Шумо чӣ мехоҳед
- 1-3 / 4 пиёз пиёз, истифодаи тақсим
- 2-1 / 2 кг сабзӣ, истифодабарии тақсимот
- 6 кг ҷуворимакка гелос ё гиёҳ, хароҷот ё бесифат
- 1 пиёла сирко малина
- 6 ounces пиво аз қаъри Irish
- 1 tablespoon тухм хардал
- 1 tablespoon тухмиҳои coriander
- 1/2 tablespoon peppercorns сиёҳ
- 1/2 tablespoon тухми мурғ
- 1/2 tablespoon wholespice
- 2 барг халиҷи
- 3 помидор карам, рехт
- 2-1 / 2 кг картошка сурх хурд, scrubbed
- 1/2 коса хокистар зардолу, иловагӣ
- 1/2 пиёла
- Dijon mustard , ихтиёрӣ
Чӣ тавр бояд кард
Шумо барои дӯзандагии вазнини вазнине, ки барои дӯхтани ин миқдори зиёди доруи 4 гилон лозим аст, ниёз доред.
Ба пиёз ва сабзӣ тақсим ва кофӣ барои 1 пиёла ҳар як пур, пӯшонидани дигарон. Гӯшаи ҷуворимакка дар чарб ҷойгир кунед. Иловаи пиёз решакан, сабзӣ,, тухмиҳои mustard, тухмиҳои coriander , peppercorns сиёҳ, тухмиҳои бодиён , тамоми allspice , ва барг халиҷе. Ба оби кофӣ барои пӯшонидани гӯшти гилин, илова кунед, то ки якҷоя кунед.
Ба напазед, пӯшед, ва дар давоми 3 соат бирезед, то гӯшт тропикӣ-тендер.
Дар ҳоле ки гӯшти гелос пухтупаз аст, бурида пиёзро ба ҳашт арақ ва буридани ба зергурӯҳҳои 2-дюйма бурида буред. (Сабзӣ калонтар бояд дар якум ҳал карда шавад.) Ҳар як сардори карам ба 8 ҷавоҳирот.
Пиёз, сабзӣ, ва картошка сурх ба гови ҷуворимакка пухта, бо карам дар болои. Пӯшед ва ба як напазед бармегардед. Кам кардани гармо ва тобистонаи тақрибан 20 дақиқа, то картошка ва карам - мушакҳо-тендер.
Барои хизмат, бурида гелос ғизои зидди ғалладона ба иловаро борик ва бо ҳамроҳии сабзавот пухта. Dijon mustard ва / ё хардале-гармидиҳандаи ғалладона гўшт ҷуворимакка ҳамчун навъҳои изолятсияи иловагӣ такмил меёбад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 699 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 202 мг |
| Sodium | 540 мг |
| Карбогидратҳо | 40 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 70 г |