Ин дорухат барои тубпула як ширини хеле ширин ва машҳур дар Балкан мебошад. Офтоб низ ба хамираи фаронсавори Фарғона монанд аст, ва намуди зоҳирӣ ба оташи беназири бесамар аст.
Tulumbe анъанавии пухта шуда, сипас дар як шабонарӯзи оддии ширӣ афтидааст. Аммо онҳо метавонанд пухта шаванд, зеро онҳо барои қадами калорияи сабук мебошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои шарбат:
- 6 1/4 коса шакар (сафед)
- 4 CUPS об
- 1 tablespoon vanilla
- 1 қошуқи шарбати лимӯ
- Барои хамир:
- 6 рг
- 1 1 коса об
- 1/2 қошуқи намак
- 1 1 пиёла орд (ҳама)
- 6 тухм калон
Чӣ тавр бояд кард
Пахш кунед Сирак
- Дар як saucepan калон, биёед шакар, 4 CUPS об, Бахром, ва шарбати лимӯ ба напазед. Кори гарм ва пухтан барои 10 то 15 дақиқа.
- Бигзор хунук гардед ва сипас ба ду косаи калон тақсим кунед.
Хамаи хамир
- Хӯроки гарм ба 425 F. Дар як равған миёна, равған дар 1 1/2 коса об об мешавад.
- Ба намак ва орд илова кунед, то даме, ки хамирро як миқдор гиред, ки ҷони худро аз шиша тоза мекунад.
- Забурро дар тухм, якто, то даме, ки осебпазир аст, гардед.
Оғозҳои пухта
- Шабакаи лавҳаро бо коғаз коғаз кунед. Пойгоҳи болаззат бо лавҳаи калон бо гул ва қубурҳои 12 (5-дюйм) ба қабати омодашуда пур кунед. Оғоз 20 дақиқа, то даме, ки tulumbe бӯй кунед ва рӯй ба Браун тиллоӣ.
- Тобинаи гарм ба ду косаи шарбат ҷойгир кунед, зада истода наистед. Дар рӯзи таваллуд хоб кунед ва рӯзи дигар хунук кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 571 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 106 мг |
| Sodium | 151 мг |
| Карбогидратҳо | 110 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |