Ин помидор тобистони тиреза осон аст, ки ба ислоҳ ва ҷаззоб бузург аст.
Печондани пошидашуда ва сипас бо тухм ва орд таҳкурсӣ ва ба таври комил ба пуррагӣ қиматбаҳое, ки қимматбаҳои тиллоӣ пухта мешавад.
Ин хӯрокпазӣ ё хӯроки хуб аст. Онро бо маросими маринадори либос ё либосҳои либосӣ барои курпазӣ хизмат кунед.
Мавсими помидори чуқурӣ бо намак ва ќаламфури, ё истифодаи намак пухта ё омехтаи мавсими Красола.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 тухмии калон (латофат)
- Соҳаи 3/4 косаи хунук
- 1 1/4 teaspoons намак
- 7 помидор миқёси миёнаи тобистона (ба таври возеҳ, тақрибан 1/4-дюйм)
- 2 1/2 пиёла орд-орд
- 3 то 4 косаи равған (ё маблағи барои frying зарурӣ)
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашонем (ё намак намак ё омехтаи Creole)
Чӣ тавр бояд кард
- Истифода аз 2 то 3 дюйм равғани растанӣ дар чуқурии вазнин ба 360 F. ё Файерии амиқро истифода баред.
- Як тухм, шир, ва намак дар як коса ва якбора ба ҳам омехта кунед.
- Орд дар як косаи васеи, ковок ё чӯб.
- Печондани дар пошидани тухм ва сипас ба иловаро дар орд, то он даме, ки резед.
- Дар гурезаҳо дар равған гармии гарм, тақрибан 360 F, то Браун тиллоӣ.
- Рӯйхати коғазро резед.
- Мавсими иловаро помидор пухта бо намак ва ќаламфури ё Креол ё омехтаи намаки тухмї.
Маслиҳатҳо барои таҳкурсии шадид
- Хӯроки нисоршударо ба таври одилона буред, пас қисмҳо баробар ба пухта мешаванд. Агар аз ҳад зиёд ғафс бошад, дар дохили хоҷагӣ хомӯш мешавад.
- Агар нафт ба нуқтаи тамокукашӣ бирасад ва шумо гармиро давом медиҳед, он метавонад сӯхта шавад. Агар ин ҳодиса рӯй диҳад, гармиро хомӯш кунед ё дастгоҳро ҷудо кунед ва дарҳол як зарфе аз металлро бардоред, то ки сӯхторро халос кунед. Ҳамеша зарфҳои металлӣ дар наздикии танҳо нигоҳ дошта, ҳаргиз обро дар оташ резед !
- Металлҳои металлӣ; пластикӣ гудохта мешавад.
- Истифодаи сутуни ками сим ё ковокии металлӣ барои пӯшонидани озуқаворӣ ба fryer ва аз он боло бардоред.
- Қатъ кардани хуруҷҳо кофӣ хурд, ба ғизо ниёз надоранд. Кластерҳои хурд низ кафолат медиҳанд, ки ҳарорати равған то зудтар ба ҳарорати гарм меояд. Баъди кушодани як қисми ғизо, интизор шавед, ки равған то пеш аз илова кардани ғизо ба ҳарорати худ баргардад.
- Ғизои хӯрокпазӣ дар қуттиҳои коғазӣ ё дар резина баъд аз кушода гирифтани равғани гарм.
- Барои хӯрокхӯрӣ ҳангоми пухтупазҳои минбаъда хӯрок пӯшед, як варақаи нонпазӣ бо коғазҳои коғазӣ ва пешобро ба 200 F иваз кунед. Ба хӯрдани пухта ба равғани пухта дар равған интиқол кунед.
- Равғани моҳидиҳандаи равғанро, ки аз равғанҳои дигар истифода мешавад, ҷудо кунед.
- Филтр истифода бурда мешавад, ки равған пухта шавад ва дар як контейнер пӯшида дар яхдон нигоҳ дошта шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 131) |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 120 мг |
| Sodium | 646 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 7 г |