Аспечи бо Pecorino ва Pepper

Ин дорухат asparagus бодиринг, осон, лазиз, ва зебо аст. Онро бо як панир шиша шӯр ва як ғалабаи дурахшон лимӯ беҳтар беҳтарин дар asparagus меорад ва танҳо як дақиқа барои омодагӣ мегирад. Дар фасли баҳор ва тобистон, ин корро ҳамчун пизишкон дар гиреҳҳои хурд, ки камтар аз 10 дақиқа мегирад ва меҳмонон ҳамеша дӯст медоранд. Вобаста аз андоза ва табақаи мардум, шумо метавонед бо буттаҳои коктейл, на аз хӯрокхӯрӣ ва пирожниҳо хизмат кунед, меҳмонон ба миқдори мусофирон гул мекунанд ва бо ангушти худ мехӯранд. Ин воқеан воқеист, вале ҳисси майл ва ихтиёрӣ дар ҳизбҳо.

Акнун, шумо метавонед пурсед: Чаро Pecorino ба ҷои Parmesan? Pecorino Romano ва Grana Padano ҳам дар оилаи Parmesan ҳам ҳастанд ва ҳам аз Пелигониан-Регганио ҳам камтар аст. Илова бар ин, ҳар ду ҳам ҳам шуста мешаванд, беҳтар аст, ва ҳамин тавр ҳам барои ин равған ҳам беҳтар аст. Барои як мағораҳои испании испанӣ, Манчега мебахшад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 хӯшаи асфалус (тамомшудагон)
• 2 tablespoons равғани зайтун
• 1/4 коса Pecorino Romano (ё ҷавони Грана Padano, шуста, ба бичашонем)
• 1/4 лимӯ
• 1/2 қошуқи намак
• 1 қошуқи қаламфури сиёҳ

Чӣ тавр бояд кард

1. Пеш аз он, ки бӯйро бо равғани зайтун ва намак то он даме, ки решакан карда шавад, пок кунед. Нигоҳ кунед, ки дар варақи нонпазӣ, пешгирӣ кардан ё аз байн рафтан. Батар барои 4 дақиқа. Дар қисмҳои 2 ва 3-дақиқа шустагарро давом диҳед, аксар вақт барои донорҳо тафтиш кунед.
2. Хӯроки серғизо бо ёрии танӯрӣ, микрозоватсия (бо маҷмӯи об дар табақ, сипас хушккунӣ) ё дар зери оби гарм (ва хушк) ҷойгир кунед.

1. Анафагусро аз бригада ва ҷой дар табақе, ки ба онҳо хизмат мекунад, тоза кунед. Пажӯҳишро бо постдоринӣ Pecorino Romano ё панели Padano cheese.Squeeze бар ҳама пӯшед. Қаламфури сиёҳ бар тамоми табақ, ба таври фаврӣ.
2. Вақти пухтупанӣ вобаста ба андоза ва ғафсии spyping asparagus фарқ мекунад.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	68
Total Fat	6 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	4 г
Холестерин	5 мг
Sodium	32 мг
Карбогидратҳо	2 г
Ғизоҳои ғизоӣ	1 г
Протеин	2 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)