Истифодаи тӯҳфаи тобистона
Бисёр чизҳоеро, ки ман дар моҳи август дӯст медорам, вуҷуд дорад. Маслиҳатҳои аввалини тирамоҳ дар ҳаво бо як қатор субҳҳои хунук, ҳангоми шабгарди ширин аз spiderwebs, ки шабона ташкил медиҳанд. Эҳсоси яқин ва вазнин ба ҳаво, бо боғе, ки дар соҳаҳои худ мезананд. Ва тару тоза, боллазату шањдбори, помидор рехт! Ин доруҳо ин ашёро дар тарзи беҳтарин истифода мебаранд.
Шумо низ, албатта, помидорро ба таври оддӣ имконпазир месозад; онҳоро бо ғафс ва бориш бо равғани зайтун ва каме намак ва ќаламфури тару тоза кунед.
Беҳтар кардани ин хӯрокҳои помидор, ва охири тобистон зуҳур кунед.
Бо помидор сар кунед
- Помидор Pie
Ман ин чанд лаҳзае, ки ман tons аз помидор дорем, ин оҳани лазизро месозам; мазза фаровон аст. - Помидор тару тоза аст
Ин яке аз яке аз онҳоест, ки танҳо дар тобистон баста метавонанд. Дар муқоиса бо гармии помидор ва макарони гарм хеле фаровон ва заиф аст; онро зуд зуд бихӯред! - Помидор Макарони Frittata
Шумо метавонед аз помидор тару тозатар истифода баред, то ки ин фиттитаҳои бениҳоятро созед, ё онро аз сутунмӯҳлат мувофиқи дорухат кунад. Ин осон аст, арзон ва ошкоро! - Помидор Бавил Бри Sandwich
Ин сандвич зебо барои хӯроки нисфирӯзӣ дар болоӣ комил аст, ё онро дар як пикчникӣ бигиред. Бодиринг fresh ва помидор тару тоза омехтаи зебо ва классикӣ месозад. - Помидор пичи гӯшти пиво
Ҳеҷ чиз такмили лӯлаи асосии моҳӣ аз помидор ва панир бештар нест. Ин дорухат ҳайратовар танҳо як дақиқа мегузарад. - Помидор тару тоза аст
Бӯйҳо, сабзавот, ё тангоҳо дар Туркия бо ин салья олиҷаноб, ё онро ҳамчун як таркиб бо навъҳои гуногуни шикамҳои шиканҷа хизмат мекунанд.
- Хӯрда помидор хӯриш хӯриш
Танҳо чаҳор компонентҳо якҷоя месозанд, ки ин хӯришоваранд ва содаи асосии оддӣ пурқиматанд. - Богон боғҳои помидор
Ҳеҷ як ҷамъоварии хӯрокҳои помидор бе ин инсулин беҳамтост. - Помидор сабз
Ман мехоҳам, ки ин комбинатсияи оддиро бо ғизоҳои шамолхӯрда шуста кунам; онро дар бораи сутунҳои устухонҳои T ё дона гўштҳои сангшуда низ санҷед.
- Шӯрбо пухта бо помидор Salsa
Иловаи баъзе помидор тару тоза зебо ба salsa шиша дар ҳақиқат ба шиддат қаноат. - Шӯрбоҳои помидор тару тоза
Шумо ҳеҷ гоҳ ба такрории помидор помидор бармегардед, вақте ки шумо ин версияи навро тамошо мекунед. - Се пӯлод Макаров
Агар хоҳед, ки се ошёнаи хоми худро дорӣ; аммо версияи консерва низ хеле хуб аст. Ё худ аз хӯроки худ барои хӯриши аҷибе ба даст оред.
Ман помидорамро дар киштиҳои обдиҳандаи худам дар болои ман дар офтоб пур мекунам. Дарвозаи об доимии помидор хеле хушк ва болаззат аст. Ва хишова ва гиёҳхӯрӣ биҳишт аст. Ман интизор мешавам, ки то помидор пеш аз он ки пошидани онҳо пурра пухта бошанд ва сурх бошанд, вале шумо онҳоро сабз мекушед ва онҳо дар тиреза офтобӣ оед.
Оё помидорро дар яхдон нигоҳ надоред: ҳаво сард аст, ки бичашад ва ҷисм хоҳад мурд. Ман мехоҳам, ки помидорро дар рахи хурди дар windowsill ҷойгир кунед, пас ҳаво метавонад дар атрофи он гирад. Ва онҳоро зуд истифода баред; Бо ин хӯрокхӯрӣ шумо пеш аз он ки ғояҳои худро аз помидор бардоред!
Помидор барои шумо низ бефоида аст. Ликопен, омехтае, ки помидорҳоро сурх мекунад, антиоксиди пурқувват аст ва дар консентратҳои баланди помидор пайдо мешавад. Ин омил метавонад боиси кам шудани хатари баъзе намудҳои ранга гардад.
Помидор низ як манбаи хуби витамини А ва C, ва калий мебошанд.
Дар баъзе аз меъ- дишот, аз он беҳтар аст, ки помидор пўсти, зеро пӯст метавонад ногузир сахт (ҳарчанд хона парвариш помидор одатан пӯст хеле нозук доранд). Барои пӯст помидор, пошидани як X-ро дар охири чӯб (охири муқоваи бунёдӣ) бурида, онҳоро ба оби ҷӯшон зуд қариб 30 сония кунед. Хориҷ аз оби гарм ва онҳоро ба оби ях канд кунед. Бигзор онҳо барои якчанд дақиқа истодаанд, ва пӯст рост меояд.
Барои пошидани помидор, онҳоро дар нисфи «экватор» -и онҳо ҷудо кунед (тақрибан байни охири бунёдӣ ва охири гулоб) ва ба таври фаврӣ онҳоро дар болои коса ё чуқур ғарқ кунед.