Ин як дорухатест, ки барои косаи майикӣ, картошка, помидор, ва қаламфури боғҳои классикии Moroccan. Барои хӯроки беҳтарин, вақтро барои моҳидиҳӣ ба маржинг иҷозат диҳед.
Mqualli як мафҳумест, ки ба ҷуворимакка бо зингом, сафед, ва равған фарқ мекунад. Вале дар ин ҷо, лаблабуи иловагии заҳролуд аз лимӯ тару тоза ё заҳрдор, зайтун ва мараваи Марокалос номида мешавад.
Ҳар як бром, қабати ғафс метавонад истифода шавад - бурида ё пурра - вале селексияи селлюлоза аз кор беҳтар аст, чунки сабаби кам шудани устухонҳо дар миз аст. Swordfish, Dorado, тамоми маҷмӯаи пурқувват ва баҳр баҳри дигар интихоби хуб мебошанд.
Ҳамчунин, ин равғани бегӯй барои тамоми равғани моҳвораҳо кӯшиш кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм (1 кг) боди сабз ё баҳри баҳр, пурра ё дар илтиҳоқ ё шамолкашиҳо
- 1 адад
- chermoula маринад
- 2 қаламфури занги, ҳар ранг
- 1/3 косаи равғани зайтун
- 1 пиёз калон, ба зишти бурида (ихтиёрӣ)
- 1 сабзӣ ё карафс, бардавом лоғар бурида
- 2 картошка калон, бурида иловаро борик
- 1 қошуқи зинги
- 1 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи қанд
- 1/2 қошуқи туркӣ
- Пайвастҳои шиша, решакан кунед
- 2 ё 3 помидор, кишт ва бурида ба иловаро борик
- 1 лимӯ тару тоза, бурида ба иловаро борик ё 1
- лимӯ табобат, семоҳа
- Зайтуну зайтун
- Намак ва ќаламфури
Чӣ тавр бояд кард
Chermoula кун ва решакан кардани қаламфури
- Мармелл chermoula кунад. Нимаи дуюми захираи тропикӣ ва сабзавот, ва боқимонда бо моҳӣ омехта.
- Ба моҳӣ ва refrigerate пӯшед, ки онро барои ду соат ё дар як шабонарӯзӣ истифода баред.
- Қалам ба қаламфури , пӯст ва онҳоро парвариш кунед, ва онҳоро ба тасмаҳо буред. Ё, алтернативӣ, буридаи ќаламфури хом ба ҳалқаҳо. Қафо гузошта шавад.
Таҳмина кун
- Равғани зайтун ба қубур резед, ва иловаро пиёзро дар саросари тақсим тақсим кунед. Крис-салиб ба катер ё сабзӣ сабзӣ дар маркази ташкили бистар барои моҳӣ.
- Ба илтиҷои картошка бо зинг, намак, қаламф, туршӣ ва шӯр, ва картошка дар атрофи перинатори қубурӣ тартиб диҳед. Дар болои картошка бо иловаро помидор, сипас сабзавот reserved аз сабзавот тақсим карда мешавад.
- Иловаи моҳӣ ва маринад аз он ба маркази қубур, ва тасмаҳои тару тоза дар болои моҳӣ дар шакли ороишӣ. Тамино бо лимӯ ва зайтунҳоро бинӯшед, ва намак ва ќаламфури ҳама чизро пошед.
- Тақвимро пӯшед ва гармии гармии паст ва гармтарро барои 1 то 1 1 1 1 соат, ё то санҷиши моҳӣ ва картошка анҷом диҳед. Агар зарур бошад, косаи то он даме, ки хеле ғафс ва асосан равған аст. (Агар шумо фикр кунед, ки миқдори зиёди моеъ дар қубур аст, он осонтар аст, ки чошнии ширро ба шиша монед, то он даме, ки қабати болаззатро пеш аз хӯриш такрор кунед).
- Таҳаввулоти бевосита аз табақе, ки дар он он пухта шуд, бо нон Moroccan барои сиххур кардани моҳӣ ва чошнӣ.
Мазмуни анъанавӣ
Одатан, компонентҳо дар қаҳва ё қаҳвахонаи чуқурӣ, сипас аз оташ ё дар оташдон пухта мешаванд. Дар шимоли Марокко, моҳҳои моҳӣ, монанди ин, дар қабрҳо, чӯбҳои гилин ё гулӯлаҳои монанд ба қуттиҳои омода карда шудаанд, вале бе қабати конструктивӣ.
Агар шумо ният доред, ки моҳанишин моҳирро ба таври васеъ истифода баред, шумо метавонед пазандаи пӯсти кластериро махсусан бо ин мақсад ҷудо кунед, ки дертар, гил ба хушбӯй ва бӯи баҳр ва seasoning майл мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Total Fat | 38 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 24 г |
| Холестерин | 268 мг |
| Sodium | 574 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 43 г |