Ин аксар вақт шумо ба як ғизо рӯ меоваред, ки ба назар чунин метобад, ки хуб, лой. Аммо charoset - омехтаи мева, чормағз, ҳанут ва шароб - ин маънои онро дорад, ки ин корро анҷом медиҳад. Ин рамзи тасаввур кардани ғуломони исроилӣ барои бунёд кардани анборҳо барои Фурот дар Миср буд. Чарохак як дастгоҳи муҳимест, ки дар бораи қурбониҳои Фисҳ аст , ва ҳарчанд он дар як сол як маротиба дар Seders дар як намуди гуногуни он мехӯрад, он комилан лаззат аст.
Оё он Mitzvah?
Новобаста аз он ки хӯрокхӯрӣ мехӯрад ё не, иҷро мекунад, амр медиҳад (амрнома) нуқтаи баҳс аст. Гемара қайд мекунад, ки баъзеи равшани баҳсҳо ба он ишора мекунанд, ки нияти он аз растаниҳои ширинтаре (аз гиёҳҳои аҷибе, ки ҳамчун қисми Сидер) хӯрдааст, дар ҳоле, Eliezer ben Zadok фикру ақидаҳои зиддитеррористиро танқид кард. Митя. Дар ҳар сурат, лутфан ин як ғафс аст, на он қадар, ки он яке аз хӯрокҳои аввалине, ки мо дар давоми як шабонарӯз хурсандӣ мегирем!
Дар кадом ном?
Калимаи "charoset" аз калимаи ибронии "қаҳру ғазаб", ки гил аст. Мувофиқи Rambam (Maimonides), ки яке аз таркиби маъмултарин барои хазозорро қайд кард, омехта маънои онро дорад, ки мисли гил бо каҷ омехта шудааст. (Китоби мавсими 7:11).
Равған
Яке аз чизҳои шавқовар дар бораи хазозор ин аст, ки хӯрокҳо ба таври чашмрас фарқ мекунанд ва аксар вақт ба компонентҳои хазинадорӣ дар яхдонҳои яхмос дар саросари диаспора пайравӣ мекунанд.
Яҳудиёни Sephardic мехоҳанд меваҳои хушкро дар хобгоҳи худ истифода баранд, ва ин ба наздикӣ ба тавлид кардани Магнонидсҳои табақ аст. Намудҳо, рӯзҳо, мавизҳо, заҳбурҳои хушк, зардолуи хушк, хомӯш, ва афлесунҳо (аксаран мармулаксия) аз меваҳои дар селҳои гуногуни Sephardi ва Mizrachi мусоид мебошанд.
Ин доруҳо аксар вақт санг меандозанд, баръакси хӯрокҳои Асененазӣ, ки майли омехтаи меваҳои хушк ва чормағзро доранд.
Савҳани ва Мизрахи морҳо низ метавонанд дар истифодаи онҳо аз либос, аз ҷумла карамом, зардобӣ, қаламфури, шириниҳо ва дорчин бештар саховатманд бошанд. Дар муқоиса бо Ashkenazim , бисёре аз хўроки гармхонаҳо дида мебароем , онҳо имконият доранд, ки бо пеш аз мавсими пўсти корӣ кор кунанд ва ба дорухона рехтанд.
Яҳудои Ашшазӣ аксар вақт дар хошияи худ себ тоза мекунанд. Баъзеҳо мегӯянд, себҳо дар ёдгориҳои дарахтони себ истифода мешаванд, ки дар он занони яҳудӣ пинҳонӣ дар Миср таваллуд шудаанд (Суруди сурудҳо 8: 5), аммо воқеан, ки дар Аврупои Шарқӣ дастрас аст ва дастрас аст, эҳтимол дорад, ки нақши онҳо дар ашёи дарахтони Ashkenazi бозӣ мекунанд.
Ба ҳамин монанд, баъзеҳо мегӯянд, Ashkenazim дар шаробхоркунии баҳри баҳри Сурх дар шаробро истифода мебарад; Дигарон мегӯянд, ки он дарди зукни хун аст. Албатта, шароб низ як тарроҳии косере барои Фиснаст буд, ки бо меваи хуб мерӯяд ва дар рӯзҳои пеш аз сабзавот нигоҳубин кардани табиат рафтор кард - омилҳое,
Мазмуни харита
- Чӯҷаҳои доруворӣ аз рӯи ҷаҳон : Ин маҷмӯи омехта аз ашёи хоми героин иборат аст: алоқаманд ба ҳама чизҳо аз себе аз Ashkenazi ва қаҳвахонаи чормағз, то рехтани равған ва чормағз аз Ироқ, аз хати каҷи Изолятсия, ки унсурҳои ашёи Ашкеназӣ ва Сепҳаниҳо, ба замини муосир сатилҳои анъанавии Sephardi аз муаллифи маводи рекламавӣ Ronnie Fein.
- Харитаи DIY: Албатта, ба шумо лозим нест, ки ба шумо як тарзи муқарраршуда риоя кунед - шумо метавонед хаёлоти худро офаридед! Мақсад фақат як омехтаи болаззатест, ки меваҳоеро, Бо якҷоя кардани дастпӯшаки сиёҳ ё хӯрокворӣ, нок, меваи хушк, хушбӯй ва / ё чормағзро бозӣ кунед. Истифода шарбати ва / ё шаробро ба омехта moisten. Агар шумо хоҳед, ки хосозаи шуморо орд, шакар, асал, шарбат, равған, шир ё равған (силан) интихоб кунед, ҳамаи интихоби бузург доранд. Таҷҳизоте, ки барои хариди таомҳо як роҳи пурмаҳсуле барои нигоҳ доштани кӯдакон боғайратона дар вақти пешравӣ ба Сдора мебошанд. Plus, агар онҳо дар як комбайн хуб вомехӯранд, онро ба меҳмонон даъват мекунанд, ки ба онҳо дар суд муроҷиат кунанд!
Беш аз Ҷадвали Seder
Агар шумо фикр кунед, ки хоболот танҳо як чизи бо хӯрокхӯрӣ ва гиёҳхӯрӣ хӯрокхӯрӣ, ҳангоми хӯрок хӯрдани хӯроки серфингсаи Седерро интизор аст, боз фикр кунед.
Ин чизест, ки дар Песак як равғани зебо мекунад. Агар шумо боқимондаҳои ҷаримабандӣ дошта бошед, кӯшиш кунед, ки ба таври оддӣ ё ба сифати хӯрокхӯрӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯрокпазӣ муроҷиат кунед Аммо дар он ҷо набароед - ин дар бораи мурғи мурғон ё моҳӣ, ки дар як ҷуфт помидор хизмат мекунад, ба йогурт мерезад, ё дар кино дӯхта шудааст.