Шумо метавонед бо Chateaubriand , табақе, ки аз буридаи транзит, ки дар Фаронса сар шуда буд, шинос шавед. Онро ба номи Франсуа Рене Виэл де де Чаййрайри, дипломат, ҳамчун сафир ба Наполеон Бонапарт, ки аз тарафи устои Montmireil офарида шудааст, номида мешавад. Маълумоти муфассали дорухураи дақиқ, ба назар мерасад, ки оё он тендер ё вирус аст, ё он бо Bernard ё дигар чошнӣ, инчунин техникаи пухтупаз (дар берун ва ё не не?), Ки вобаста аз шумо маълумотро мегиред. Дар ҳар сурат, дар тамоми чуқурҳо, ки як Chateaubriand ҳамеша бо картошка chateau хизмат мекард.
Бисёр дар атрофи кунҷҳои ва теппаи сарватманд, картошка chateau на танҳо бо Chateaubriand балки бо ягон гӯшти парранда ё парранда парранда. Анъанавӣ ба қисмҳои зайтун шакли шӯришро бурида, картошка ширинро ҳамчун лаънӣ лаблабу ва sautéed дар равған ва бо намак пошед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 tablespoons (1 stick) равған
- 2 кило картошка, сабусакҳо ва бурида ба тухмҳои хурд
- 1 tablespoon решакан parsley тару тоза (ихтиёрӣ)
- Намак 3/4 қошуқча
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 400 F
- Реза кардани равған дар як ғилофаки болаззату зиёдатии гармии миёна. Савои картошка дар равған барои 5 дақиқа.
- Ба skillet ба танӯр равед ва картошка бирезед, аксаран ба 20 дақиқа шӯр.
- Хориҷро аз танӯр дур кунед ва пошидани картошка қаҳваранг бо parsley бурида, намак, ва ќаламфури. Ба зудӣ картошка chateau ба хизмат.
Вариантҳо
Барои кам кардани сару либоси нав, ҳатто бо ангуштони хурди нав истифода бурдан, ба ҷои иваз кардани шаклҳои банду баст.
Барои бозгаштан ҳамон матн ва мазза, шумо бояд картошка пеш аз пухтупазро пӯст кунед. Ва оё шумо картошкаҳои калонтар ё картошка хурдтар истифода мебаред, шумо бояд бо дастмоле, ки пас аз пӯст ба як обхезӣ бирезед, онҳоро пӯшонед. Агар картошка хушк ва хушк бошад, картошка беҳтар мешавад.
Барои як мазза иловагӣ, шумо метавонед ба ин дорухат сирпиёз илова кунед. Peel, вале донаҳо нигоҳ дошта, дар ШМШ бо картошка ва равған ҷойгир кунед. Пас аз партоб кардани шӯр аз шустани партофта, шумо бо равған сирпиёз пӯсида ба spoon бар картошка гузошта мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Sodium | 17 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 3 г |