Оғози воқеӣ, Сигоркашӣ - Ин чӣ тавр ба мо пухта кардани моҳӣ
Моҳӣ хӯроки серғизо ва лаззатест, ки аксари одамон танҳо кофӣ надоранд. Агар ин аст, ки шумо намедонед, ки чӣ тавр ба як моҳӣ хӯрок пухтан, ё ҳамаи имкониятҳо барои тайёр кардани он лозим аст, пас шумо ба ҷои дуруст меоед. Якчанд усулҳои моҳӣ вуҷуд доранд, ки шумо бояд аввалин хомӯширо, монанди фарқияти байни дона ва як поягӣ медонед. Он гоҳ шумо метавонед ба гул ё сигоркашӣ сар кунед ва хӯроки калонеро, ки оилаи шумо дӯст медоранд, ба даст оред.
Албатта, ин бешубҳа барои ҳар як намуди моҳӣ якҷоя аст. Азбаски усулҳои пухтупаз асосан ҳамон тавре, ки Halibut ва Catfish мерезанд ва ба шумо имконият медиҳанд, ки кадом яке аз шумо интихоб кунед. Барои мақсадҳои ин фасли баҳор, вақте ки ман мегӯям, моҳӣ, ман шарбатро намебинам. Барои он ки оддӣ нигоҳ дошта шавад, ман фақат як навъ офаридаҳоеро, ки шино мекунанд, ғаниматҳо ва ғайра муҳокима мекунанд.
Ман боварӣ дорам, ки моҳӣ ҳама чизи воқеӣ аст. Пухтупаз моҳӣ дар гулӯл аст, оё он қафо, дар соҳил ё дар кӯҳҳо, хурсандӣ ва осон аст. Оҳанро хеле гарм нигоҳ доред, баъзе шарбати лимӯ аз болои моҳӣ, вақте ки шумо шукрона мекунед ва онро аз оташ берун кунед, вақте ки гӯшти гулӯла ва тендер аст. Тарбуз ва хушбӯй ҳар касро ба миз бо табобати солим меорад. Сирри воқеан ба моҳии бузург он вақтро фаро мегирад, бинобар ин, ба чашм нигоҳ доред ва ҳеҷ гуна душворӣ надоред.
Ман фикр намекунам, ки дар ин ҷаҳон бисёр чизҳо вуҷуд доранд, ки шумо метавонед дар даҳони шумо, ки аз моҳии дуддодашуда беҳтар аст, бардоред.
Тарзи паст ва сусти пухтупаз, ба моҳӣ имкон медиҳад, ки дӯкоро дӯхта ва тамоми таҷрибаро беҳтар намояд. Он ҳамчунин ба ҳар як моҳӣ табдил меёбад. На танҳо хӯрдани моҳӣ , ки хӯроки ошомиданӣ медиҳад, он ҳамчунин як компонентҳои калон медиҳад. Бисёрии баланди нокофӣ тамоман беасос аст ва аз он хеле осон аст, ман боварӣ дорам, ки шумо минбаъд моҳии нохунакро харед.
Ҳар як ҷустуҷӯ дар интернет дар бораи баланди моҳӣ нақл мекунад. Дар он ҷо ҳазорҳо дорухон мавҷуданд.