Шумо метавонед ин тасвирро занг занед, ё метавонистед, ки онро ҳамчун техникаи пухтупазӣ мулоҳиза кунед: роҳи зуд ва осонтарини пухтупазро бо нӯшидани бисёр бофтаҳо ва истифодаи компонентҳои асосии асосӣ, ки шумо эҳтимолан дар даст доред ё осон ба даст овардани: пиёз , лимӯ, равған, ва ғайра.
Як дорухат чизе аст, ки шумо бояд нигоҳ доред. Вале техникаи пухтупазӣ шумо чизи дохилӣ ва худкушӣ доред. Шумо набояд онро ба назар гиред. Он одат аст. Қисми асбобҳои табобатии шуморо. Asparagus ширин аст, албатта яке аз онҳо.
Sautéeing як роҳи бузург барои пухтан asparagus, вале танҳо, агар ғӯзапоя хеле ғадир аст. Барои беҳтарин натиҷаҳо, кӯшиш кунед, ки asparagus дар масофаи тақрибан ба монанди Sharpie - тақрибан ним дюй (ё 1,25 см) истифода баред. Ин сабаби он аст, ки sautée method of cooking-high heat , ки маънои онро дорад, ки шумо мехоҳед онро зуд. Агар ғӯзапоя хеле ғафс бошад, онҳо дар охири садақа сӯхта мешаванд ва ҳанӯз ҳам дар миёна хомӯш мешаванд.
Чӣ тавр шумо онҳоро таҳия мекунед, аз он ҷиҳат, ки шумо мехоҳед ба онҳо хизмат кунед. Агар шумо онҳоро пурра раҳо кунед, шумо метавонед онҳоро дар як стекси хеле драма сарф кунед. Шумо инчунин метавонед ғӯзапояро ба қисмҳо ҷудо кунед (на он қадар хурд, балки ҳар чӣ ба монанди қадами тифлона ба шумо ва шумо) мерасад ва сипас онҳоро пахш кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба бурриши бурида, маънои онро дорад, ки на танҳо аз буридани рост дар ғӯзапоя, дар бораи кунҷи 45-дараҷаи онро кунед.
Аён аст, ки asparagus тару тоза бинед ва мушоҳида кунед, ки маслиҳатҳои онҳо хушк нестанд, ки он метавонад бо асфалтеппа супорад. Агар шумо ба бозори фермерӣ ба даст оварда бошед, хуб аст - ва моҳ моҳи апрели соли беҳтарин барои asparagus аст. Аммо asparagus дар мавсими аз моҳи феврал то моҳи июни соли 2014 дар шарқи шимолӣ қарор дорад. Шумо метавонед онро дар дигар давраҳои сол ба даст оваред, аммо он бояд минбаъд ба сафар баргардад.
Агар шумо хоҳед, ки асбоби сафед дар сайёраи кӯҳиро бинед, баъзеи дигарро шинонед. Ҳатто агар шумо барои боғи худ ҷой надиҳед, asparagus метавонад дар дохили контейнерҳои берун аз сарзамини васеътари Иёлоти Муттаҳидаи Амрико рӯёнад.
Ва бо роҳи, thicker онҳо гуногун гуногун нест, онҳо танҳо баркамол ҳастанд. Пеш аз он ки шумо онҳоро ҷамъ оваред, онҳое, ки онҳоро заҳролуд мекунанд.
Агар asparagus тақрибан нисфи қабати қабатӣ дошта бошад, шумо бояд онҳоро партофед. Пӯст қошуқи боқимондатар аст, аммо бо шумо, ҳамаи шумо бояд эҳтиёт кунед ё мехоҳед, ки ба буридани дар поёни хеле ғӯзапоя як trimks тамом.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 хӯшаи асфалтӣ
- ½ пиёз калон, биносту бурида
- 1 лимӯ
- 1 Tbsp баргҳои тару тоза, аз сутунҳои онҳо сангин
- 2 tbsp
- равғанҳои равғани растанӣ (масалан, safflower, офтобпараст, шир)
- 2 равған
- 2 Tbsp шароби сафед хушк
- Косер намак ва ќаламфури тару тоза дар хоки замин, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Селсила афшураи лимӯ ва онро ҷудо кунед. Ёки ғӯзапояро ба қисмҳо ҷудо кунед ё онҳоро пурра тарк кунед, вақте ки шумо афзал медонед.
- Равғани дар равған болаззату гармшудаи гармии гармии миёна баланд аст. Иловаи пиёз ва sauté барои 2-3 дақиқа ё то он даме, Add asparagus ва saut барои 3-4 дақиқа ва то он даме ки сабз дурахшон ва тендер, вале устувор ба тухм. Хориҷ асфактусро ба ҷои гарм нигоҳ доштан, вале пиёзро дар шиша тарк кунед.
- Ба шароб илова кунед ва онро ба напазед, сипас ба тобистон кам кунед ва бигзор тақрибан нисфи он кам шавад. Иловаи thyme ва нисфи шарбати лимӯ ва тобистон барои дигар дақиқа.
- Ниҳоят, ширин дар равған, мавсими чошнии бо Косер намак , ва илова кардани шарбати лимӯ, агар лозим бошад, рехт, аз шарбати пухта. Беҳтарин бо ќаламфури хоки тару тоза барои бичашед, ва дарҳол хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Sodium | 79 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 2 г |