Сирри воқеии ин гиёҳҳои бузурги гандум ин аст, ки онҳо зуд-зуд, махсусан дар охири вақти пухтупазашон онҳоро тоза кунанд. Ин қабати болаззат, қабатҳои сангӣ ва ороиширо дарбар мегирад. Боварӣ ҳосил намоед, ки шумо ин риборо барои пешгирӣ кардани сӯхтан нигоҳ доред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4-6 фунт / 1.8-2.7 левакҳои гӯшти кг, ба қисмҳои 3 пӯлод афтед
- 1/2 коса / 120 мм ketchup
- 1/2 пиёла / 120 мл чошнии ҷӯшон
- 1/4 коса / 60 мл асал
- 1/4 пиёз, minced
- 2-3 дона сирпиёз, minced
- 1 tablespoon / 15 мм равғани зайтун
- 1 қошуқе / 5 мл чошнии гарм
- 1 қошуқе / 5 мм намак
- 1 қошуқе / 5 мл хокистарӣ сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
Дар як skillet калон як равған, пиёз, ва сирпиёз. Кук барои 3 дақиқа. Илова кету, асал, чошнии ҷӯшон, ва чошнии гарм. Ба омехта барои гарм кардани миёна-паст то гармии кам барои 10-15 дақиқа. Як маротиба пухта, захира кунед, нисфи чошнии дар як контейнер алоҳида. Офтоб барои гармии миёна. Растаниҳо бо намак ва ќаламфури ва ҷойгиркунии гил. Ба рибо барои каме як соат хӯрок пӯшед, бо 1/2 чошнии пухта, ва баъзан борон.
Вақте ки рибо анҷом дода мешавад, аз гармӣ дур кунед ва бо чошнии гандум ғизо кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1237 |
| Total Fat | 91 г |
| Fat пурбор | 39 г |
| Набзи фарсудашуда | 43 г |
| Холестерин | 303 мг |
| Sodium | 1,610 мг |
| Карбогидратҳо | 20 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 84 г |