Равғани лимӯиро нигоҳ медорад
Лимӯ боқимонда дар таркиби либосҳои Moroccan, ки онҳо барои такмили хӯрокҳои бисёр анъанавӣ истифода мешаванд - аз қаннодҳо ба салатҳои - ҳам чун гиёҳхӯрӣ ва ҳамчун компонентҳои асосӣ истифода мешаванд. Одатан, онҳо бо ду компонентҳои оддӣ сохта шудаанд - лимӯ ва намак косерро ҳамвор мекунанд - бо намак ҳамчун агенти шифобахши ва нигоҳдорӣ.
Барои нигоҳ доштани панҷ лимӯ, шумо ба ¼ ба як ½ пиёла намак ва афшураи ду лимӯ лозим мехоҳед.
Ҳамчунин шумо низ як кӯзаи шишагини стерилизатсияро, ки танҳо барои фарорасии лимӯ ва инчунин корд якбора кофӣ калон аст, ниёз доред. Шумо метавонед лимӯ дар 10 дақиқа ё камтартар таҳия кунед, аммо дарозии лимӯ ба синну сол монеа мешавад, ки қиматтар аз он қимат аст.
Агар шумо дар Марокко ҳастед, кӯшиш кунед, ки лимӯ ё лимонҳои фишорро интихоб кунед, ки онҳо ҳамчун қитъаи алоҳида фурўхта мешаванд . Дигар аз Марокко, лимон Eureka ё Meyer барои нигоҳдорӣ дастгирӣ мекунанд, вале дар ҳақиқат ҳама гуна корҳо кор хоҳанд кард.
Барои онҳое, ки дар Марокко зиндагӣ намекунанд, шумо албатта либосҳои худро нигоҳ медоред. Аммо онҳо хеле осон ва арзон ҳастанд, ки худро ба худ ҷалб кунанд, чаро ин корро намекунад? Лимонҳои мороксаро нигоҳ медоранд, ки маззаи беназири бензин доранд, ки бо илова кардани шарбати лимӯ тару тоза карда мешаванд.
Лимон омода кунед
Усули тайёркунӣ аз навъҳои лимӯ фарқ мекунад. Агар шумо истифода аз лимуи хурди Moroccan ё лимосҳои болаззатро истифода баред, хориҷ яти, incision ё ду дар наздикии лимӯ, балки дар акси тарк лимон тамоми.
Агар шумо ягон намуди дигари лимӯро истифода набаред, хориҷ яти ва бурдани маслиҳатҳо. Ҳар як лимӯро ба таври васеъ ба чорроҳа (чуноне, ки дар расм нишон додаед) буред, вале хеле эҳтиёт накунед, ки тамоми роҳро аз байн набаред - тақрибан 3/4 роҳи поёнтар аст. Ин роҳи костагӣ бояд дар базаи замима низ бошад.
Пакет дар саҳ
Қадами оянда ин аст, ки лимӯ бо намак пӯшед ва онҳоро ба кӯзаи онҳо сар кунед.
Боз, усули вобаста ба гуногунии лимча фарқ мекунад. Лимуи маъмулӣ ва лимосҳои boussera, ки танҳо боқӣ мондаанд, дар кӯзаи бо иловаҳои иловагии намак дар байни ҳар як лимӯ ҷойгир карда шудаанд. Агар шумо лимӯ ба қисм тақсим карда бошед, зарбаҳо бо қошуқи қаҳри косер, лимӯ пӯшед ва онҳоро дар кӯзаи ҷойгир кунед.
Боварӣ ҳосил кунед, ки лимӯ ба таври қатъӣ пӯшида мешавад, то онҳо озодона ҳаракат карда наметавонанд. Тавлид кардани лимӯро ҳангоми ба онҳо барои косаи онҳо илова кунед, то онҳоро заҳролуд кунанд ва афшураҳои худро озод кунанд. Афшураи лимуи тару тоза барои пӯшонидани лимӯҳо ва инчунин пошидани саховати намак. Лимонҳоро зич кунед ва дар ҷои хунук, торик ҷойгир кунед. Шаблон ё курсиҳои ғизоӣ хуб аст.
Раванди ҳифз
Ҳар 2 ё 3 рӯз, кӯзаро кушо ва лимӯро барои рехтани афшураҳо бештар пахш кунед. Агар шумо лимони дигар илова кунед, ин корро кунед. Ин ақида дар он аст, ки лимонҳои пуртаҷриба қодир ба болоравии сатҳи болоравӣ намебошанд. Барои ин ҳафта як ҳафта ё то кӯзаи то ҳадди имкон пуршиддат ва лимӯ дар шарбати резед.
Дар ин маврид, шумо ҳоло мехоҳед, ки лимӯ аз беэҳтиётӣ тарк кунед. Лимӯҳо дар муддати 4 то 5 ҳафта истифода бурда мешаванд, вақте ки ролҳо хеле нарм мекунанд.
Шумо метавонед дар муддати як сол ё бештар аз он, ки шумо мехоҳед, онҳоро дарозтар нигоҳ доред.
Истифодаи лимӯ
Пас аз кушода кушода, кӯзаро ба яхдон интиқол диҳед, ки дар он лимӯ боқимонда бояд якчанд моҳ нигоҳ дошта шавад. Пеш аз истифода бурдани лимӯ, ламсро ламс кунед ва ягон филми, ки метавонад дар моеъ пайдо шавад.
Истифода аз rind, биносту бурида, дар салатҳои. Дар шаробҳо, порчаҳо ва лӯбиёҳо, тухмҳоро тоза кунед ва бо истифода аз витаминҳо ё бофтан истифода баред. Баромадан аз ҷисм фишори лампаҳои қавӣ дорад. Дар хотир доред, ки намак дар таркибаҳои заҳролуд, ки лимӯ нигоҳ дошта мешавад, зеро лимӯ, намакҳои беназири худ ба табақ илова хоҳад кард.