"Ин суккини ғизоӣ ширин аст ва саломатӣ аст", - мегӯяд Гиа Шимони. Оби нӯшокӣ ва сабзавот, об ва хӯрокпазӣ, тобистон ва қубурҳои обро илова мекунанд, ки ин қаҳва Зукчини шӯрбо метавонад гарм ва хунук хизмат кунад. Рӯзи истироҳат, чуноне, ки кудакони ман мехоҳанд, ки ба чапа ба шӯрбо афтанд ».
Пешниҳодҳои пешниҳодшудаи Giora: Бо чормағз, шӯрбоҳои шир ё нон, тару тоза, ғизо.
Тавсифи мушаххаси озмоишии Мирӣ:
- Шакли дорухои аслӣ барои 5 то 6 коса об ва 2 то 3 tablespoons фишурдани хокаи гулӯла номида мешавад. Ман маъмулан аз пешгирӣ аз MSG ва компонентҳои сунъӣ, ки дар аксар омехтаҳои шӯрбо ёфтанд, ва барои иваз кардани захираи сабзавот омода кардаед. (Тасаввур кунед, ки хӯрокҳои No-Chicken Бонк як варианти хуб аст, агар шумо мехоҳед як шӯрбо pareve бо мазза бештар savory.)
- Зукчини калон аксар вақт обҳои зиёдтар ва каме аз хурдтарашон фаровонтаранд. Агар zucchini ночиз шуморо бо як шӯрбо бром тарк, мавсими ба тамоштан бо наботҳои иловагӣ ё омехтаи ҷолиби дӯстдоштаи. Ангушти тару тоза ё қаҳваранг ҳам хуб кор мекунад.
Мири Ротков
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 tablespoons равғани зайтун бокира иловагӣ
- 3 пиёз миёна (сабусакҳо ва решакан)
- 5 дона сирпиёз (бурида)
- 3 кило / 1400 грамм zucchini (тақрибан 7 то 8 zucchini миёна, пошида ва бурида)
- 1 косаи барф печида (печонидани, тару тоза)
- 4-5 пиёла сабзавот сабзавот
- Намуди баҳр ва косаркаш ба бичашед
- Ќаламфури бичашонем
- Parsley хушк ба бичашед
- Опсия: дигар омехтаҳои ҷолиби дӯстдоштаи дӯстона (хокаи curry, расми хайрхоҳ, ва ғ.)
- Биноҳои алтернативӣ: Гирифтани равған (базал, бод, хлор ва ғайра)
Чӣ тавр бояд кард
1. Дар stockpot насб бар гармии миёна баланд, гарм равған. Иловаи пиёз ва сирпиёз решакан ва сабзавот то он даме, ки пиёз soft and translucent, тақрибан 5 дақиқа.
2. Нигоҳе, ки то 3-5 дақиқа нармаш каме зукчини бурида ва sautéро илова кунед.
3. Иловаи хӯриш, 4 CUPS, ва parsley хушк. Ба напазед биёед. Кам кардани гарм ва тобистона, қисман фаро гирифта шудаанд, то он даме, ки zucchini барои тозаи тилло, тозакуни 25 то 30 дақиқа аст.
4. Барои тоза кардани шӯрбо то ҳамвор, як blender immersion истифода баред. Агар шӯрбо барои бичашонад, хеле боқимонда бо лавозимоти иловагӣ ба мутобиқати дилхоҳ. Мавсими баҳр бо баҳр ё косерҳои косер, қаламф, ва омехтаи ҷолиби дӯстдошта, агар хоҳед. Лоҷа ба косаҳо ва бо наботҳои тару тоза, агар дилхоҳ бошед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 97) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 236 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 6 г |