Ин расм: Шумо метавонед (ва бояд) Кук Хук то 145 F
Яке аз нодурусти маъмултарин дар бораи хук аз он иборат аст, ки он бояд пухта шавад. Дар давоми якчанд даҳсолаҳо, таҷрибаи маъмулӣ барои пухтани хук ба ҳадди аққали дохилии 160 Ф. буд. Дар хурдтарин сурх дар гулҳои пӯсти хокистарӣ ё гулӯла хӯрда пора карда шуд.
Нишондиҳандаҳои одамон тамоман беэътиборанд, ки хук метавонад ба ҳар гуна роҳе, ки аз ғарқшавӣ сарчашма мегирад, хизмат кунад. Ин роҳи ягонаест, ки онҳо ҳаргиз онро нахостанд.
Ё ин ки бештар аз он нӯшида нашуд. A loin хук бо 150 л фаълшаванда аст, ки сахт ва хушк ва бенуқсон бимонад.
Хабари хушбахт ин аст, ки ин тавр нест.
Як бор дар як вақт, як кирмҳо буд
Чаро бисёриҳо одамонро пухта аз хукон пухта мегиранд? Ҳамаи он бо вируси паразитӣ бо номи Trichinella оғоз ёфт. Дар моҳи 1930 ва 40-солагӣ, ки дар хук ба таври ҷиддӣ паҳн шудааст, trichinella боиси бемории махсусан ногувор ва баъзан марговар номида мешавад. Барои мубориза бо он, ҳукумат одамонро даъват намуд, ки хукбударо то 160 Фос қироат кунанд, ки паразитро мекушад.
Тавре, Вируси trichinella дар ҳақиқат дар 137 F. кушта шудааст. Ин маънои онро дорад, ки барои ҳамаи солҳо, мо сахт хавотир будаем, ки сабабҳои хубе надошта бошем.
Чӣ қадаре, ки даҳсолаҳо баъдтар, қонунҳои шадид, ки роҳҳои хукро дар бар мегиранд ва ба кор бурда мешаванд, кӯмак карданд, ки таркиби триинелла ба поён бирасанд, то он даме, ки дар солҳои 90-ум қариб пурра бартараф карда шуданд.
Чоркӯҳҳои имрӯзаи хук аз Leaner Ever
Тағйироти дигар он аст, ки хукуки ҳозираи мантиқӣ (камтар аз майли) аз даҳсолаҳо гузаштааст, ки онро аз ҳад зиёд заиф месозад, агар он пухта шавад.
Бо вуҷуди ин, одамон мардумро ба хӯрокхӯрӣ то 160 л хӯрок хӯрданд, гарчанде ки 160 F хеле саросар буда, дар ҳама ҳолатҳо trichinella баста шудааст.
Он фақат роҳи он буд, ки ҳамеша ба пухтан хук гул мекард. Агар падару модарашон ё бибиҳо дар 40-солаҳо ва 50-ум буданд, имконият ба онҳо барои пухтани хук, ки роҳи он омӯхта мешуданд ва он гузашт.
Албатта, масъалаҳое, ки USDA давом дода истодаанд, ба қуттиҳои хӯрокворӣ то ҳадди ақали дохилии 160 л
Дастурамалҳои USDA дар соли 2011
Ин аст, то соли 2011, вақте ки тавсияҳои худро нав карданд. USDA ҳоло 145 Fро ҳамчун меъёри дақиқтарини пухтани тавсияшаванда барои хук тару тоза пешниҳод мекунад. Ба ибораи дигар, миёнае, ки ба хубӣ анҷом дода мешавад. A loin хук пухта ба 145 F метавонад каме сурх дар миёна назар, вале он комилан ҳама рост. Дар асл, ин бузург аст.
Баъзе ҷони одамони ҷаззоб, дар ҷустуҷӯи самимият ва ширинии бештар, шояд ҳатто ба 135 ф 140 то 140 фишор диҳанд. Лекин ҳатто агар шумо ба 145 F пайваст шавед, хук хаёли шумо давомноктар аз тиллои пеш аз он ки
A воситаи бузург барои кӯмак ба шумо дар болои ҳарорати шумо аст, як термометри санҷиши рақамӣ, ки метавонанд ба ҳушдоред, вақте ки гӯшт ба ҳарорати мақсаднок мерасад.
Хати доимӣ барои хук: 145 Ф.
Ҳамчунин, дар хотир доред, ки аз он чизе, ки "хӯрокпазӣ" номида мешавад, шумо бояд аз хӯрдашавии хлори худ хӯшед, вақте ки ҳарорати ҳаво аз 5 то 10 дараҷа поёнтар аз ҳарорати мақсадноки он аст.
Гармии дохилии гӯшти гиёҳҳо дар муддати тӯлонӣ, ҳатто баъд аз он ки шумо аз танӯр гирифтаед, давом медиҳед. Беҳтар аз порчаи гӯшт, ва ҳарорати пухтани худро баландтар мекунад, ин таъсиртар хоҳад буд.
Як ёдгориҳои охирин: Дастурҳои нави USDA танҳо ба тамоми ғаллаҳои хукӣ мисли чархҳо, равғанҳо ва ғайраҳо муроҷиат мекунанд. Хӯроки хокистарӣ, ба монанди тамоми гӯштҳои хокӣ, ҳанӯз бояд 160 л
Ҳамин тавр, он. Хук ба бехатар ҳангоми хӯрок хӯрдан 140 л то 145 Ф. Акнун аз он ҷо берун ва лаззат баъзе рентгени болаззату болаззату болаззат.