Аз идеалҳои brunch? Оё мо барои шумо ҳалли мушкилот дорем? Ҳосили роҳи беҳтарин барои истифодаи маводҳои мавсимӣ ва ба табақаи нав табдил меёбад. Аввал бо тухм ё дуюм ва шумо нопадид кардаед, хӯроки пурра. Ба ҷои картошка ва гӯшти анъанавӣ, ин хоҷагӣ чизҳои солимро бо решаҳои Брюссел, картошка ширин, қаламфури зард, пиёз ва сирпиёз нигоҳ медорад. Paprika ва помидор як маросими каме барои баъзе маззаҳои иловагӣ илова мекунанд, ва тухм пухтан хуб дар болои!
Ин дорухо ба сифати як курсии асосӣ ва чор табақ хӯрокхӯрӣ мекунад ва метавонад барои одамоне, ки ба осонӣ дучандон дучанд шуда бошанд (танҳо дар охири каландӣ истифода баранд). Хашм метавонад ҳатто пеш аз вақт дода шавад. Танҳо онро дар яхдон нигоҳ медоред ва онро дар танӯр дар 400 дақиқа барои 10 дақиқа илова кунед ва пеш аз он, ки тухмро бо навиштан ба дорухона таклиф намоед, нависед. Барои як ҷашни воқеии танаффус, бо ролҳои консерваи гиёҳхӯрӣ ва боғи ғизоӣ хизмат кунед . Инчунин як варианти бузург барои он вақте ки шумо хӯрок мехӯред, барои хӯроки нисфирӯзӣ. "Борвар" касе нест?
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 картошкаи ширин (бурида ба мукаабҳои 1/2-дюйм)
- 2 tablespoons равғани зайтун
- Намак ва ќаламфури
- 1/2 грамм Чернишварҳои Брюссел (пӯст ва бурида дар нимсола)
- 1/2 пиёз (гӯшт калон)
- 1/2 Қаламфури зард (калоншудаи хӯриш)
- 1 қошуқи дуддодашуда помидор
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1 пӯлод резинии cayenne
- 4 дона сирпиёз (қариб решакан)
- 4 тухм калон
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 425 Ф.
- Иловаи картошка ширин ба варақаи нонпазӣ калон аст. Онҳоро бо 1 tablespoon нафт ва мавсими бо намак ва ќаламфури. Ворид ба як қабати ягона. Равған барои 20 дақиқа.
- Ангуштҳои Брюссел, пиёз ва сабакро дар қадами 1 tablespoon аз равған ва пепиша, заҳрогин ва филиз. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва илова ба картошка ширин. Ангушт якҷоя ва ба як қабати инфиродӣ паҳн шуд. Реза барои 15 дақиқа бештар, ё то картошка тендер ва sprouts қошуқи.
- Барои кам кардани ҳарорати танӯр то 400 Ф.
- Сирпиёзро илова кунед ва бо варақҳои миёна, равғанӣ ё нонпазӣ пухта дар қабати қаблӣ илова кунед.
- Ҳар як тухмро дар болои зеварҳо ҷудо кунед ва ба паҳлӯҳои пӯст ноил нашавед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Оҷонзада барои 15 дақиқа, ё то даме, ки сафедҳо ҷойгиранд, вале тухмҳо хомӯш мебошанд. Пур кардани тухмро бо роҳи кор бо пӯхтагӣ санҷед.
- Бо чошнии гарм дар канори хизмат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 226 мг |
| Sodium | 127 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 13 г |