Тайёроти макрообӣ, ки баъзе аз онҳо барои сифатҳои солим ва шифобахшашонро эҳтиром мекунанд, ин хӯрокворӣ бо решаҳои анъанавии яхдон , ки дар ғарб дар охири солҳои 2060-ум сарнагун гардидаанд.
Девори макробиотик мехӯрад, ки хӯроки чорво хеле кам бошад, ҳарчанд он ба миқдори ками моҳӣ имкон медиҳад, ки ин хӯрокворӣ ё хӯроки вирусӣ нест, аммо дар асл хӯроки пастретарӣ аст .
Ба ҷои ин, хӯроки макробиотик, ки асосан ғалладонагиҳои вегетативӣ, аз ҷумла ғалладонагиҳо (махсусан биринҷи қаҳва), баъзе меваҳо ва фаровонӣ аз сабзавот, лӯбиё ва лӯбиёҳо (масалан лимӯ ва нахўд) ва имкон медиҳанд, Дар муқоиса бо аксари гӯшт ва шир, мувофиқи таърифи хӯроки макробиотик, равған ва равғани заҳрдорӣ бояд бартараф карда шаванд.
Аммо парҳези макрооботӣ танҳо як "vegan ва парҳези парҳези шикори мина" нест, зеро он якчанд қоидаҳои иловагӣ дорад. Шояд қобилияти беҳтарин аз хӯроки макробиотики диққати махсус ба истеъмоли сабзавоти Осиё, ба монанди daikon, сабзавот, аз қабили баҳрӣ, инчунин маҳсулоти хӯрокворӣ, аз он ҷумла хӯрокҳои яхмос ва лотерея (fermented soybeans), жалбкунанда ва fermented лутфан . Ғизои пурра макрооботӣ инчунин маҳсулоти хӯрокворӣ, аз қабили қаҳва, спиртӣ, ҳар гуна шакар, афшураи мева, равғани сафед ва орд ва тамоми маҳсулоти иловагии ғизоӣ ва консервативиро бартараф хоҳанд кард.
Пас, чӣ тавр хӯроки макробиотӣ бо гиёҳхорӣ ё вегетативӣ кор мекунад? Дар ҳоле, ки парҳези макрооботӣ ба хӯроки вирусӣ монанд аст. Мардумоне, ки принсипҳои макробиотро пайравӣ мекунанд, инчунин ҳама маҳсулотро бартараф мекунанд ва дар асл хӯроки вирусии вирусиро пайгирӣ мекунанд. Ва агар шумо пайравии анъанавии анъанавӣ ва тамошобинро бештар аз ғалладонагиҳо ва сабзавот мехаред ва танҳо хӯрок мехӯред, як маротиба дар як ҳафта, шумо ҳатман бояд фаҳманд, ки принсипҳои асосии вегетативӣ ва фаровонии вараматҳои вегетативӣ!
Чаро ба пайраҳаи макробиотикӣ равед?
Дар баъзе мавридҳо, якчанд намуди вегетативӣ, парҳези макрообиот аз фитософа бештар аст, ва баъд аз хӯроки макрообӣ бештар аз тарзи зиндагӣ, аз он тарзи хӯрок. Фалсафа пас аз хӯроки макробиотие, ки дар консепсияҳои Тойистани Чин ва Ягос асос ёфтааст, яъне қувваҳои иловагӣ дар ҷаҳони ҷисмонӣ ва маънавӣ, ки бояд мувозинат карда шавад. Ҷонибҳои сангин ба парҳези макробиот кӯшиш мекунанд, ки аз навъҳои пинҳонӣ ва хусусиятҳои нармкардашудаи навъҳои гуногуни хӯрок ва таркибҳои гуногун истифода баранд.
Протоколҳо рӯйхати дарозмуддати афзалиятҳо ва сабабҳои риояи принсипҳои макробиатиро, аз он ҷумла коҳиш додани хатари гирифторӣ ба бемории саратон ва бемориҳои музминро пешниҳод мекунанд. Баъзе аз ин афзалиятҳо бо сабаби кам шудани истеъмоли маҳсулоти тамокукашӣ ва хӯрокҳои коркардшуда ва ба таври пурра ба хусусияти парҳези парҳезӣ вобаста нестанд.
Пас, саломатӣ макиябахш аст?
Оё дуруст аст, ки барои кам кардани миқдори шакар, маҳсулоти коркард ва маҳсулоти ҳайвоноте, ки шумо мехӯред, ба ҷои он ки парҳези тухмҳо, лӯбиёҳо, сабзавот ва сабзавотро парвариш кунед? Бешубҳа! Агар шумо барои хӯрдани хӯрокворӣ, гӯшт, ғизо ва хӯрокворӣ истифода баред, шумо эҳтимолияти фаровони фаровонеро медонед, ки ҳангоми гузариш ба парҳезӣ, асосан, тамоми маҳсулоти хӯрокворӣ, оё шумо пайравии макробиотиро, аз ҷумла, Сабзавоти баҳрии Япония ва хӯрокҳои fermented ё не, ва ё не шумо чизе дар бораи хусусиятҳои хӯроки хӯроки yin ва yang.
Ба ибораи дигар, ҳа!
Оё ин хӯрок мехӯрад, ки шумо ба ҳақиқати рӯҳонӣ наздиктар мешавед, ба шумо табиист, ки зиндагии худро васеътар намуда, баъзан баъзе бемориҳоро пешгирӣ ва ҳатто пешгирӣ мекунанд? Шояд, шояд, не, аммо он албатта дар ин маврид начот нахӯрад!