Роҳҳои осон ва роҳи душвор барои ҳалли баҳр
Роҳи душвор дар мафҳуми душворӣ хеле душвор аст, зеро он вақт вақти зиёд мегирад. Шумо бо побанди зинда сар мекунед, ва чизҳое, ки аз он ҷо бештар шавқоваранд.
Шумо метавонед дар бораи техника бештар хонед, вале чизи асосӣ барои фаҳмидани он дар он аст, ки тиллои дар лаҳзаҳои побед вуҷуд дорад, ва барои ҳамин, барои омехта кардани омехта бо омехтаи заифтарини ширин, шумо бояд истифода баред ҷилдҳо, ва он як қатор қадамҳоро дарбар мегирад.
Шумо инчунин метавонед бо ракетати роҳи осонтар, ки бунгоҳи асосӣ бунёд кунед ва онро бо баъзе гӯшти помидор пухта ва онро мавсими онро бо ёрии қитъаҳои гӯшти побистор ва растаниҳои решакан кардаед.
Ҳамчунин роҳҳои мобайнӣ мавҷуданд. Агар шумо хоҳед, ки ба тилло ҳамроҳ кунед. Бо ин усул, шумо метавонед гӯшти тару тоза ва яхкардашудаи яхкаро истифода баред ва заминаи шӯрбо як velouté хоҳад буд , ки намуди чошнии бо thick thickening with roux аст . Агар шумо метавонед дастҳои худро ба саҳҳомии пневматикӣ дарёфт кунед, бозорҳои баланди моҳвораӣ ва мағозаҳои махсуси озуқаворӣ баъзе вақтҳо дар фасли баҳор ҳастанд, вале шумо метавонед захираи моҳии захираи ғалладонаро истифода баред, ки ин рӯзҳо, ё ҳатто захираи сабзавот мавҷуданд.
Ман бо истифода аз захираи чӯҷа даст кашидам, зеро ман фикр намекунам, ки онҳое, ки аз он хӯрок мехезанд - мурғ ва побиста. Ва дар ҳоле, ки ман соф ва турфро дӯст медорам, ман фикр мекунам, ки захираи гӯшти гандум низ торик хоҳад буд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 100 грамм гӯшти побистор (пухта; баробар ба гӯшти побираи миёна)
- 4 tablespoons равған unsalted
- 1/2 пиёла сабзӣ (биносту решакан)
- 1/2 пиёз пиёз (биносту решакан)
- 3 tablespoons орд-орд
- 1/4 коғазӣ
- 1 квартидаҳои растаниҳо (ё моҳӣ ё сабзавот)
- 1 барг Бейс
- 1 tablespoon хамираи помидор
- намак ба бичашонем (косер)
- филфили сафед ба бичашед
- Биноҳои: наботот тару тоза аст
Чӣ тавр бояд кард
- Дар қабати мобайни, равған, ва сабусро сабзӣ ва пиёз то нарм кунед. Абрҳоро дар орд барои ташкили roux, ва пухтан барои 2-3 дақиқа, ба як маротиба дар як дам ба шӯр. Абрҳоро дар коняк, сипас захираи ва барге аз барг. Симмерс барои 20 дақиқа ошкор.
- Хориҷ аз гармӣ ва бедардӣ бевосита ба blender. Ба помидор помидор ва нисфи хӯроки побиста ва пӯстро то пошхӯр илова кунед.
- Шӯрбоҳои шустагарро ба деги баргардед ва агар лозим ояд, ғафсӣ ё чарбро илова кунед. Абрро дар қисми боқимонда ва ба таври дақиқ гарм кардани гармкунак то он даме, ки гӯшт ба воситаи гарм карда мешавад. Мавсими тамос бо намак Косер ва ќаламфури сафед, лойка ба косаи иваз кардашуда, бо растанињои тару тоза резед ва хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 83 мг |
| Sodium | 738 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 11 г |