Мевае аз ҳар гуна намуди намудҳои гуногуни тобистон тобиши муассири тобистон доранд, ва шафтолу як дӯсти бисёрсола аст. Дар байни мо хурсандии байни мо шириниҳои ширинфиребӣ аз тирезаҳои ширинтаре берун меомаданд, зеро онҳо чунин печидаанд (як дӯсти ман барои кӯдакони худ дар кӯли онҳо хӯрок мехӯрад, дар ҷомашӯӣ, барои осеби тоза кардан ). Ҳамаи дар бораи шафтолу омӯхтаед - аз тарзи харидани онҳоро ба чӣ гуна пухтан - бо ин дастури оддӣ ба шафтолу тобистон.
01 аз 06
Кай барои хариди шафтолу
Сарчашмаи Image / Getty Images Калифорния, Гурҷистон ва Коста -Ҷейкстарин истеҳсолкунандагони шафтолу дар Иёлоти Муттаҳида мебошанд. Дар ҳоле, ки ин меваҳо метавонанд аз моҳи апрели то моҳи октябри соли ҷорӣ дар шакли ҷарроҳӣ пайдо шаванд, онҳо аз моҳи июн то охири моҳи август хоҳанд монд. Ифтихоркунандагон дар моҳи июл ва август ва моҳи сентябр ба ҳосили зироатҳои маҳаллӣ меоянд.
Нишондиҳандаҳо қайд мекунанд: шафтолу маҳаллӣ дар ҳама ҷо дастрас нестанд. Дарахтони шафтолу гули хеле барвақт дар фасли баҳор ва гулҳо ба осонӣ зарар дидаанд ё ҳарорати ҳаво дар поён дар бораи 28 ° F (-4 ° C) кушода мешаванд. Аз ин рӯ, шумо шафтолу маҳалро дар ҷойҳое, ки ҳарорати пасттарро дар фасли баҳор (Аляска, Майин ва Миннесо ба хотир меоранд) дарёфт намекунанд.
02 аз 06
Аз навъҳои шафтолуБуддгар / Getty Images Шафтолу узви оилаи решавӣ, арӯс ба зардолу, гелос, олу, бодом аст. Агар шумо шафтолу дар бозорҳои деҳот бихаред, шумо эҳтимолияти васеъро пайдо мекунед, ки шафтолуҳои классикии классикӣ, шафтолуҳои ширин ва ширину ширин ва шафтолуҳои ширину ширинро дар бар мегирад. Бисёре аз боғҳои боғпарварӣ бо як қатор дарахтон ба мавсими ҳосили мавсими худ - якҷоя шудани дренажии барвақт, миёнамӯҳлат ва меваи дер-ҳосарӣ шафтолу барои моҳҳо ба ҷои якчанд ҳафта фурӯшанд. Аз олимон хоҳиш кунед, ки дар бораи хусусиятҳои навъҳои пешниҳодшуда маълумот диҳанд, ё ин Дастурро ба навъҳои шафтолу барои омӯзиши бештар истифода баред.
03 06
Чӣ тавр фурӯши шафтолуSamira Sharezay / EyeEm / Getty Images Барои таъмин намудани шумо ба як шўрбои ширин, шафтолу ширин, вақте ки шумо ба хона бармегардед, ҳангоми интихоби шафтолу, ин сифатҳоро ба назар гиред:
- Ҳатто ранги аслии зард тиллоӣ барои шафтолаҳои зард, ва крюмерӣ зард барои шафтолуҳои ҷисм. Аҳамият диҳед, ки хусусияти пӯсти сурх аз баъзе шафтолуҳо доғ аст.
- Меъёри хуби муайян.
- Як чизи ношоям ба ҷисм, на санг-сахт, на якмоҳ.
- Аз меваи сабз дар атрофи бунёдӣ истифода накунед (онҳо пурра пухта нестанд) ва ё пӯст пӯшидаанд (онҳо пир ҳастанд).
- Муҳимтар аз ҳама, мева меандозед, ки чӣ гуна умед доред, ки он бичашад.
Эзоҳ: Пахтакорон ба осонӣ хушк мешаванд, аз ин рӯ, ангуштони худро истифода набаред, то барои шиддат санҷед. Ба ҷои ин, шафтолу дар тамоми кулчаи худро нигоҳ доред.
04 06
Чӣ тавр ба шафтолуTOHRU MINOWA / a.collectionRF / Getty Images Шафтолуҳо дар муқаддам дар ҳарорати хонагӣ то он даме, ки шумо бартарӣ доранд. Ҳангоми пухта расидан, шафтолу бояд дар яхмосаки яхдони худ захира карда шавад, ки онҳо то панҷ рӯз нигоҳ дошта мешаванд. .
Оё аз шафтолу бештар аз оне ки шумо хӯрок мехӯред ё оҷоз кунед? Паҳн кунед ва онҳоро бурида, онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар яккафурӯшӣ чанд соат то он даме ки онҳо гурезанд. Пораҳои шафтолу ба пӯсти пластикӣ иваз карда шавад ва то тайёр кардан истифода баред. Онҳо на камтар аз 6 моҳ (дарозтар дар як freezer истодагарӣ) ва нигоҳубини дар нонпазӣ истифода мешаванд.
Маслиҳат: Барои такмил додани раванди драхт , шафтолу дар болишти коғазӣ ҷойгир кунед
05 06
Чӣ тавр тайёр кардани шафтолу
Пахти ширин, чуқур Аксҳо © Molly Watson Шафтолу як меваи бузург барои хӯроки чорво, танҳо шустани шустагарӣ ва бо дастмоле коғазро барои пошидани лампа кашидаанд. Шафтолёт ё шафтолу резед; бо шарбати лимӯ ба резиши бензин меафтад.
06 аз 06
Роҳҳои пухтупаз
Шафтолуҳои ширин. Аксҳо © mccun934 / Getty Images Шафтолу ба осонӣ истифода бурдани ширин дар саломатӣ, салатҳои меваҷот ё дар шароби сурх афтидааст. Ё ба як шохаҳои классикӣ ва қаймоқи калий бо яхмос бо қошуқи бодом ё амарто (шафтолу ва бодом як ҷуфти табиӣ) илова кунед. Дарвин, сабзӣ, зайтун, шириниҳо, ширин, marsala, ва румӣ иловаҳои дигари оддӣ барои баланд бардоштани хӯрокҳои шафтолу мебошанд.
Шафтолуҳо ба интихоби воҳиди пухтупаз, аз қабили роҳбандӣ, торт ва кобус, ва илова кардани шириниҳо ба парранда, хукҳо ва хӯрокҳои равғанӣ. Ин хӯрокҳои осон барои кӯшиш бо шафтолу оғоз кунед.