Маросими анъанавии пиёзҳои пухтупаз бо хўришҳо то ба карамелитсия асосан бо туфло , пиёз ва шириниҳои хушсифат ҳамчун қошуқча истифода мешаванд. Вале, ин аст, ки каме пиёз пӯсти маъруфи маъмул номида шудааст .
Дар ҳоле ки пиёзҳои анъанавии карамелӣ бо тайёри омода карда мешаванд, Марокаш бо пиёзҳои майдакиҳо қубурҳои сангро суст мекунанд. Махсусан, пиёз метавонад дар танӯр пухта шавад. Гарчанде ки баъзе аз хӯрокҳо аввалин пеш аз пошидани пиёзро даъват мекунанд, ин дар ҳақиқат зарур нест. Ногаҳ аст - танҳо пиёзро тарк накунед, агар шумо мехоҳед, ки онҳоро дар зери болишти ранг барои ранги иловагӣ пӯшед.
Ман ду тафаккурро пешниҳод мекунам: mezgueldi peppery бо шакар ва дорчин; ва дуюм, ки ба таври қавӣ бо папирӣ, заҳрдор ва помнен шинонда шудааст. Онҳо аз хӯрокхӯрӣ аз ҷониби шоҳзодаи Морокан, Choumicha ва Kayeat Kitchen
Ба пиёла ба сифати пӯшида ба гӯштҳо, ҷавоҳирот ва хӯрокҳои парранда равед, ё бо хӯроки шароби Moroccan ва панир, ба монанди Edam , ба хӯрдани хӯроквории хӯрокхӯрӣ биравед .
Ҳамчунин Chicken Mezqueldi кӯшиш кунед
Шумо чӣ мехоҳед
- Мезгелди бо дорчин:
- 1 кг / 2 лл. 3 мл. Пиёз зард (ё пиёз сафед)
- 1/4 косаи равғани зайтун (ё
- равғани растанӣ )
- 2 tablespoons
- шакар
- 1 1/2 қошуқча
- дорчин
- 1 қошуқи зинги
- 1/2 қошуқи
- туркӣ
- 1/4 қошуқи намак
- 10 то 20 бозгашти як навъи пилла (маҷмӯи ҳамаҷониба)
- Оптикӣ: рози
- риштаҳои сафед ( пошида )
- Мезгдиди Мермелел:
- 1 кг / 2 лл. 3 мл. Пиёз зард (ё пиёз сафед)
- 1/4 косаи равғани зайтун (ё равғани растанӣ)
- 2 teaspoons занбӯри
- 1 қошуқи paprika ширин
- 1 қошуқи заҳрдор
- 1/2 қошуқи туркӣ
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи помидор cayenne (ё ќаламфури сиёҳ)
- Оптикӣ: решаи сақфҳои сафед (пошида)
- Опсия: пораи хурди гулмоҳӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Пиёзро ба 1/4 бурида бурида, тарк кардани ҳалқаҳо боқӣ мемонанд.
- Дар як косаи калон, якҷоя кардани компонентҳои боқимонда. Иловаи пиёз ва хушхӯю абрҳоро барои онҳо бо seasoning. Кӯшиш кунед, ки дар вақти омехта кардани кунҷҳои пиёзро ҷудо кунед.
- Пиёзро ба пилки васеъ, чуқурӣ, ҷигар ва пухтупаз интиқол диҳед. Дар як коса, як tablespoon ё бисёр об дар шустани он аз тару тоза ва он пиёзро пок кунед. Пиёзро пӯшед ва гармии гармии миёнаи пасти (ё офтобро дар 375 F (190 C) барои 1 то 1 1 1 соат ва ё то пиёз хеле мураккаб ва карамелизатсия кунед. Агар зарур бошад, ки барои кам кардани шиддатҳо пухтан ва пухтан идома диҳед.
- Агар шумо хоҳед, қаҳвахонаҳои пиёзро дар назди кафедра пеш аз он ки хизмат кунед.
- Пиёзҳои маймелелди ба сифати пӯсти равғанӣ ё либос барои қошуқ, ҷавоҳирот ва гӯшт пухта хизмат кунед. Пиёз низ метавонад бо нон пуст, монанди ғӯза хӯрок бихӯрад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 15 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 4 г |