Яке аз хӯрокҳои имзои тирамоҳӣ равғанҳои карамел аст, вале чаро ноколанги карамелӣ нестанд? Ин мелағзиш, меваи баҳр бо як спамхӯрии карамелаи намак хуб аст, то ин ки ба онҳо танҳо дар онҳо ғелонда шавад. Ва агар шумо ҷолиби диққататонро ҷустуҷӯ кунед, ҳеҷ як чизи ношукрии нокҳои комилан ношиносе нест. Барояшон онҳое ҳастанд, ки баргаштанро ба ҳам мезананд.
Тавре ки мисли firm, tart Granny Smith себ барои истифода дар реаксияҳои себ карам, Боск ё дигар навъҳои ноқили сахт барои ин беҳтар аст.
Масалан, барои чошнии карамелӣ, агар таҷрибаи ягона бо болопӯшҳои яхмосе аз мағоза ё хӯриши яхмосаи маҳаллӣ бошад, шумо аз табобат фаромӯшед. Касоне, ки сагҳо ҳастанд, вале хеле шавқовар нестанд. Аммо, бо роҳи худ бурдани, шумо тирезаи хеле шадид ба шакл пухта, ки шумо дар кӯзаи пайдо карда наметавонед. Илова кардани пӯсти заҳрдор аз намаки баҳр ба таркиби хушбӯй ва зебоӣ заҳмати зиёде медиҳад. Ва шумо низ метавонед онро бо иловаи ҳанут ва гиёҳҳо барои омехтаи омехтаи беназири минбаъда низ танзим кунед. Макарони растанӣ табиист, агар шумо себро дӯзед, аммо хушбӯйҳои хушсифати карамom онро ба сатҳи баландтар мегирад.
Паҳншавии умумӣ дар пухтупази Ҳиндустон ва Шарқи Наздик, карамелҳои сабз дорои сабзиши, ҷолиб ва floral, ки дар таркиби ширин ва сабзавот истифода мешаванд. Он месозад, ин pams caramel махсус махсус иловагӣ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла шакар
- 1 1/4 коса яхмос вазнин, дар ҳарорати хонагӣ ё каме гарм карда мешавад
- 1 tablespoon равған unsalted
- 1/2 қошуқи хокизаминӣ
- Намак баҳри бичашонем
- 4 чормағз, шуста ва шифобахш
Чӣ тавр бояд кард
- Илова пиёла шакар ба зарфҳои поёнии вазнин ва гармии паст то он даме, ки гудохта мешавад ва ба боди сабук оғоз меёбад. Кӯшиш кунед, ки ба шӯриш монеъ нашавед, зеро ин боиси он мегардад, ки қитъаҳо ташкил карда шаванд. Онро тарк накунед, зеро он метавонад ба зудӣ сӯзад.
- Пас аз он ки шакар таназзул ва як Браун тиллоӣ хеле равшан, бирезед дар яхмос вазнин. Аҳамият диҳед, ки омехта то фарорасии фарбеҳро гирад. То он даме, ки яхмос ба таври пурра дохил карда шуда, дар равған майл кунад, ба шӯр мебаред. Шумо метавонед пайдо кунед, ки омехта қитъаҳои сахт дорад. Танҳо шӯрем, дар гармии хеле кам, то он даме, ки онҳо гудозанд ва шумо чошнии ҳамвор доред.
- Дар карам ва давра бо намак баҳр мечӯшед.
- Шустани ношунида ва хушк кунед. Истеҳсоли чархро барои тоза кардани тухмҳо аз поёни нок истифода баред. Истифода аз бунёдӣ, ба нок ба чошнии гармии гармии гарм, то пурра пӯшида. Ба ресмоне барои кашидани драхҳо гузоред ва ба сахтгирӣ иҷозат диҳед. Агар шумо ягон чошнии карамелӣ дошта бошед, онро дар як кӯзаи чуқур дар яхдон барои як ҳафта нигоҳ медоред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 604 |
| Total Fat | 30 г |
| Fat пурбор | 19 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 92 мг |
| Sodium | 98 мг |
| Карбогидратҳо | 87 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 3 г |