Рӯзи баҳор бо ин risotto рангестаи зебо! Асфагус, нахўд ва пиёз сабз дар ин рискҳо, дар якҷоягӣ бо шароби каме хушк ва панир Parmesan.
Мехоҳед, ки барои истифодаи бештар ё камтар аз Parmesan барои бичашонем. Ман асбобро дар як каме об пухтаам, вале он метавонад низ бирезад. Маслиҳатҳо ва вариантҳои дар поён овардашуда барои равнақи равған нигаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 то 12 води сақат, дар дарозии 1-дона бурида мешавад
- 2 tablespoons
- равғани зайтун кушода аст
- 4 пиёз сабз, меваљотро
- 2 пиёла
- Равғани Арборо
- 3/4 косаи шароби сафед, ба монанди Sauvignon Blanc ё вермоми хушк
- 5 пиёла чӯҷаҳои мурғ ё шўр, кам ё не натрий
- 1 помидор помидор пурсидашуда, ангур (ҳангоми истифода аз нахўд, тару тоза то тендер)
- 1 tablespoon равған
- 1/3 косаи пиёз панир *
- намак косер ва ќаламфури хоки тару тоза, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Гирифтани чошнии миёна бо қариб 2 дюймаи об ба напазед. Илова кардани 1 қошуқи намак ва зироат. Кук барои тақрибан 2 дақиқа, ё то даме, ки танҳо тендер. Дар colander резед ва бо оби хунук бинӯшед.
- Нигоҳ шўрбои мурғ ба тобистонаи дар stovetop ва гарм нигоҳ доред. Захираи 1/4 пиёла шўрбои то охири вақти пухт.
- Равғани зайтунро дар як чошнии калон ё консерва барои гармии миёна мегузоред. Вақте ки равған гарм аст, илова пиёз сабз. Кук, ба шӯр, барои 2 дақиқа. Ба биринҷ равған ва пухтан, коштан, то тамоми тухмҳо бо равған ва ширин, тақрибан 2 дақиқа пӯшанд. Шаробро илова кунед ва пухтан, коштан, то он даме, ки аз тарафи биринҷ ғарқ шудед.
- Иловаи шўрбои мурғ, дар бораи 1/4 то 1/2-пиёла дар як вақт. Кук, ба шӯр доимо, пас аз ҳар замима шўрбои то даме, ки биринҷ бештар аз шўрбои ғарқи. Равғани резинро дар ягон нуқта хушк накунед. Илова кардан ва шўрбофӣ ва шӯршавӣ то даме, ки биринҷ тендер шуд, аммо ҳанӯз дар маркази он каме устувор аст. Ин тақрибан 18 то 20 дақиқа мегирад.
- Ба шарбат ва нахўд ба биринҷ илова кунед ва пухтанро давом диҳед, ба шӯр, то гарм кунед. Дар сурати зарурат шўрбои иловагиро илова кунед. Дар биринҷӣ тухм, вале каме устувор хоҳад буд. Илова кардани 1/4 пиёла шўрбои ва равған, ба таври ошӯб то пурра омехта кунед.
- Дар панир Parmesan омехта ва илова намак косер ва ќаламфури хоки тару тоза, ба бичашед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Асфактбарорӣ рехташуда - Анамбандро ба дарозии 1-дона буред. Онро бо 2 tablespoons равғани зайтун кашида гиред ва онро дар як қабати ягона дар варақи пиёдагард таҳия кунед. Оғоз дар 425 ° F (220 ° C / Газ 7) танӯрӣ барои тақрибан 12 то 15 дақиқа, ё то даме, танҳо тендер.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Ричард Браун ва Рисотто Зироат
Creamy Root Potato Sweet With Pecans
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 569 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Sodium | 1,113 мг |
| Карбогидратҳо | 88 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 16 г |