Моҳӣ ва баҳрӣ заҳролуд ва ба осонӣ хушк мешаванд, агар хомӯшона. Брининг ба моҳӣ ва баҳрҳои шумо кӯмак мекунад, ки тару тоза ва flavorful. Ин махсусан муҳим аст, агар шумо моҳӣ дар лаблабу пухта истодаед, чунки ҳарорати баланд, гармии хушк метавонад ҳақиқатан хушк шавад.
Брининг инчунин методологияи роҳии аълосифати моҳидиҳӣ ва баҳрӣ мебошад, зеро океан аз навъҳои аслии намакҳо иборат аст.
Дар ҳақиқат, брингинг яке аз усулҳои беҳтарин дар бораи ҳифзи ғизо аст, эҳтимолияти он, ки одамон фаҳмиданд, ки ғизои ғизоӣ дар баҳрӣ барои пешгирӣ намудани беназорат мусоидат мекунад. Ин аз сабаби он, ки намак бактерияҳоро сабабгори нобудшавии заҳролуд ва заҳролудшавии ғизоро мекашад, онҳоро аз об маҳрум месозад . Ин аст, ҳатто агар хӯрок дар об таъмид дода шавад.
Барои нигоҳ доштани гўшт ё моҳӣ, шумо мехоҳед, ки ҳалли тақрибан 10% намакро истифода кунед. Аммо мо дар инҷо нигоҳ надорем, мо танҳо барои намак ҷӯшон ҳастем. Қабати мо 4% намакобро истеҳсол мекунад, ки дар атрофи 60 грамм намак Косер ва шаш шампӯй ба вуҷуд меояд. Шумо метавонистед намак вазнинед, зеро намакҳои гуногуни намаки Косер дорои зичии гуногун доранд, аммо 1/4 коса дар либос рост аст.
Пас аз якчанд дақиқа, шефҳо зичии заҳкашҳои бромидии худро бо пӯст картошка табобат карда, онро дар он партофта истодаанд. Агар он ба поён поён мешуд, он намак бештар буд. Агар он ба болотар табдил шавад, он бояд бештар обро талаб мекард. Намакоб ба сурати оддӣ, вақте ки картошка дар мобайни деги моторӣ ба ҳисоб мерафтанд.
Гарчанде, ки мо барои мақсадҳои нигоҳдорӣ ниёз надорем, мо бояд ба бехатарии озуқаворӣ ниёз дорем. Дар ин ҷо чизи асосӣ дар он аст, ки ҳалли брендҳо вақте ки шумо ба моҳии худ илова кардани яхлос мепӯшед. Иловаи моҳидории хом барои намакобии ҳарорати хона метавонад хатароти бехатарии озуқаро эҷод кунад .
Ин дорухат тақрибан шаш косаи намак (пас аз илова кардани ях), ки кофӣ барои қариб ду километр моҳӣ намерасад. Шумо метавонед ягон шакл ё андозаи контейнерро истифода баред, аммо аз алюминий дуред, зеро сирко метавонад бо алюминий реаксия кунад ва намакобро меомӯзад.
Шумо ҳатто метавонед бо истифодаи ин намунаи бригадири бодбанди яхкардашуда бияндешед. Шумо метавонед ба ях меравед ва танҳо ба моҳидҳои яхкардашуда, ба намакоб ва тару тоза дар як шабонарӯз илова кунед. Рӯзи дигар, моҳӣ рехта мешавад ва ҷӯшон мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кварт (4 пиёла) об
- ¼ коса намак Косер
- 2 Tbsp шакар
- 2 tsp сафед шароб сафед
- 2 адад равғани зайтун
- ¼ пиёла ширин пиёз ба sliced
- 4 дона сирпиёз, сабусакҳо ва мазлумон
- 1 tsp Қаламфури сиёҳ
- Яхмос 2 куб
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон об, намак ва шакар якҷоя кунед. Абрҳоро барои пароканда кунед.
- Илова кардани компонентҳои боқимонда, дар якҷоягӣ бо ях, ва таҳрик кунед, то ки моеъ пур аз хунук.
- Бодиринг ба намакоб ба гилеми калони зардолу рехт, сипас моҳиро илова кунед, ҳаво барзиёдро аз болишҳо пур кунед ва онро мӯҳр кунед. Шумо метавонед намуди дигари контейнерро, то он даме ки зарфе дошта бошад.
- Тақдири шабона, ва он аз яхдон тақрибан нисфи соат пеш аз он ки шумо тайёред ба моҳӣ тайёред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 564 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 20 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 28,339 мг |
| Карбогидратҳо | 76 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 9 г |