Картошкаҳои пашмӣ дорои қаймоқ, қариб ширин, ки ба онҳо алтернативии хуб ба картошкаҳои оддӣ, зард ё сурх медиҳад. Намудҳои ғайримуқаррарии онҳо, ки каме дуртарини ангуштҳо ба назар мерасанд, толори худро ба намуди дигар медиҳад.
Фингностикҳо картошка (картошка), картошка сафед ва тиллоҳои Юнон ҳисобида мешаванд, ки он ба он ишора мекунанд, ки онҳо дар крахмал нисбатан пастанд, барои онҳо гармкунӣ ва ҷӯшидани онҳо хубанд. Вақте ки ба масткунӣ меояд, шумо бо картошкаҳои крахмал мисли русҳо беҳтар мешавед.
Картошкаҳои печонидашударо дар рангҳои гуногун, аз ҷумла зард, афлесун, сурх ё ҳатто арғувон дастрас мекунанд. Пас шумо метавонед якҷоя ранг ё якто истифода кунед. Саттҳои зард, баъзан чун картошкаи банании Русия номида мешаванд.
Шумо метавонед онҳоро то ҳадди имкон пеш аз фурӯзон кардан ё тамос гирифтан, вобаста ба афзалиятҳои худ, онҳоро аз байн баред. Андозаи андоза низ муҳим аст. Агар онҳо дар канори калонтарин бошанд, аз ҳад зиёд шуданаш мумкин аст. Дар акси ҳол, онҳоро пурра кунед. Шумо инчунин метавонед онҳоро ба марҳила ба марҳила табдил диҳед, ки фоидаовар аст, агар шумо онҳоро ба нақша гиред. (Фаромӯш накунед, ки ковокии онҳо ба вақти пухтани онҳо кӯтоҳ карда мешаванд.)
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр картошкапарварӣ
- 1 бастаи гиёҳҳои тару тоза, аз қабили розмари, картошка ё саг
- 2 tablespoon
- равғани зайтун кушода аст
- Косер намак , мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Оғози худро ба 425 F
- Равғани каме аз баргҳои гиёҳҳои тару тозаатон то даме, Агар шумо истифода rosemary ҳастед, боварӣ ҳосил кунед, ки баргҳои ягон stem ҳезум замима нашудаанд. Агар шумо истифода Sage ҳастед, баргҳои тезро зуд кунед, то ки онҳо хеле калон нестанд.
- Пошидани картошка хушк кунед. Онҳоро ба намуди дилхоҳ кашед, ё онҳоро пурра тарк кунед. Он гоҳ онҳоро дар як косаи омехта ҷойгир кунед, онҳоро бо равғани зайтун мечаспонед, пас онҳоро бо равған мепартоянд.
- Бо тозагии Косер шустани пошхўрӣ ва боз ҳам такрор кардани намак ба таври баробар тақсим карда мешавад. Нагузоред, ки аз истифодаи картошка хеле зиёд истифода баред ва намак барои якдигар ба вуҷуд оваред. Фахриддин Фрейдро фикр кунед!
- Ниҳоят, гиёҳҳои ширинро илова кунед ва бори дигар такрор кунед. Равғанҳои акнун бояд пурра бо омехтаи равғани равғандор ва гиёҳҳо пӯшонида шаванд.
- Гузаронидани картошка ба шиша резед ва то он даме, ки корд ба осонӣ ба яке аз картошкаҳои калонтар (20 то 25 дақиқа) соя пӯшед, онҳоро 10 дақиқа такмил кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки бомҳо сӯхтанд.
- Бо пошидани равғани зайтун ва пошхӯрӣ пӯшед.
Эзоҳ:
Картошкаҳои ғалладонагӣ барои қабул кардани хӯриш картошка мебошанд, зеро онҳо устувор мемонанд, вақте ки шумо онҳоро хӯред, ва онҳо як мазза зебо доранд. Ва бо равған картошка, мо дар бораи амволи амрикоӣ гап мезанем, бо як мағозаи майонез ё виноград. Ва онҳо хӯришатро ба намуди дигар нигоҳ медоранд, зеро онҳо дароз ва силсилавӣ доранд, пас хӯриши шумо аз қисмҳои каме, ки аз қисмҳои қубурҳои оддии оддии муқаррарӣ сохта мешавад.
Бо вуҷуди он, ки картошкапарварӣ ба даврҳо ва sautéed сабзида, сипас шино карда, дар либоси гармшудаи гармшуда ба гарм меафтад, ба як хӯриши оддӣ асосан иловагӣ хоҳад буд. Ва онҳо ҳамчунин барои қабули Nicoise Salad классиканд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 85 мг |
| Карбогидратҳо | 20 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 2 г |