Дар мавсими Мексика дар чист?
Ин меваҳо ва сабзавот (ва чормағз!) Дар Ню Мексико дарёфт кунед. Вобаста аз минтақаи шумо, мавсими кишт ва дастрасии зироат аз маҳалҳои маҳаллиатон тағйир меёбад. Дар шимоли Ню-Мехикӣ мавсими кӯтоҳтаре, ки аз маркази Мексика ва Осиёи Ҷанубӣ мегузарад, гарчанде, ки зилзилаҳои ҳавои сард, мисли arugula ва салатҳо дар муддати тӯлонӣ дар шимолу шарқ дастрасанд. Дар мавсими гарм, фаслҳо пештар ва дертар оғоз мешаванд (баъзе чизҳо монанди сабзавот, сабзӣ, лаблабу ва шалғамчаҳо метавонанд дар тӯли солҳо дар минтақаҳои аз ҳама баланд) ҷамъ шаванд; дар доманакӯҳҳои доманакӯҳ дертар оғоз меёбад ва дертар тамом мешавад.
Шумо инчунин метавонед мӯҳлатҳоро дар фасли баҳор бинед: баҳор , тобистон , тирамоҳ , зимистон .
Себҳо, августи то ноябри (нигоҳдории сард то баҳор)
Зардолу, июн то август
Аругула, сентябр то июни
Асфалус, феврал то май
Басил, солона
Лаблабу, апрел то ноябри соли
Blackberrries, июн то сентябри
Чашмаи сиёҳ, июн ва ноябри соли
Бок Чой , аз баҳор афтод
Брокус, солона, вале беҳтарин дар тирамоҳ ва зимистон
Брукколи Раб, августи то ноябр
Сентябрь то ноябри соли ҷорӣ
Карам, июн то сентябри
Cantaloupes, июл то ноябри соли
Сабзӣ, июни соли гузашта
Гулкарам, сентябр то ноябри соли
Кесси / Карафс реша, сентябри то ноябри соли
Карафс, августи то ноябр
Cilantro, солона
Chard, сентябри то ию
Чернистон, июн ва июл
Чико, сентябр-сентябри соли
Чилӣ, июл то ноябри соли
Greensd Greens, сентябри то июни
Ҷуворимакка, июни соли гузашта
Бодиринг, июн аз моҳи ноябр
Бодинҷон, июни соли равон
Escarole, сентябр-сентябри декабр
Fennel, августи то декабр
Намудҳо, июн то сентябри
Сирил, июн то моҳи август (дар давоми сол нигоҳ дошта мешавад)
Сирпиёз Сир / Сирри сабз, март ва апрел
Ангур, июл то ноябри соли
Ниҳолҳои сабз, июн то ноябри соли
Пиёз Pill, июн то ноябри соли
Овозаҳо, солона
Келл, сентябри то ию
Kohlrabi , июл то ноябри соли
Leeks, июл то декабри
Салат, солона
Харгӯш, июл то ноябри соли
Насли, солона
Морел , баҳор
Занбурўѓњо (парваришшуда), солона
Занҳо (ваҳшӣ), баҳор ва тирамоҳ
Nectarines, июн то сентябри
Бодиринги нави , апрел то июни
Ора, моҳи июн то моҳи октябр
Пиёз, июни соли равон (дар фасли зимистон нигоҳ дошта мешавад)
Oregano, солона
Parsley, солона
Parsnips, сентябр-сентябри декабр
Шафтолу , июн ва сентябри
Нок, сентябр то ноябри соли
Хӯроки хушк, феврал то апрел
Бодиринг ва нахўд, феврал то июл
Pecans, September-September
Қаламфури (ширин), июн то октябри
Pistachios, сентябр аз моҳи ноябр
Plums & Pluots, Июнь то сентябри
Картошка, июнь то декабри соли (дар давоми сол нигоҳ дошта мешавад)
Кадом, сентябри то ноябри соли
Радикчиро, сентябр аз моҳи ноябр
Шалғамҳо, сентябри то июни
Rapini, сентябр то июни
Моторӣ, июн то сентябри
Рубарбор, апрель ва Мэй
Розмари, солона
Рутабагас, Сентябри то декабри соли гузашта (аз фарогирии зимистон)
Саг, солона
Мушкилот, июн ва ноябри соли
Shallots , июн аз моҳи ноябри (аз захираи зимистон)
Лаблабу лона, июн ва ноябри соли
Муборакҳои моҳи феврал то моҳи июн
Spinach, феврал то июл
Печак (тобистон), май то моҳи октябри
Печак (зимистон), сентябр-сентябри декабр
Картошка ширин, июл то декабр
Thyme, солона
Tomatillos , июни соли равон
Помидор, июн аз моҳи ноябр
Панҷакентҳо, июл то декабри соли (аз захираи зимистон)
Харбуза, июл то сентябри
Платформа зимистон, сентябр ва декабр
Zucchini, май то моҳи октябри
Zucchini Blossoms, май то моҳи август