Гарчанде ки Sriracha sauce (aka "soschos roast") аз соли 1980 инҷониб дар ҷои ҳодиса ҷойгир шудааст, он ба зудӣ ба дӯконҳои ҷаҳонӣ машғул аст. Догази он нодир, мухталиф ва даҳшатовар аст.
Сирри Сирирӣ чист?
Ин чошнии гарм ва бисёрсоҳаи чӯб гарм аст, ки аз ширхоракҳои сурх, сирпиёз, сирко, намак ва шакар иборат аст. Чошол гарм ва макрӯҳ бо танҳо як ҳавзаи ширин, ки онро аз ҷомашӯии гармии гуногуни боғи шумо танзим мекунад.
Сирри Sriracha одатан дар Тайланд, Ветнам ва тарабхонаҳои Чин дар саросари Иёлоти Муттаҳида хизмат мекард. Баъзе мубоҳисаҳо дар бораи этникии чошнӣ ҳастанд ва дурустанд. Дар бренди маъруфтарин дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико аз ҷониби Huy Fong Foods, ки аз ҷониби муҳоҷири ветнамӣ соҳиб шудааст, ва дар лаҳзаҳои Шри Рача дар Таиланд номида мешавад.
Одатан ва таъсироти чошнӣ фарогирии он гуногунандешӣ мебошанд. Чошка танҳо дар мағозаҳои Осиё пайдо намешавад, ҳамчунин дар ошхонаҳои шафақҳо, саҳифаҳои маҷаллаҳои маъюбон, ва дар ресторанҳои мағозаҳо дар саросари кишвар. Шикояти чошнӣ хеле паҳн шудааст, ки компонентҳо дар панҷ забон дар шиша номбар шудаанд.
Таърихи Срирача
Дар аввали солҳои 1980 Дэвид Трэн аз Ветнам ба ИМА сафар кард ва дар Лос Анҷелес қарор гирифт. Трилан натавонист, ки чошнии гармро, ки ӯ маъқул буд, ёфт нашавад, Tran оғоз кард.
Tran оғоз аз чошнии арғувон аз суфи худ, ва чунон ки маъруфияти чошнӣ калон шуд, Ҳу Фон озуқаворӣ таваллуд шуд. Ширкат зуд зуд рушд намуд ва зиёда аз 10 миллион шиша аз Huy Fong Foods Sriracha Sauce ҳар сол фурӯхта мешавад.
Чӣ тавр истифода бурдани Sriracha
Мисли аккосҳои гарм, Sriracha хеле фаровон аст.
Дар ин ҷо якчанд роҳҳо барои лаззат кардани чошнии қавӣ:
- Равған: Истифодаи аслии Sriracha ҳамчун чошнии ғизоӣ буд . Баъзеҳо ба косаи хурд андохта, онро аз шиша ба хӯрокҳои дӯстдоштаи худ рост кунед.
- Сиринҳо: Сирричаҳои ҷолибе, ҷавоҳироти ғарқшакл бо афшураҳои қаймоқ ва лӯлчаҳо. Баъзе Sriracha ба сметана, майонез, яхмос панир, яхмос, барои як камераи каме омехта.
- Озодагон: Срирача аксар вақт бо фокусҳои Ветнам бо Ветеринбург хизмат мекунад, аммо шумо метавонед онро ба рамаи помидор , помидор , ё ғалладонагиҳо илова кунед. Шаклҳои ширин, аз қабили чошокҳо низ аз сиккаи Sriracha манфиат мегиранд.
- Пиёлаҳо / маринатсияҳо : илова Sriracha маринатрҳои оризии teriyaki, Саволҳои BBQ , гӯшт, гӯшт ва гӯшти мурғ . Sriracha ва гӯшти дигар барои якдигар сохта шудаанд.
- Тухм / Челворӣ: Ҳама чизи қиматбаҳо, аз ҷумла панир ва тухмҳои тухм, боқимондаҳои бо ҷигархӯҷа, заҳмати ширии Sriracha. Ба Sriracha ба макарони ва панир, ресмонҳои сиёҳ, гулҳои панир, ё тухм, пухташуда, ё тухмпарастро илова кунед.
- Дӯкони: Sriracha чӯбро ба Мария Bloody ё шарбати помидор ё сабзавот мунтазам такрор мекунад.
Дар соли 2011, Китобхонаи Срирача: 50 "Сосрочаҳои Шӯравӣ" Мазхабе, ки як пункт , ки аз тарафи Рэнди Клеменс навишта шудааст, чоп карда шуд. Дар китоби мазкур намоиши равшантарин дар бораи серфарзандӣ, маъруфият ва зикри зеҳнӣ аст.
Хариди Sriracha Sauce
Бо шарофати тамоман маъмулии Срирача, он акнун дар аксарияти мағозаҳои асосии ИМА дар тамоми ҷаҳон пайдо мешавад. Sriracha одатан дар қисмҳои ғизои Осиё фурӯхта мешавад ва метавонад бо сарпӯшакҳои сабзии дурахшонаш ва болишти пластикӣ муайян карда шавад. Sriracha инчунин метавонад аз якчанд вуруди компютерҳо, аз ҷумла вебсайти Huy Fong Foods харидорӣ карда шавад. Шумо инчунин метавонед аз Amazon.com