Пухтупаз замине, ки қабати болаззатро пешкаш мекунад, тавсия дода намешавад
Вақте, ки «гӯшти гов» номбар карда мешавад, аввал дар чӣ фикр мекунед? Ҳавопаймоҳо , гулӯлаҳо ва гӯшти паррез , шояд, агар шумо аксарияти одамон бошед. Ин тааҷҷубовар нест, ки аз ҷониби ҳаҷм, гӯшти гови гӯшттарин қошуқи гӯшт дар аксар бозорҳо, аммо шумо метавонед аз омехтаҳо ва равғанҳои иловагии қубурӣ пул талаб кунед. Гӯшти заминӣ дарозтар аз як зардолу ҳисобида шуда буд, дар муқоваи қошуқи пур аз гӯшти мурғ осонтар аст. Эҳтимол, ин сабабест, ки бисёр роҳҳои ихтироъӣ барои истифодаи гӯшти говҳо, аз ҷумла барои ғалладон, гӯшти паранда ва гӯшт, аз ҷумла якчанд хӯрокҳои деги дӯконҳои гуногун ҳастанд.
Маслиҳат оид ба пухтупази ғизоӣ
- Агар шумо бо гӯшти говҳо дар чошнӣ ё косерол пошед, шумо метавонед мӯҳтоҷи фарбеҳро пас аз бӯй кардан ва пеш аз ворид кардани дорухататон кам кунед. Танҳо ба итмом расонидани гӯшт то анҷом, рехтани colander дар зарба, ва бо оби гарм дањонро. Бодиққат обро тоза кунед ва бӯйро бо коғазҳои коғаз хушк кунед. Ин усули дар гӯшти гови табиӣ истифодашуда метавонад мазмуни фарбеҳро ба гўшаи қаннодӣ қонеъ гардонад. Гарчанде, ки мазмуни фарбеҳро бо усули ин кам истифода бурдан мумкин аст, эҳтиёт бошед, ки мазза ба резиши он бо равғани он мерезад.
- Хӯроки хоки яхкардашуда аз хокистарӣ ба шӯр меравад, аммо дар аксари мавридҳо тавсия дода намешавад. Хомӯш кардани шарбати табиӣ дар гов ба кристаллҳои ях табдил меёбад. Агар шумо гўшти пухтанро ҳангоми яхкардаатон пухта, имконият доред, ки хўроки ширинро бо равған пўшонад. Баръакс, пеш аз он, ки пеш аз хӯрокхӯрӣ дар яхдон хӯрок гиред, то он даме, ки имконпазир аст, ба кристаллҳо мӯҳр зада, ба ҷигар бармегарданд.
- Барои натиҷаҳои беҳтарин дар таркиби он, ки гӯшти он диққат аст, кӯшиш кунед, ки гӯшти гӯшти тару тозаро истифода баред. Агар гўшти гов дар ҷўйбор ё чошнӣ истифода шавад, эҳтимолан шумо ҳангоми истифода аз гӯшти яхкардашуда эҳтимолияти фарқият надоред.
- Вақте ки пухтани гӯшти пухтани пухта, шумо бо гиёҳҳои мунтазами гиёҳ бо омехтаи фишорбаландӣ кам мешавад. Фарбеҳ коҳиш додани ҳаҷми гӯшти гиёҳро медиҳад. Муносибатҳои селексионерӣ коҳиши кам доранд, ки ин камшавии камшавии онҳо мебошад.
- Умуман, ҳарорати болаззат баландтар аст, аз он зиёдтар шудани кӯтоҳ, барои ҳамин гармии заминро дар ҳарорати мӯътадил, на гармии баланд. Умуман ба натиҷаҳои хушк, ки ҳамчун афшура ин бухор мешавад.
- Барои пешгирӣ кардани гӯшти говҳо ба дасти шумо, пеш аз истеъмоли ғизо барои хӯрокхӯрӣ ё meatballs, бояд дастони худро дар оби хунук кашед. Ҳангоми парастор кардани парҳези гӯшт истеъмол накунед. Ба нури сабук нигоҳ доред ва аз ҳад зиёд ғамхорӣ накунед.
- Панҷшанбеи зардолу ба ғафсии дилхоҳ ва сипас бо ангушти худ дар маркази бетарафии амиқ қарор диҳед. Чун қаҳваҳои гӯшт ва васеъ, депрессия нобуд хоҳад шуд, нигоҳ доштани Burger худ аз bulging дар маркази ба шакли як ҳавза парвоз.
- Ҳеҷ гоҳ спатулро истифода набаред, то ки дар хӯрокхӯрӣ макунед, зеро он пухта мешавад. Шумо тамоми афшура ва мазза меоваред. Дӯкони пурқувват дар Burger бо муштарижн низ боиси талафоти тарӣ ва мазза мегардад. Истифодаи спатул ё клавиатураро истифода баред.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки ШМШ ё пешпази гарм пеш аз он, ки ба Burgers илова кунед. Ин ба осебпазирӣ ва мӯҳр дар шарбати заҳрдор аст.
- Аксарияти хоҷагиҳо як шӯрои greased талаб намекунанд, вале бургерҳои иловагии сӯзишворӣ бе рентген илова карда мешаванд. Баъзе шафтолаҳо пошидани намакро дар шафа пешгирӣ намуда, гӯшти пӯстро аз ҷозиба пешгирӣ мекунанд.
- Дар даст бо дастҳои тоза барои омехта мавсимҳо ба говҳои замин, ҳеҷ чиз нодуруст аст, вале онро overdo нест. Истеҳсоли гармӣ аз дасти шумо ва тақсими омехта метавонад боиси он буттаҳои фарбеҳро, ки шумо мехоҳед барои нигоҳ доштани натиҷаҳои болаззат. Захиракунии говҳои гиёҳ метавонад онро ба mushroom flavorless табдил диҳад.
- Қисмати доруҳои ман аз доруҳои гӯшти гов иборатанд, ки каме бештар аз ставкаҳои гамбургерӣ стандарти ғайриоддӣ мебошанд , аммо шумо ҳанӯз ҳам пештара истодааст. Шумо метавонед дар таркиби равған, зард, хук, мурғ, тухм ё ҳасиб дар заминаи гуногуни мазза, иваз кунед.
- Азбаски парранда дорои мазза осонтар аст, ҳангоми иваз намудани паррандаҳои хокӣ барои говҳои замин, аз замоне, ки зироаткорон каме истироҳат мекунанд. Аз сабаби фарқияти материя, шумо метавонед ба ҳар як моеъи иловагӣ аз як то ду дона сӯзишворӣ ҳангоми паррандаҳои хокӣ истифода баред.