Гандумҳои умумӣ барои орд аз коркарди орди сафед кор мекунанд. Онҳо нишондиҳандаи пасттарини глелемикиро доранд, ки асосан маънои онро доранд, ки онҳо гуруснагӣ дарозтар мешаванд.
Ҳатто агар шумо ба чунин нуқтаҳои ниҳоӣ ғизо надиҳед, ин хамираи гандум барои киштзорҳо дорои мазмуни ширин / ширин аст. Ва он дар равған намегузарад, то ки хамир хеле саросар ва сарватманд ва осон ба шакли empanadas ҷолиб аст. Онро дар ҷои хоми анъанавии ансамбл дар ҳар як дорухона кишт кунед. Он инчунин барои pasteles ва tarts низ хуб кор мекунад.Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла орд (тамоми гандум)
- 1 пиёла орд (орд, ё тамоми мақсадҳои мунтазам)
- Намак 3/4 қошуқча
- 2 teaspoons шакар
- 2/3 пиёла равған (хунук)
- 2 tablespoons сметана
- 1 / 4-1 / 3 коса борик
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи орди гандум, орди торт (ё орди ҳамаҷониба), шакар ва намак дар як косаи миёна ва инчунин хушкӣ гузоред.
- Гузаред, равған ба қисмҳои хурди ва илова ба орд. Ангиштҳои худ ё буридани коғазро барои буридани равған сард ба орд истифода кунед, то он даме, ки пораҳои равған ба андозаи нахўдҳои хурди мебошанд.
- Истифодаи муштарижн ба зудӣ дар сметана ва 1/4 коса майна то даме ки шумо хамиртуруши либос доред. Иловаи як каме buttermilk, агар хамир якҷоя не. Хамирро аз як миқдор гиред ва якчанд маротиба рехтед, онро ба худ кашид, то он даме, ки омехта мешавад. (илова кардани орд, агар он хеле монеа бошад).
- Хамирро дар печи пластикӣ пӯшед ва онро ба диск ҳамвор кунед. Дар яхдон барои каме як соат пеш аз он, онро резед. Хамир метавонад то 2 рӯз хунуккарда шавад, ё барои 1-2 моҳ ба яхкардашуда. Хамираи кофӣ барои 8 махсулоти миқдори калон.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 44 мг |
| Sodium | 366 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |