Барои нонвойи бузург, ба чанг рафтан
То чӣ андоза пухтан ба meatloaf саволи пуриқтидор аст, агар шумо аз ҳама чизҳое, ки ба қабули гӯшти некӯ аз оғози ба анҷом мерасед, намедонед. Дар ин ҷо мо ба шумо пастсифати гӯшти гӯшт медиҳем, бинобар ин, шумо наметавонед фақат хӯрокҳои гӯштро парвариш диҳед, балки ҳар як чизро барои гирифтани бичашонем, матн ва дуруст пур кунед. Дар навъҳои беназири он, гӯшти героинии оддии содда аз баландии бениҳоят бузург ба чашм мерасад.
Ин маслиҳатҳоро истифода баред, то онро ба хотир оред.
Гӯшти рост барои Meatloaf худ истифода кунед
Чор зеризаминӣ синфи интихоби бештар барои мазза ва он арзон аст. Ғайр аз ин, баландтар шудани синфҳои гӯшти замин, фарбеҳ ва коҳиши камшавии он натиҷа хоҳад овард. Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки кам кардани равған аз мазза ва намӣ камтар аст.
Тухмшакл бо ресмонҳои бекон ва ё хук намак илова мекунад, намӣ, мазза, ва ширин. Онҳое, ки тамошобинро фаромӯш мекунанд, мехоҳанд, ки аз беконҳои Туркия истифода баранд ё алтернативаҳои пастсифати фарбеҳро истифода баранд. Агар шумо мехоҳед, ки нонхӯрии гӯшт (гӯшти гов, хук ва дандон классикӣ) дошта бошанд, озмоиши озмоишро бо нишондиҳандаҳои гуногун ҳис кунед, агар вазни умумии гӯшт ҳамон монанд набошад.
Беҳтарин Усули Шарқӣ ва чӣ тавр ба онҳо илова кардан
Дар бораи 1/2 косаи пиёла як пункти гӯштӣ истифода кунед. Ин қаймоқ метавонад нонҳои нон, нонпазӣ, тару тоза, картошка, сабзавот, картошка пухта ё дар куҷо ҳар гуна озмоишҳо шуморо ба даст оранд.
Ба як косаи панир зављааш ба омехтаи meatloaf пеш аз нонпазӣ, ва 1/2 косаи болои болои болои нон дар 15 дақиқаи охирини нонпазӣ илова кунед.
Иловаи 1/3 пиёла шарбати сабзавот, шароб, шўрбои гов, ё пиво ба омехта барои мазза илова карда мешаванд.
Чошнии нӯшокиҳои нонпазӣ, тухмҳо, тухмҳои ширинтар аз танбалҳои хушк мебошанд. Шумо метавонед пеш аз илова кардани майнаи хушкро дар каме шир кӯтоҳ кунед. Иловаи помидор чошнии омехтаи гӯшти тару тоза.
Матнҳои ростро барои гӯшти худ гиред
Барои матои тозаи гӯшти гӯштатон, истифода аз гӯшти замине, ки аз тарафи мошини суфтакунанда ҳадди аққал 2 ё 3 маротиба иҷро карда мешавад.
Ғайр аз ин, ба коркарди нахи пахта наравед. Бисёре аз нонпазӣ нон мепазанд.
Оё на бештар аз омехта кардани омехта ё матоъ гум мешавад. Танҳо барои омезиши компонентҳо қодир аст. Дар ҷои нонрезаҳои нон, як қуттиҳои тару тозаи нон ва тарки равғанҳои равған дар дохили омехта илова кунед.
Нигоҳубини дурусти ғизоӣ дар танӯр
Meatloaf дар як стандарти 4-дюймаи 4-дюйм бо пӯсти 8-дюймаи пӯлод дар 350 л барои 1 то 1 1 соат дар як шабонарӯз пухта мешавад. Барои кам кардани шустушӯй, дар болои як каме оби сард рехтани болои нон.
Барои миқдори инфиродӣ, ки зуд тозиёна мезананд, омехтаи гӯшти омехта ба майнозҳои майдаи greased, ки бояд дар давоми 20 дақиқа анҷом дода шавад.
Ҳарорати дохилии meatlohaf бояд 170 F барои гӯшт ё 185 F барои хук. Барои кӯмак ба ин ҳолат биёед гӯшти гиёҳро то 20 дақиқа ё дертар пас аз он, ки пеш аз он ки хизматро аз танӯр ҷудо кунед, истодаанд. Дар давоми ин вақт meatlooaf дар дохили он пухта мешавад. Ин ҳамчунин ба он тавсия медиҳад ва онро осон мекунад.
Маълумоти муфассал дар бораи Мeatloaf ва ғизои Маздак
• Маслиҳатҳо ва маслиҳатҳо барои ғизоҳои ғизоӣ
• Соҳаи ғизоӣ ва яхкунӣ
• Мазхабҳои Meatloaf