Шумо шояд дар бораи саг дар як мазҳаби рӯҳӣ шунидаед, зеро қавмҳои амрикоӣ аксар вақт барои табобат ва тоза кардани хосиятҳо дар давоми маросимҳо ва поксозии рӯҳонӣ истифода мешаванд. Одамон инчунин барои аз байн бурдани энергияи манфӣ садақа мекунанд ва дар хонаҳои онҳо «хонаҳои рӯҳонӣ» мекунанд. Гарчанде ки саг дар бисёр ҳолатҳо истифода мешавад, он аксар вақт дар бисёр хӯрокҳо истифода мешавад. Махсусан, саг хуб дар хӯроки идона, хӯрок мисли ҳасиб ва парранда хуб аст ва одатан дар дигар хӯрокҳо бо алафҳои монанди thyme, marjoram, ва росемарӣ пайдо мешавад.
Дар бораи Sage
Sage як ниҳолест, ки даҳсолаҳо ҳамчун ниҳол барои мақсадҳои шифобахш ва кордонӣ шинохта шудааст. Номи он Салвия officinalis , аз калимаи лотинии "slavere", ки ба «наҷот» меоварад. Ин subshrub evergreen баргҳои гулу, баргҳои grayish, ва гулҳои арғувон ва арғувон. Он метавонад ҳамчун як гиёҳхӯрии хеле фарсуда бо мазза табиӣ ва тасвири тару тоза ё хушк ва тамоми барге ё пашшакл харидорӣ карда шавад.
Refrigerate Sage Fresh
Тавсия дода мешавад, ки баргҳои тозаи тару тоза нахӯред, чунки хушбӯйҳои онҳо сахт аст. Баръакс, кафшери тару тоза бояд пухта шаванд ё барои хӯрокхӯрӣ истифода баранд, ки помидор, парранда, дандоншиканӣ ва ғайра доранд. Баргҳои тозаи тару тоза бояд хушк бошад ва нуқтаҳои мулоим ё варақҳои хушк надоранд.
Барои нигоҳ доштани танҳо баргҳои тифл дар сақчаҳо коғаз кунед ва онҳоро дар болишти пластикӣ дар яхдон гузоред. Боварӣ ҳосил намоед, ки дар давоми чор-панҷ рӯз аз баргҳо истифода баред. Баргҳои тару тозае, ки дар равғани зайтун фаро гирифта шудаанд, дар муддати се ҳафта дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд.
Истеҳсоли равғани растанӣ ба фоидаи шумо ба sage sauté бо дигар компонентҳо истифода кунед. Барои мисол, як табақ монанди fettuccine бо ҳасиб ва рухсатии тару тоза.
Духтараки тару тоза
Агар шумо намехоҳед ба сагҳои тару тозаи худ намехӯред, шумо метавонед ҳамеша баргҳои ях кунед. Барои ин кор кардан, шустани онҳо ва хушк кардани онҳоро бардоред, баргҳои аз яти хориҷ шавед, ва онҳоро бо қуттиҳои дӯконҳо то як сол баста кунед.
Бодиққат бошед, ки яхкунӣ қашшоқии гиёҳро тақвият хоҳад дод, бинобар ин, шумо мехоҳед, ки барои пухтупаз мувофиқат кунед.
Sage хушк
Sage хушк дар аксар маҳалҳо маъқул аст ва дар тамоми барге, рехта, ва шакли замин меояд. Саг дарозии реша дорад, ки матои сабук, нурафшонӣ аст, дар ҳоле, ки саге, ки хоки он бештар аз хокаи резинӣ аст. Sage хушк дар dressings ва gravies бузург аст, инчунин дар табақҳои монанди ravioli бо равған қаҳваранг ва sage Sage. Тавре ки ҳамаи гиёҳҳои хушк, шумо метавонед контейнерҳои пӯшида дар ҷои хунук ва хушкро аз дурахши офтоб нигоҳ доред. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар давоми шаш моҳ бо мақсади хушкшавии хушсифат хушк кунед.
Мутаассифона,
Роҳҳои зиёде барои нигоҳдории тифл ва истифодаи дигар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои спиртӣ мавҷуданд. Ба назар гиред, ки асал ресмонро илова кунед, ки ба чой ё нусхабардории мол ва пажмурда равған барои muffins тару тоза ё dressings. Одамон инчунин намак намак мекунанд, барои интихоби гуногун, аз қабили пӯчоқҳо, пошка, сабзавот ва сабзавот. Шумо инчунин метавонед сирко Sage барои dressings ва маринатсия, шарбат саг барои pancakes ва waffles, ва бодиён нафт барои салатҳои ё charcuterie.