Қариб ҳар як олами ҷаҳон дорои баъзе намудҳои хӯроки гӯшт ва кофта - версияи Аврупои Шарқӣ мебошад. Дар асоси он асосан, он омехтаи гўшт, пиёз, гиёҳҳои хушсифат ва хушбӯй хеле хушк мешавад. Гӯшт ба тестҳо ё бештар маъмул, шаклҳои сигор, ва ё пухта ё оҳан карда мешаванд.
Истилоҳи кофта ва вариантҳои дорухона метавонад дар саросари Шарқи Наздик ва қисмҳои Аврупо ва Ҳиндустон пайдо карда шавад. Навъҳои Шарқи Миёна бисёр вақт бо барра, гӯшти гов ва ҳатто мурғ карда мешаванд. Дар Баҳри Миёназамин, метавонад хукро истифода барад ва интихоби вегетарий дар Ҳиндустон пайдо шавад.
Кофта кобоб ба пухтупази гӯшт дар шиша, дар танӯр ё дар гулдон ишора мекунад. Он одатан берун аз skewer дар як бистари биринҷӣ, ҳарчанд баъзан шумо мефахмед, ки skewers дар бораи пешниҳод барои тарк. Аммо кофта, дар шакли ғайриқонунӣ, метавонад дар як чошнии пухта, аксар вақт киро ҷолибе дар ғизои Ҳиндустон пухта мешавад.
Варианти вирусӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунад, вале аксар вақт қобилияти озуқаворӣ ба таври ғизоӣ ҳисобида мешаванд ва дар дохили як питер ё пошхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ, пошнабалӣ хизмат мекунанд.
Баръакси аксари қаҳварангҳо, хӯрокхӯрӣ барои хӯрокҳои иловагии гов муроҷиат мекунанд. Аз хоҳаратон ё шӯъбаи гӯшти худ пурсед, ки гӯшти говро як бор ё ду бор илова кунед. Ин фарқият дар дорухат фарқ мекунад - гӯшти пӯст ҳамвор хоҳад шуд ва матои ширин дорад. Агар шумо харидани говҳои қабати болаззатиро харидорӣ кунед ва қасдаро дигар маҷмӯа накунед, кӯшиш кунед, ки якчанд маротиба дар протсесси озуқаворӣ барои чунин таъсирот якчанд маротиба онро кам кунед.
Гарчанде ки дорухои асосии кофта хеле равшан аст, як қатор тағйирот вуҷуд дорад. Гӯштҳои гуногун ва ҳанут, албатта, инчунин илова намудани биринҷ, болдор ё сабзавот бо гӯшт.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 лл говҳои замин (агар замин имконпазир бошад)
- 1 Пиёз пиёз, сабусакҳо ва равған
- 1/2 Cup После тоза тару тоза
- Намак, мечашонем
- Қаламфури сиёҳ, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
Биносту пиёз ва parsley chop. Вақти каммасат Маслиҳат: Истехсолкунандаи хӯрокхӯриро истифода баред
Иловаи гов заминро ба косаи калон илова кунед ва дар пиёз ва parsley таҳрик кунед.
Мавсими бо намак ва ќаламфури.
Омехтаи гӯшти гов ба тестҳои хурд ва ҷойгир кардани чор ё панҷ теппаро дар як зарбаи металлӣ ҷойгир кунед. Гӯшти гиёҳро ба шакли сиҷча дар шифо гузоред. Аҳамият диҳед, ки агар шумо печидагии чӯбро истифода набаред, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар об барои 30 дақиқа пеш аз он, ки пешгирӣ кунанд, сӯзонда шаванд.
Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 дараҷа гарм кунед ва қаҳвахона 45 дақиқаро шир диҳед. Ё агар барои шамолкашӣ, барои 20-25 дақиқа ва ё то анҷом дода шавад. Ба болои бистар равғани сафед хизмат кунед.
Пешниҳоди тавсияҳо:
Кофта аксар вақт дар болои тиреза (бе қаллобӣ) ё нон пиёда мешавад . Он низ маъмул аст барои дидани он дар як саг саг чӯб.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 262 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 127 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 33 г |