Яке аз хӯрокҳои пешқадами ва осонтарини хӯрокхӯрӣ бояд чӯпони Чӯпон бошад. Гӯшт як хӯрдани оилаи калоне месозад ва ҳам дар зимистон ва ҳам тобистон аҷиб аст, ҳатто шояд дар рӯзҳои гарм. Пиёда аз ҷониби кӯдакон низ дӯст медорад.
Одатан чӯпони чӯпон аз рахти бознишине, ки аз якшанбе Якшанбе сохта шудааст, танҳо ба таври оддӣ гӯштро дар протсесси озуқаворӣ ё минералӣ харида метавонед. Истифода аз пасвандҳо ё шумо метавонед танҳо аз қубур бо баррачаи тару тоза. Ҳар як роҳ, ин дӯкӣ як хӯроки ошиқона медиҳад.
Чӯҷаҳои чӯҷаҳо бо реша сохта мешаванд, агар бо гўшти заминӣ истифода бурда шавад, он маъхази косибӣ номида мешавад. Аммо, дорухат ҳам барои ҳар ду ҳамзамон аст. Барои он ки ҳатто ҳатто якбора аз ҳад нагузаред,
Видео Видео Видео Ахбори Тоҷикистон ва ҷаҳон аз 4-уми ноябри соли 2014-ум
Шумо чӣ мехоҳед
- 900 г./2 лб. Картошка (сабусакҳо ва семоҳа)
- 6 tablespoon шир
- 110 г.Ч. равған
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
- 1/2 tablespoon lard (ё мармар)
- 115 г. 1 пиёз пиёз (бурида)
- 115 г. 1 косаи пиёла (биносту рехта)
- 1 гандум сирпиёз (minced)
- Равғани заминии 450 гр./2 коса (ё канданиҳои фоиданок, тару тоза ё ҷудошуда)
- 600 мл
- 115 г./1 косаи занбурўд (сафед решакан)
- 2 tablespoon parsley (селлюлоза пӯсида)
- 1 tablespoon орд-и орд
- 1 tablespoon равған
Чӣ тавр бояд кард
- Оби ангишт ба 190C / 375 F / газ 5
- Напазед картошка то нарм ва сипас ба colander холӣ кунад. Ҷойгиркунии шир ва равғанро дар ШМШ истифода бурдан ба картошка, баргаштан ба гарм ва хушхӯю гарм, то равған гудохта мешавад. Иловаи картошка ва пашм. Мавсими тамошо ва нигоҳ доштани як тараф.
- Равғани резед ё дар қабати чуқур чаппаз кунед. Иловаи пиёз ва сабзӣ ва fry барои 5 дақиқа. Илова кардани сир ва пухтан барои як дақиқа дигар.
- Илова рамзи замин, тару тоза ё такрори, ва сеяки захираи гов ба омехтаи пиёз ва сабзӣ ва пухтан, тоқат кардан, то даме, ки гӯшти гандумро хушк кунед. Иловаи захираи боқимонда, parsley ва занбурўѓњо, мавсими бо намак ва ќаламфури. Бо як зарф пӯшед ва барои 15 дақиқа пухтан.
- Маш орд ба равған 1 tbsp боқимонда ба чойҳои хурди чошнии гӯшти замин илова кунед, то даме, ки орди гудохт ва чошнии каме каме 5 дақиқа қабати калонро илова кард.
- Чошнии гӯштро ба 8 "X 3" / 20cm X 7cm чойники чуқурӣ ва ё шишагини шишагини пӯшида ва пошидани картошка пўшонед . Паҳншавии помидорро дар болои картошка ва оҷур дар танӯр тафсон барои 30 - 35 дақиқа то сатҳи шиноварӣ ва брилед.
Ба зудӣ бо сабзавоти мавсимии нав ба кор равед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 71 мг |
| Sodium | 569 мг |
| Карбогидратҳо | 51 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 21 г |