Ин шӯрбо мурғ аст, шӯрбо, шӯразан ошомиданӣ бо саҳҳомии худсохти, мурғи мурғ, ва сабзавот. Барои сарфаи вақт, пухтан ба мурғ ва захира барои ин шӯрбо як рӯзи пеш.
Бо 6 пиёла тухмиҳои хушсифати хушсифат дар якҷоягӣ бо мӯйҳои пӯсидаи пухта пӯшанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои саҳҳомӣ:
- 1 тамоми мурғ (тақрибан 3 1/2 фунт)
- 8 пиёла шўрбои мурғ
- Розмари ночизи каме (ё тақрибан 1 қошуқи хушк)
- Кишти помидор ё каме 1 қошуқи хушк
- 1 кнопка (сирпиёз)
- 1 сабзӣ (бурида ба зеризаминӣ)
- 2 карбоги карафс (бурида ба зервазифа, бо баргҳои)
- 1 пиёз хурд (coarsely решакан)
- Барои шӯрбо:
- 1/4 равған пиёла
- 2 ресмон (minced)
- 1 сабзӣ (diced)
- 2 кабки карафс (diced)
- 6 пиёз сабз (бо сабз, борикшудаи ширин)
- 6 tablespoons орд
- 6 пиёла шўлаи мурғ захира карда шудааст
- 1 пиёла нахӯд яхкардашуда
- 1 пиёла крем вазнин
- Дашти намак ва ќаламфури, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
Саҳҳомӣ
- Дар як stockpot калон, қисмҳои мурғ бо шўрбои, sprigs аз rosemary ва thyme (ё хушк), сирпиёз, зервазифаҳои сабзӣ, зервазифаҳои сабзӣ, ва пиёз решакан бурида, ва ќаламфури хоки сиёҳ ҳамзамон.
- Тақвияти гармӣ ба миёна-паст, сарпӯши ва тобистонаи тақрибан 1 соат.
- Шўрбои шўрбои ба як коса; пӯшида ва refrigerate.
- Мурғ дар як косаи гузошта; пӯшида ва refrigerate.
- Вақте ки шўрбои хунукшуда, фарбеҳро барзиёд боло бардошта мешавад. 6 коса ба як косаи алоҳида чен кунед; то он даме, ки онро барои шӯрбо лозим аст, ҷудо кунед.
- Сигор мурғ аст ва интиқол дар бораи 2 1/2 то 3 пиёла ба косаи. Пӯшед ва refrigerate, то шумо ба он лозим аст барои шӯрбо. Хӯроки боқимонда барои истифодаи дигар, ба монанди кабуд ё хӯриш мурғи барои sandwichs таркида ё ях кунед.
Шӯрбо
- Дар як мағозаи калон ё захираи якхела (тоза), 1/4 косаи равған бар гармии миёна ва паст дорад.
- Иловаи решакан, карбўла ва растании сабзӣ. Дар давоми тақрибан 6 то 7 дақиқа.
- Иловаи пиёз ва sauté сабз барои 1 дақиқа дарозтар.
- Уфро дар орд то ҳам омехта кунед. Continue to cook барои 2 дақиқа, ба шӯр доимо.
- Илова кардани 6 пиёлаҳои шўрбои мурғ барои омехта орд.
- Кук, ба шӯршавӣ зуд, то сабзавоти minced аст, танҳо тендер, тақрибан 10 дақиқа.
- Иловаи нахўд ва резиши мурғи мурғ; давом додан ба қариб 5 дақиқа дарозтар.
- Илова кардани яхмои вазнин ва абрҳоро барои омехта кардан.
- Бичашед ва илова кунед, ки намак ва ќаламфури илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 909 |
| Total Fat | 54 г |
| Fat пурбор | 21 г |
| Набзи фарсудашуда | 19 г |
| Холестерин | 267 мг |
| Sodium | 1,718 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 78 г |