Дар бораи Ҳиндустон ва Пухтупаз дар бораи бештар омӯзед
Дар Ҳинд, таърифи мурғи мурғ мурғ аст. Чӯҷа дар таркибҳои хӯрокҳои Ҳиндустон истифода мешавад , ва бисёре аз ин хӯрокҳо баъзе аз хӯроки маъруфи Ҳиндустон мебошанд.
Мург низ ҳамчун murghi дар Ҳиндустон маълум аст. Пас, агар шумо барои ризои он ҷустуҷӯ кунед, шумо мехоҳед
Баъзе аз хӯрокҳои маъмулии ҷаҳон дар бар мегиранд Бабери бодка, Чӯҷа Яфреизӣ, ва Tandoori Chicken .
Дар Чӯҷа ангур, ки низ ҳамчун murgh makhani номида мешавад, мурғ дар як чошнии curry ҷолибе хизмат карда мешавад.
Чӯҷа дар як яхмос ва омехтаи ҷавғо ба воя мерасонад ва онҳо метавонанд фарқ кунанд. Дар ҳанафа метавонад зебоӣ, лимӯ, сирпиёз, офтоб, чиркин, заҳрока, пиёла, ё туршӣ бошад. Чӯҷа одатан дар як коняк хокистарӣ пухта мешавад, аммо он метавонад инчунин бирезад, оҳан ё пошида пухта шавад. Ширини curry, албатта, равғанро дар бар мегирад. Он метавонад бо хаммабақи чуқуртар мемонад. Крем, равған, чӯҷаҳои сабз, шоколад, ё genugreek метавонад либос бошад.
Чӯҷа Ҷалфрейтӣ ё Ҷалфрези баъзе навъҳои гуногунро ишғол мекунанд, аммо ин ошӯбҳои хитойи Чин дар таркиби равғани заҳрдорӣ аз равғанҳои маринад. Ин як чошнии хушкро хушк мекунад, ки метавонад дар мӯи ҷарроҳӣ ба ҳадди гарм табдил ёбад. Баъзан, агар табақ хеле доғи сӯзи гарм аст, одамон пиво бо он менӯшанд ё онро бо яхмос ҳамроҳ мекунанд. Пиёз, карам, помидор, ва ќаламфури зардолу баъзе аз компонентњо мебошанд. Дар ҷануби Осиё, мурғи jalfrezi ҳамчун Хитой ё Хитойи хитои Хитой маъруф аст, ки усулҳои пухтупазро аз Ҷануби Осиё ва Чин фароҳам меорад.
Чӯҷаи Tandoori ҳамчун замин дар таркиби ашёи curry истифода мешавад. Он дар саросари Покистон, Малайзия, Сингапур, Индонезия, Ҳиндустон ва кишварҳои Ғарб паҳн шудааст. Дар як ғизо, ин як мурғеро, ки бо хушбӯй ва йогурт пухтааст, ва дар як зарф (ё реги гил) ё дар гулхона тайёр карда мешавад. Барои оғоз, мурғ дар мавсими йогурт ва tandoori masala marinated.
Паҳншавии сурх ва помидор резинӣ ба он ранги сурх медиҳад. Бо вуҷуди он, ки бештар шохиси, он метавонад бештар афлесун назар. Ин хӯроки нодир дар ин Хиндустон, ки дар минтақаи Панҷоби Ҳиндустон ва Покистон мустақил буд, вуҷуд дорад. Паҳлӯи бо тандурӣ пас аз соли 1947 хеле маъмул гардид. Баъзе соҳаҳо ҳанӯз ҳам ҷашнвораи ҷомеа доранд.
More Murg Indian Food
Инҳо се хӯрокҳои мургии Ҳинд мебошанд, аммо дигарон хӯрокҳои хушк доранд, вале дигарон ҳастанд Амрисари Мурғанған бо мурғ, ки дар як чошнии помидор қаймоқ аст. Чӯҷа Chettinad метавонад табақи табақ дар Ҳиндустон бошад, зеро он фаровонӣ дар биринҷии Coconut дорад. Бо вуҷуди он, ки бичашонем, ширин ва шириниҳо низ ба теппаи занги телефонӣ, лимӯ, ширин, ҷавоҳирот ва заҳролудшавӣ машғуланд. Teekha Murg дигар хӯрокҳои ҷолибе, ки аз ҷониби ғизои Ҳиндустон мепурсанд, ҳамчун мурғ дорои masalas аст ва дар равғани хардак барои шириниҳои ширин бештар пухта аст.