Ин meatloaf асосии шуморо ба шумо аз нон ё модараш нон мепазирад. Он гоҳ то он даме, ки фурӯтанӣ аст, гӯшти гӯштро яке аз ғизои дӯстдоштаи Амрико дониста мешавад. Ва он дар буҷа осон аст!
Ҳама гуна намуди чизҳое ҳастанд, ки шумо метавонед барои зебогии хӯрокхӯрӣ ҳар рӯз кор кунед. Барои баъзе лаззати иловагӣ, дар бораи 1/4 косаи қаламфури шалғамчаи ҷӯшон ва як сабзӣ резед, ки ба омехтаи гӯшт илова кунед. Барои як нӯги moist, сабзавотро кӯтоҳ дар бораи 1 tablespoon равғани растанӣ ё равған. Омезиши гов аз тақрибан 80/20 то 85/15 ин барои беҳбудии гӯшти гулӯла аст. Гӯшти лимӯ метавонад ношикӣ хушк ва кам бошад. Агар гўшти хоки шумо махсусан баргаштан бошад, дар як семоҳа ба хўроки якуми сеюм илова кунед.
Ба ҷои ҷои шикастхўрдагон, истифодаи шикастаҳои нонпазии хушк озод аст. Ё ба ҷои нон ба як сақфҳои оддӣ истифода баред. Беҳтарин гӯштро бо қитъаи иловагӣ, чошнии чошнӣ, ё чошнии барбод .
Ду дафъа ҳамзамон ду пӯлод барои як оилаи калонтар пухта кор кунед. Ё барои як рӯз барои гӯшти гӯшт тайёр кунед ва дуюмро барои хӯроки пешин боздоред. Дар як яхдон яхкардашуда яхкардашуда хӯрок пӯшед ва сипас онро дар як печи 350 F. Ё баргҳои фардо аз гӯшти парҳезӣ бардоред ва онҳоро дар танӯрии микроавтбар сабз кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Сатҳи 2/3 шир
- 1/2 помидор пӯчоқҳо (тақрибан 8 то 10 намакҳо, пашшакл)
- 1 тухм калон (латта)
- 1/4 коса кетро (ё чошнии ҷӯш)
- 1 қошуқча
- Савсанҳои Worcestershire
- 1 пиёз хурд (тақрибан 1/4 то 1/2 коса,
- биносту бурида )
- 1 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1 1/2 кг гӯшти гов
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 350 F (180 C / gas 4) гиред.
- Дар як косаи калон, якҷоя кардани шир ва пӯлодҳои мазлумонро; биёед тақрибан 2 то 3 дақиқа истода истодаем. Whisk дар тухм, ketchup, ва Суфи Worcestershire. Ворид ба пиёз, намак ва ќаламфури омехта ва сипас гўшти хокро илова кунед. Хуб омехта, вале аз ҳад зиёд омехта накунед.
- Тарошидани гӯшти гӯштро ба як нон табдил кунед ва онро дар як равған нонпазӣ, панелҳои гӯшт, ё 9-то 5-дюймаи шиша.
- Оғоз кардани гӯштро дар танӯр preheated то 1 соат то 1 соат ва 15 дақиқа.
- Агар хоҳед, қитъаи бешуморро дар болои гӯшти пӯст аз 5 то 10 дақиқа пеш аз он тайёр кунед.
- Ҳадди ҳадди аққали бехатарии гӯшти хок 160 л. Дар ҳадди ақал барои паррандаҳои хок 165 Ф.
Маслиҳатҳо оид ба маснуоти ангишт
- Барои пухтан ба meatlooaf дар як cooker суст , якҷоя компонентҳо дар як косаи ва хуб омехта. Сатҳи пухтупазро бо фолгаи қатл ҷойгир кунед, баъд аз он, ки ба анҷом расидани хӯрокхӯрӣ, то он даме, Паҳн кардани рехт бо пошидани пӯсти пӯшишӣ ё бо равғани растанӣ шустани он. Намудани омехтаи гӯшти парранда ба нурӣ ё решаи ночизи ва дар маркази пухтупаз суст ҷойгир кунед. Кук дар танаи пасти 3 то 4 соат, ё то он даме, ки термометрии озуқавории фаврӣ дар на камтар аз 160 F ба қайд гирифта мешавад. Агар хоҳед, ки қошуқро дар тӯли 10 дақиқа пеш аз он тайёр кунед, кету пӯшед. Истифодаи рангҳо барои решакан кардани нонпазӣ аз пухтори суст. Хориҷ ва хизмат.
- Барои нонҳои инфиродӣ, омехтаи гӯшт дар дӯкони сафед оед .
- Резиши барзиёдро бо истифода аз ШМШ гӯшти гӯшт бо ресмони пӯст ва ё бодиққат резиши барзиёдро пеш аз он, ки пеш аз meatlohaf рехт, рехт.
- Мошинҳои ҷолибро омехта кунед. Бисёр омехта ё бастабандии онро дар шиша хеле сахт нигоҳ хоҳад кард, ки қолабҳои гӯшти мурғро месозад.
- Барои санҷиши тавозуни мавсим, гӯшти хом ва омехтаи тухм нашавед. Fry як помидор хурд гӯшт ва сипас онро тамошо. Мавҷудияти мавсимро мувофиқ кунед.
- Барои як meatloaf moist, коркарди озуқаворро барои мева сабзавот истифода ва сипас онҳоро кӯтоҳ дар як миқдори каме равған ё равған.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 172 мг |
| Sodium | 293 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 45 г |