Дастури навъҳои гуногуни навъҳои парваришшуда
Бисёр таваҷҷӯҳ ба занбурўғҳои ваҳшӣ пардохта мешавад, аммо меваҳои парваришшуда дар ҳаққи худ лаззат мебаранд. Онҳо инчунин мехоҳанд, ки дастрас ва дастрастар бошанд.
01 аз 06
Сафедон сафед
Кристиан Гианопулос / Flickr / CC BY 2.0 Инҳо дар маҷмӯъ аксарияти мо аввалин маротиба дар бораи он мешунавем, вақте ки мо калимаи "mushroom" -ро мешунавем. Онҳо дар як қатор андозаҳо меоянд. Барои хӯрокҳои амиқ назар ба намунаҳое, ки сарпӯшҳо «кушода» мешаванд, то шумо метавонед дар болои сарпӯшакҳои сиёҳи торик дар зери фароғат дидед. Ман онҳоро бо якчанд роҳ истифода мебарам, вале онҳо ҳаргиз аз он дар ин Шӯравии Зарф беҳтар намешунаванд .
02 аз 06
Шийтоза Занҳо
Мошинҳо шитобанд. Аксҳо © Molly Watson Бисёр одамон фикр мекунанд, ки shiitakes ваҳшӣ ҳастанд. Дар ҳоле, ки онҳо дар водиҳо калон мешаванд, шитаҳои тиҷоратии тиҷоратӣ кишт мешаванд, дар ҳоле, ки онҳо барои инкишоф додани онҳо муваффақанд. Шиаҳо дар як қатор андозаҳо меоянд. Беҳтараш онҳо як маззаҳои мухталиф доранд, аммо матои қавӣ (ҳама чизро дар як чизи ками савдо нестанд). Шиитҳо яроку аслиҳа доранд ва беҳтарин пеш аз пухтупаз тоза карда мешаванд. Онҳо ҳосили пухта меорад, аммо, онҳоро дар боздорандаи худ нигоҳ доред, то шумо якчанд пиёлаҳо дошта бошед.
Shiitakes метавонад ба қаҳрамонҳои қавӣ истодаанд ва махсусан бо зингом, лимӯ, ва ҳатто фиреб мекунанд. Ё, онҳоро бо чизе фақат як каме ширин, ки дар ин поп-Мастакҳо тайёр мекунанд .
03 06
Cremini Mushrooms
Шарон Моллерус / Flickr / CC BY 2.0 Зебогии Cremini назар ба монанди тугмаи Ойонҳои сафед, танҳо бӯй. Дар ҳоле, ки онҳо дучор мешаванд, ки дар таркибашон иваз мешаванд, кремисҳо каме каме тозакунанд ва маззаи амиқи пахшкунандаи тугмаҳо доранд. Бисёр одамон намедонанд, ки кремисҳо дар асл, португелҳои кӯдакон (ё портмелҳо танҳо creminis)! Онҳо махсусан бо шарбати ваҳшӣ, ки дар плита ё шӯрбо хушбахтанд, фаровон аст.
04 06
Oyster Mushrooms
Oyster Mushrooms. Аксҳо © Molly Watson Занбурди нахўд нисбат ба дигар занбурўѓњо парешонтар аст. Онҳо беҳтарин ба тайёр кардани пухтупази гармии баланд, ба монанди шӯрбофӣ.
05 06
Portabella Монаҳо
Момавозерҳои хӯрокхӯрӣ / Flickr / CC BY-ND 2.0 Portabellas калон, фарбеҳ, либоси хушк, зебо болаззат мебошанд. Чуноне, ки чун дасти инсон калон аст, ин занбурҳо барои гармкунӣ ва равған хеле бузург мебошанд. Ҳамаи порталелҳои лангар ба табақгоҳи асосии растанипарварӣ табдил меёбанд. Портабелҳо танҳо creminis ба воя мерасанд. Барои тамоман беҳбудии хушсифат дар зилзилаҳои пуриқтидори бениҳоят нигаред.
06 аз 06
Ойстер Зардан
Ойстер Зардан Аксҳо © Molly Watson Тавре ки шумо тасаввур кунед, занбурўѓњо зардии зардолуд якчанд занбурўѓњо ойина мебошанд. Онҳо ноустувор ҳастанд, зудтар пас аз харидорӣ кардан, ва ранги офтобии зебо.