Пиёлаҳои мурғ шўрбои бузурге месозанд
Гарчанде ки ба шӯрбо харобӣ хеле душвор аст, дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳо ва маслиҳатҳо барои кӯмак ба шумо натиҷаҳои зиёди қаноатбахш, қонеъкунанда мебошанд.
• Ҳамеша бо оби хунук оғоз кунед, ҳаргиз гарм намешавад.
• Вақте ки барои таъмири ҷашни зардолӯзӣ истифода бурдани пӯлоди зангногир, на ҷавоҳироти чӯб ё сангин. Офтоб ва тилло дар таркибашон мазза мезанад.
• Шӯрбо хуб дар ҳақиқат намак эҳтиёткор аст, намаки тозаи ошомиданӣ лозим аст . Агар шумо аз намак канорагирӣ кунед, бидонед, ки мазза хеле паст мешавад.
Илова кардани намак-намак ё консентратсияи шўрбои паст-sodium кӯмак хоҳад кард.
• Анозии худро дар ин ҳолат бозмедонед: Унсурҳои пӯлод на танҳо қаноатмандии қавӣ, балки ҷисми желатрикӣ ба шӯрбо илова мекунанд. Шумо метавонед дар бисёре аз бозорҳои Осиё пайдо кунед. Пойҳои мурғи навкардашуда бояд тақрибан панҷ дақиқа ҷӯш кунанд, то пӯст ва асбобҳои тозакунӣ пеш аз илова кардани саҳмияҳо тоза карда шаванд. Мӯйҳои пӯхташуда, ҷӯйҳои пӯст, ва устухонҳои гӯшти гӯшти гов ба ҳамон ҳадаф расиданд. Дигарҳо низ ба крема ва минералҳои серғизо серғизоянд.
• Агар имконпазир бошад, мурғеро, ки яхкарда шудааст, истифода набаред. Таркиби қувваи барқро аз бофтаҳо тоза кунед. Ҳангоме, ки паррандаҳо бароварда мешаванд, ҳамаи онҳое, ки рутубати зукомро ба поён мерасонанд, паррандаҳои хушк ва хушкро тарк мекунанд.
• Сабзавоте, ки яхкардашуда бояд то 15 дақиқа вақти пухтупаз ба шӯр илова карда нашавад.
• Истифодаи қиматҳои баланд, ғайрирасмӣ барои қабули шӯрбо истифода баред. Ба парранда пора кунед. Соҳа бояд кофӣ бошад, ки парранда нигоҳ дошта шавад ва онро бо ҳадди ақали об пӯшонад.
Қисмати сохтмонии вазнин гармиро бештар ба ҳам мепайвандад.
• Барои паст кардани сатҳи камбизоатӣ? Барои шӯрбоҳои пок, аксари тухмҳо якбора аз чӯбҳои кафидашуда, ки ба боло ҳамчун шӯрбо шӯр меафтанд, ҳимоят мекунанд. Бо вуҷуди ин, на танҳо мазза, балки ғизои он дар онҳое, ки ҳамчун қаҳварор шӯрбо шикаста мешаванд. Пеш аз илова кардани сабзавот, шумо метавонед шўрборо шуста кунед.
Барои як шўрбои тоза, аз тарафи cheesecloth кӯл. Ё, шумо метавонед дарк кунед. Интихоби шумо ин аст.
• Ба шӯр напазед. Он бояд хеле хушхӯю тобистона ё гӯшти гулӯлез ва шўрбои шўрбои мегардад.
• Хӯроки нодир аз гӯшти сафед бештар қаноат дорад. Агар шумо аз қисмҳои мурғ истифода баред, на аз тамоми мурғ, инро дар хотир нигоҳ доред. Истифодаи танҳо гӯштҳои сафед бо натиҷаҳои баланди каме ба натиҷа мерасанд.
• Барои онҳое, ки дар бораи равған нигаронанд, шӯрбо дар ду марҳила. Кукро бо сабзавот ва гиёҳҳои хушбӯй дар як рӯз пазед. Гӯшти гӯшт ва мазза аз шўрбои шадидан. Равғани ширро то фарбеҳро пур кунед. Нигоҳро барои истифодаи дигар истифода баред ё партофта кунед. Бо шӯр давом кунед. Дар хотир доред, ки аксари лаззат дар равған аст.
• Агар шумо пешакӣ бимонед, помидорро бо сабзавот ва гиёҳҳо пазед. Захираи заъифро хомӯш кунед . Агар истифодаи ояндаи ояндаи худро дар бар гирад, гӯшти мурғ, таркиби гӯштро барои нигаҳдории хушккунӣ нигоҳ дорад. Шумо метавонед дертар рехтед ва илова сабзавот, макарон ё биринҷро тоза кунед.
• Барои шўрбои зиѐд, парваришро аз устухонҳои зуд ва тозакунанда дур кунед. Илова ба устухонҳо ба шӯр рафтани он ва то он даме, ки қувваи дилхоҳро ба даст оред. Метавонад ва давом диҳед.
• Шӯрбои шадид комилан пеш аз яхкунӣ ё refrigerating, бењтараш ба ҷойгир кардани деги дар обхези ях ва шӯр. Кӯза бояд ҳангоми зич кардан ошкор карда шавад.
Дар ошхона
Шӯрбо поруи асосӣ бо шўрбое, ки бо пухтани сабзавот бо сабзавоти сабзавот (масалан пиёз, сабзӣ ва карафс) пухта, одатан заҳрогин, картошка, барге барг ва пашмро оғоз мекунад. Аз сандуқи асосӣ шумо метавонед сабзавотро бо илова кардани сабзавот, макарон ё биринҷ истифода баред.
Вариантҳо дар шӯрбо мурғ ба монанди тасодуфи шумо маҳдуд аст. Ҷамъоварии маслиҳатҳои гулӯ гӯшти гулобӣ гуногунро фароҳам меорад, то шумо фикри худро дар бораи ин тарзи либоси зебо, метавонад аз шӯравии помидор омехта ба mulligatawny диҳад.
Дар хотир доред, Туркия метавонад барои мурғ дар аксарияти дорухона иваз карда шавад.
Пеш аз ҳама, компонентҳои асосии шӯрбо мурғ муҳаббат аст.
Хушбахтона, ин як компонент ба ҳама миқдори беохир дастрас аст ва шумо наметавонед аз он зиёд истифода баред.
Cookbooks
- Тамоми ҷаҳон хушбахтии чӯҷонро дӯст медорад
- Мазмуни Cookbook Daily
- More Cookbooks