Ин таркибҳои тухмии тухмии тухмии тиллои тиллои сиёҳ ба осонӣ пайравӣ ва муттаҳид кардани заҳрдорон, lemongrass, гулҳои сурх, галангал, зира, тухмҳои тухм, баргҳои сафед, ганду гандум ё tofu, пояҳо ё sweetpotatoes, японӣ ё бодинҷон, занбурўғҳои шианалӣ, Бавр барои табдил додани хӯроки чорвои аслии вегетарие, ки навъҳои ғизоиро фишурда хоҳад кард.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои табдил:
- 3 ресмон (ё 1 пиёзи пухта)
- 1 бор
- lemongrass (нигаред ба дастурҳои дар поён, ё 2 Tbsp. lemongrass омодаи харидшуда дар аксари дӯконҳои Осиё)
- 1 то 3 пилкҳои сурх (вобаста ба дилхоҳии дилхоҳ, ё 1-3 қошуқи чошнии гулӯсии гулҳои Thai)
- 3 дона сирпиёз
- 1 то 2 дона ҷавғои гангангалӣ (сабусакҳо ва сабусакҳо, метавонанд бо гелин иваз карда шаванд)
- 1/4 tsp. ќаламфури сафед (метавонад бо ќаламфури сиёњ иваз карда шавад)
- 2 tbsp. хокаи гул
- 1 tbsp.
- тухмиҳои корношоям (хокистарӣ бо ҳашарот ва ҷавоҳирот ё косибӣ)
- 3 tbsp. Soy sauce (ё tamari)
- 1 шохаи лимӯ
- 1/2 tsp.
- чошнии лимуи торик
- 1 tsp. шакар Браун
- 1/2 tsp. турмишвӣ хушк (ё 1 порчаи тумпечи туркӣ тару тоза, меваљотро)
- Барои табақ
- 10 то 15 помидор гелос (ё 3 то 4 помидор доимӣ)
- 3 то 4
- kaffir рухсатии оњаки
- 1 бодинҷон Ҷопон хурд (ба донаҳои тухмпӯшшуда, ҷӯш накунед, чунки витаминҳо дар пӯст аст)
- 1 Қаламфури сурх ширин (ё 1 ќаламфури занги сурх, бурида ба зарфҳои тангӣ)
- 1 Қаламфури зард (зард, бурида)
- optional: 1 картошка хурд (ё ором, сабусакҳо ва бурида ба мукааб)
- 1/2 пиёла
- баргҳои навъи Бузурги Тайланд (ё Basil ширин)
- 1 бастаҳо
- gluten гандум ("мурғ" ё "гов", ё 1 ширкати маҷмӯаи tofu ба мукаабҳои танг)
- 1 то 2 консерва шир Coconut (вобаста ба оне, ки чӣ тавр шумо каме ба curry худ, ё чӣ қадар чошнии шумо бартарӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Барои дастурамал оид ба чӣ гуна харидани ва пухтан бо lemongrass, нигаред: Ҳама дар бораи Lemongrass: Дастури шумо барои харид, омода ва пухтупаз бо Lemongrass.
- Барои гузоштани хамираи, ҳамаи компонентҳои paste дар коркарди озуқаворӣ ҷойгир кунед.
- Иловаи ½ метавонад аз шир Coconut ва раванд ба чарх.
- Ҷойи гандум, гандум гандум ё tofu, 1/2 метавонад шир Coconut, ва пояҳо дар як табақ заррин.
- Ҳамеша хубтар аст, то хамираи бо дигар компонентҳо омехта.
- Оғоз дар 375 дар сад 20 дақиқа. Сипас аз танӯр дур кунед ва сабзавотро илова кунед. Ҳамеша хуб шавед. (Эзоҳ: Агар шумо таркибҳои бештареро интихоб кунед, ё агар ба пухтани қаҳвахо хеле саҷда кунед, илова кунед, 1/2 метавонад шир Coconut бештар шавад.)
- Баъд аз 10 дақиқа, аз танӯр ҷудо кунед. Санҷед, ки сабзавот ба шумо маъқул аст.
- Санҷиши озмоиш барои намак ва дона. Агар кофӣ намемонад, ба 2 Tbsp илова кунед. Сессияи сершумор (ё мавсими бо намак баҳр). Агар кофӣ ҷӯш накунад, илова калтаки сурх, решакан печида, ё 1-2 tsp. Чошнӣ Агар шӯрбо низ бошад, ба 2 Tbsp илова кунед. шарбати лимӯ . Агар хеле ҷолиб аст, илова кардани шир аз майна каме зиёдтар шавад (йогурт низ агар корношоям набошад, инчунин коркард намоед).
- Бо баргҳои basil тару тоза (инҳо метавонанд тақрибан калон бошанд, агар калон бошанд), ва бо биринҷи хушбӯии равғанӣ (сафед ё қаҳваранг) барои хӯроки пурраи ғизо ва қаноатбахш хизмат мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 349 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Sodium | 822 мг |
| Карбогидратҳо | 76 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 20 г |
| Протеин | 16 г |