Равған, ширин ва софдилона, ин дорухат хуку пошед, албатта, барои як сол аст. Он бо omega хлор (банкаҳо низ бренд блог ном ё Boston блок ном ) дод.
Аввалан, мо қошуқро бо резиши ҷигаре, ки аз партовҳои хушк, шакар қаҳваранг, Косер намак ва чандин компонентҳои дигар истеҳсол мекунанд, мекушанд. Он гоҳ мо онро рехтем - дар аввал дар ҳарорати хеле баланд ба курсиҳои беруна, сипас онро дар ҳарорати хеле паст, ба бофтаҳои ангуштшумор ва ба ҳадди аксар гузоштан.
Ин чӣ беасос аст? Сирри он аст, ки бо истифода аз термометрии санҷиши рақамӣ, мо ҳамаи корро аз даст надодани ҳуқуқи ҳарорат анҷом медиҳем. Силсиларо ба қисмҳои болоии ракетка дохил кунед, ҳарорати максималии 140 F-ро пас гузошта, пас он вақте, ки он вақт онро гирифтан лозим аст, онро бедор кунед.
То он даме ки шумо нӯги сандуқро ба маркази хуршед гузоштаед ва ғамхорӣ накунед, ки ба устухон задани он (ки ин омил дар ин ҷо нест, зеро мо коркарди гӯшти хук баста шуда истодааст), техникаи нодуруст аст.
Бо роҳи роҳ, агар шумо фикр кунед, ки шумо худатон фикр карда истодаед, "Wait, ман фикр мекардам, ки мо бояд қаҳтиҳоеро, ки 160 кг мехӯрад, мехарем", ки пештар соли 2011 вақте ки USDA ҳарорати тавлидшударо барои парранда кардани хук ба 145 Ф. тағйир дод, зеро 160 F ҳамеша ҳамеша баланд буд. Шумо метавонед дар инҷо бештар дар инҷо хонед: Чӣ тавр ба пухта кардани хук (бе безурётӣ)
Ин техника инчунин барои резиши каме кор мекунад. Мо ин дорухатро дар як 3-километри гӯшти мурғи озмоишӣ санҷида гирифтем, ва танҳо ислоҳот танҳо барои кӯтоҳ кардани ибтидоии саратони баландсифат дар муддати панҷ дақиқа, аз 20 дақиқа то 15-то буд. Ҳама чизи дигар низ ҳамин тавр мемонад.
Равғани хурдтаре, ки аз равған ҷӯшида нест, албатта лозим намешавад, аммо шумо инчунин метавонед маблағи пурраи онро омехта кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 1/2 то 4 лл. гӯшти хук баста намешавад
- 1 tbsp. хушкмева сурх гаштааст
- 1 tsp. хокаи сирпиёз
- 1 tsp. Зангароии замин
- 1 1/2 tbsp.
- Косер намак ( намак баҳри намак ё намак)
- 1 tsp. Қаламфури сафед
- 2 tbsp. шакар Браун
- 2 tbsp. равғани зайтун кушода аст
- 2 tbsp. сирко шароби сурх
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 500 F
- Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед (ҳама чизро, балки худатонро гиёҳ кунед) дар як косаи хурд барои табдил кардани чарх. Ҳама дар болои тиреза бинӯшед. (Шояд баъзеҳо аз рӯи андозаи равғани худ баромада мераванд).
- Қарзи хокистаркардашудаи ҷавғо дар як ШМШ резед бо rack ҷойгир кунед ва онро ба танӯр ҷойгир кунед. Дар 500 дақиқа ба 500 дақиқа бирезед, пас гармии онро то 250 F паст кунед ва то он даме, ки термометрии шуморо тафтиш кунед, 140 F, ки 2 соати дигарро мегирад. Дар берун аз ресмон хоҳад рангҳои зебо зебо хоҳад буд.
- Равғанро аз танӯр ҷудо кунед, онро бо рехтани пӯшида нигоҳ доред ва барои он 15 дақиқа истироҳат кунед, ки дар он вақт ҳарорати ҳарорат то давомнокии ҳарорати 145-юм идома меёбад. Баъд аз он, juiciness он.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 562 |
| Total Fat | 35 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 17 г |
| Холестерин | 202 мг |
| Sodium | 1,522 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 55 г |