аз бодиринг slicing бо пӯстҳои хеле болаззат аст ва пурра ҷамъоварии, ки sliced нест.
Бодиринги англисӣ
- Инҳо аз тухмҳои сиёҳтар ва тиллоӣ зиёдтаранд.
- Бештари вақт онҳо пӯлод намебурданд ва бар ивази пластикӣ пӯшиданд.
- Тухмиҳои онҳо хеле хурд ва осонтар ба хӯрдани онҳо ҳастанд, бинобар ин онҳо ба киштзор намерасанд.
- Бичаштар аз зардолу, осонтар ва қариб ширин аст.
- Пӯст thinner ва ғизо мебошад.
- Онҳо баъзан барои фурӯш ҳамчун "насли бебаҳо" ё "
Ҳар кадом бодиринг шумо барои салатҳои худ интихоб кунед, дар асл ба афзалиятҳои шахсӣ асос меёбад. Агар шумо пӯст, кишти такрорӣ ва намакро бодиринг ҳастед, имкон дорад, ки ҳар гуна навъҳои зардобӣ барои шумо кор мекунанд. Аммо агар шумо тамоми илтиҳо хизмат кунед, хароҷоти иловагӣ барои бодиринги англисӣ шояд ба он наравад, зеро на танга ва на киштзор лозим нест. Баъзе одамон мисли тухмҳо бисёр мехоҳанд; Дигар орзуҳои тухмиро афзал медонанд Ҳар дуяшон бичашонанд ва аз як намуди хӯришӣ ё хӯроки шаффофу иловагӣ истифода мекунанд.