Ин равғани софрӯф танҳо метавонад ба шумо осонтарини хӯшаи биринҷе, ки шумо ҳаргиз нахоҳад кард. Танҳо якчанд компонентҳоро якҷоя кунед ва ба онҳое, Равғани сафед ба ҳар як намуди хӯрокҳои ғарби шарқии Осиёи Ҷанубӣ ва шарқии шарқӣ табдил меёбад, вале ҳамзамон бо заҳрдорӣ ба қариб ҳар як табақоти ғарбӣ, ки шумо метавонед онро тайёр кунед (он махсусан хуб аст, ки бо мурғ ё хук гӯр, ё бо ягон намуди моҳӣ ё баҳр табақ). ENJOY!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла сафед
- Ризои ҷигарсии Thai-Thai *
- 2 ва 1/2 помидорҳо боқимондаҳои тухми мурғ ё OR агар, вегетативӣ, захираи сабзавот ё фишорро истифода баранд
- 1/2 tsp. риштаҳои сафед
- 1/2 tsp. туркӣ
- 1/4 tsp. заҳрогин
- 1 клаб сирпиёз minced
- 1/4 то 1/2 tsp. пӯсидаи пашшакл хушк (дар решаи ҷӯшон дастрас аст)
- 1 то 2 tbsp.
- чошнии моҳӣ ё 1/4 то 1/2 tsp. намак, агар наботед
- буридани шарбати лимӯ
Чӣ тавр бояд кард
Барои равғани ширин дар равғани худ ба шумо нигаронида шудааст: Нигоҳе , ки тангаи Rice Recipe (версияи Stovetop) .
- Ҳисобро ба зарф ва ҷойгир бар гармии баланд дар равғани худ. Ба напазед биёед ва аз гармӣ дур кунед. (Агар бо косаҳои фосид ё хокаи он боварӣ дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар оби ҷӯшон хуб кор мекунанд.)
- Иловаи сангҳои сафед , туркӣ, зира, сирпиёз, пилла ва чошнии моҳӣ ё намак ба гармии гарм. Ҳамеша хуб шавед.
- Ин омехта ба биринҷи биринҷии шумо бо биринҷ равған кунед. Абрҳоро ва пӯшонед. Ба cooker гузаред.
- Вақте ки биринҷ коркард мешавад, fluff бо муштарижн ё пӯлоди (пӯсидаи хушк ба болотар меафтад - танҳо дар он абрҳоро). Беҳтар кардани озуқа барои намак, илова кардани чошнии баланди моҳидорӣ ё намак, агар лозим бошад. Агар тазри ширин, як ғунҷоиши ё ду шарбати лимӯ илова кунед (чӣ тавр равғанро ба шумо равған фаромӯш мекунад, вобаста аз мазмуни намак аз фабрикаи шумо вобаста аст).
- Баварияи суфи худро ҳамчун табақе, ки бо қариб ҳама гӯшаҳои ҷануб-Осиё, Ҳиндустон ё ғарби ғизо метавонед хӯрокхорӣ кунед, ва озуқаворӣ кунед!
* Маслиҳатпазирӣ: Барои ин дорухат танҳо ба рисолаи ҷигарии Тайз истифода кунед - дигар намудҳо метавонанд муваффақ бошанд (масалан, биринҷ қаҳваранг, биринҷ ғалладонагиҳо, биринҷи ширӣ, ё биринҷ дақиқа).