Дар айни замон дар Миннесота?
Ҳосили дертар, мавсими кӯтоҳмуддат, ва вобастагии бештар ба ҳавои сард ва обанборҳо тамаркузи мавсимӣ дар муқоиса бо Мовароуннаҳр аст. Мавҷудияти ҳосилнокии зироати ғалладонагӣ ва вақти ҳосарӣ ҳар сол то ба ҳол тағйир хоҳад ёфт, аммо ин ҷамъшавӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳангоми боздид аз он чи дар бозорҳо ва деҳқонон ба шумо наздик шавед, бидонед. Шумо инчунин метавонед ба мавсими киштзорҳо ( баҳор , тобистон , тирамоҳ , зимистон ) ё минтақа нигаред. Ё, ин Дастурҳои умумӣ ба мавсими зимистон ва сабзавот барои мавсимҳои миллӣ тафтиш кунед.
Баъзе калидҳо барои хӯрдани ғизои маҳалии хӯрокворӣ дар Миннесота, аз он ҷумла медонистанд, вақте ки чизҳои дар мавсими зимистон мавҷудбударо ба монанди себ ва заҳираҳои васеи сабзавот реша меандозанд, ҷустуҷӯи зироатҳое, ки дар ҳавои хунуккунӣ ба монанди сабзавот (гӯшт, гулкарам, брокколи , ангиштсангҳои ангур), ва ҷустуҷӯи силсилаи либосҳое, ки аз тарафи маҳсулоти консервшуда, хушкшуда ё ғайриқонунӣ таъмин карда шудаанд.
Себ, август то октябри
Асфалус, май ва июн
Басил, август ва сентябр
Лаблабаҳо, июни соли гузашта
Харбуза дӯхта, август то октябри
Blueberries , июл то моҳи август
Бррокколи, июн то октябри
Августи сентябри то нимаи моҳи ноябр
Карам, июн ба моҳи ноябр
Cantaloupes, август ва сентябр
Сабзӣ, июни соли октябри (ҳосили маҳдуди захираи аз зимистон)
Гулкарам, августи то ноябр
Карафс, август то октябри
Чард, июл то сентябри
Ҷуворимакка, нимаи моҳи июн то авохири август
Бодиринг, июл то миёнаҳои моҳи октябр
Бодинҷон, июл то миёнаҳои моҳи октябр
Сирпиёз, августи то ноябри соли
Ангур, сентябр
Июли сентябри с
Пиёз пиёз, июн то сентябри
Грин (гуногун), июн то октябри
Ангур, июл то октябри
Leeks, августи то октябр
Салат (гуногун), июн то сентябри
Харгӯшҳо, август ва сентябр
Mint, апрел то октябри
Пиёз, августи то октябри соли ҷорӣ (ҳосили маҳсулоте, ки дар давоми сол нигоҳ дошта мешаванд)
Parsnips, апрел ва май ва дар моҳи октябри то ноябри соли ҷорӣ (ҳосили маҳдуди захираи аз зимистон)
Хӯроки хушк, июн ва июл
Чизҳо, июл то моҳи август
Қаламфури (ширин), июл то сентябри
Картошка, июл то октябри (ҳосили маҳдуди дар давоми сол нигоҳ дошташуда)
Кадом, моҳи октябр
Шалғамҳо, май то моҳи октябр
Моторӣ, июн то август
Rhubarb, май то июни
Rutabagas, октябри мо то ноябри соли (аз захираи мавсими баҳорӣ)
Шустани лӯбиё, сентябри то октябри (ҳосили маҳаллӣ дар давоми сол хушк)
Spinach, май то моҳи октябри
Иҷлосияи тобистона, июл то октябри
Клуб, июн ва июл
Помидор, июл то оғози моҳи октябр
Огибатҳо, августи то ноябри соли ҷорӣ (ҳосили маҳалии аз моҳи феврал дастрасшуда
Талошҳо, август то сентябри
Равғани ваҳшӣ , ҳосили мағозаи маҳаллӣ аз сол дар саросари ҳифзшуда дастрас аст
Зимистон, зимистон то моҳи октябри соли ҷорӣ (ҳосили мағозаи маҳалӣ аз моҳи феврал)
Зукчини, июл то октябри
Zucchini Blossoms, июни то август